Todo muy bueno, unos sabores que confunden el paladar de lo bueno que está, recomendando un sitio acogedor y familiar los camareros son espectaculares a la hora de servir gracias por hacer un dia 25 día de Navidad genial.
Muy buena experencia tanto en la atención como en la comida, sobretodo la carne de 3 días de maduración y sus 12 horas de cocción, espectacular, debéis probarlo
Tomando como base el menú degustación de La Castellana, la impresión general es la de una cocina que sabe muy bien dónde está y qué producto quiere defender. Desde el primer bocado se percibe un hilo conductor claro: las avellanas de Benassal y los frutos secos del entorno aparecen integrados con criterio en salsas, cremas y elaboraciones de fondo clásico, aportando textura y un punto tostado que matiza cada plato sin robar protagonismo al resto del producto. La técnica es sólida, el ritmo del menú está bien pensado y el resultado es una propuesta coherente, sabrosa y muy ligada al territorio. En una comarca donde a menudo se improvisa con el concepto “cocina local”, este restaurante se revela como un auténtico descubrimiento gastronómico en el Alt Maestrat.
Una joya escondida en el Alt Maestrat. Lo descubrimos por casualidad buscando restaurante por la zona y nos enamoró tanto por su cocina (menú exquisito y abundante) como por su decoración vintage-contemporánea, que desprende estilo y buen gusto en cada detalle. Vimos que también es hotel, y a las pocas semanas hemos venido a alojarnos en el, y la experiencia es igual de satisfactoria. Todo bien cuidado, limpio, cómodo y muy muy tranquilo. Está en un pueblo pequeñito junto a Benassal, rodeado de naturaleza, lo que garantiza la desconexión y un sano respiro para cuerpo y alma. Por último, la atención amable y cercana en Recepción es el broche de oro de esta joya.
Nos encanta este lugar. Ambiente muy acogedor, tranquilo, trato muy cercano y agradable, y cocina original pero sin extravagancias muy basada en producto de proximidad y temporada. 100% recomendable
Hemos comido en el restaurante del hotel. Todo muy muy bueno. Pan de masa madre. Entrantes de la zona. Dos menus a elegir y menú infantil. Ambiente tranquilo. Música preciosa. Estufa de leña que te hace sentir muy cómodo. Servicio muy rápido. Y la comida estupenda! Una lástima que el balneario no esté abierto todo el año porque creo le hace un flaco favor a este restaurante. Lo recomendamos 100%
Habitacion muy limpia y con terracita. El trato maravilloso y los desayunos increibles, estaba todo buenisimo y casero. Sin duda volveremos alli cuando vayamos por esa zona.
Vinimos a comer un domingo 8 de octubre porque en Culla, el pueblo que fuimos a visitar y a comer estaba a tope y la verdad que nos sorprendió bastante, estaba todo riquísimo, un ambiente muy tranquilo los camareros Francisco e Iris muy agradables y serviciales. De menú tenían: Vichyssoise de verduras del huerto (se me olvidó hacer foto) Croqueta de algo que estaba riquísimo Milhojas de patata y sobrasada Luego nos pusieron un trozo de carrillera, un arroz de sepia y calamar y de postre una panacotta de horchata y crema de turrón, la verdad que todo estaba buenísimo!!
Comi allí, tienen 2 menús de 33 € y 38 € que van cambiando cada 2 semanas. Muy buena presentación explicando en que consiste cada plato al servirlo, en la comida se nota la calidad de los productos y en los platos el mimo con el que se realizan. Muy bien, para repetir.
Un sitio agradable para ocasiones especiales. El servicio y nivel ha sido el esperado. La paletilla de cordero es Espectacular, de las mejores q he comido. Una paletilla cada dos personas ha sido más que suficiente.
La Castellana - Restaurant - Hotel está ubicado en la calle Avenida Doctor Puigvert, 12160 Benasal, Castellón, España
Puede contactar con La Castellana - Restaurant - Hotel al +34 964 44 40 17
Puede llegar a La Castellana - Restaurant - Hotel a través del siguiente enlace