Restaurante con productos de calidad y cocina fusión ingeniosa. Las croquetas se deshacen en la boca, la ostras muy frescas, el sushi de steak tartar ingenioso y sabroso y la pinsa de atún rojo espectacular. Nos decepcionó un poco más el bao de gamba en tempura, algo más flojo de sabor. Local pequeño y acogedor. Muy recomendable
Deliciosos platos, original fusión entre Japón e Italia, buen servicio y ambiente. El niguiri de salmonete y el sumai con su caldito eran sublimes.
Estuve visitando Katana Bistrot en Alicante y la experiencia fue muy buena.Este restaurante de cocina japonesa fusión combina sabores tradicionales con toques modernos de una forma única. Probamos varios platos que nos dejaron encantados: la costilla ibérica con puré de patata estaba tierna se podia partor con el tenedor y llena de sabor, el nem vietnamita con verduras delicioso, y los uramaki de gambas fue un acierto total. De postre, el arroz con leche thai y frutas del bosque fue el broche perfecto, un postre sorprendente. Además, el servicio fue impecable. Euge, quien nos atendió, fue amable, profesional y siempre estuvo pendiente de que nuestra experiencia fuera inmejorable. El precio 116 euros, la calidad se paga. El ambiente del local es acogedor, con una decoración que te invita a disfrutar de una comida relajada. Sin duda, una joya en Alicante para los amantes de la buena comida y la cocina fusión. ¡Volveremos pronto!
Restaurante pequeño y la atención del personal muy buena,la comida no esta mal pero para nuestro gusto es floja,es un poco “querer y no poder”
Hacía algún tiempo que no lo visitaba, y como siempre, salí encantada. Sorprendida con platos nuevos en carta y con otros que no había probado. Esta vez me decidí por uno de los menús y fue una excelente idea. Por supuesto, muy recomendable.
Maravillosa experiencia culinaria de manos de Davide en lo que es para mi uno de los mejores restaurantes de Alicante. Una vez más ha sido un placer disfrutar del saber hacer - cocina de mercado con toques originales y sabores sorprendentes.
Katana bistrot está ubicado en la calle Carrer Poeta Quintana, 15, 03004 Alacant, Alicante, España
Puede contactar con Katana bistrot al +34 865 82 72 07
Puede llegar a Katana bistrot a través del siguiente enlace