Solo fui por información de sus cursos. Ambiente totalmente cafetero, tuve la suerte de ver el tostador funcionando. Todas mis dudas aclaradas!
Hace tiempo que buscaba algo así: Trike Koffee Roasters, desde Vitoria-Gasteiz, me ha dado justo lo que quería cuando pensaba “quiero buen café, de verdad”. En la web lo explican claro: tostadores de café de especialidad, con frescura, trazabilidad, producción en pequeños lotes, con comercio directo desde la finca, cuidando cada origen. Eso ya me transmite confianza. Desde que llega el pedido, se nota ese mimo artesanal: el empaquetado sencillo, limpio, sin florituras que distraigan; pero con la sensación de que se ha trabajado cada grano. Esa dualidad entre simplicidad y profesionalidad es lo que lo hace especial. He probado varios cafés: Fruta Fresca, Brasil Tucán, Don Anselmo, Casa Negra, México… cada uno diferente, cada uno delicioso. Para alguien que no es catador profesional, puedo decir con seguridad que se sienten los matices; los aromas, la acidez, el dulzor… no es “un café más”, es algo con carácter. Además, lo he recomendado ya a bastantes amigos. Todos han hecho lo mismo: comprar, probar, y compartir sus impresiones. El resultado: mismos elogios. Me ha hecho quedar muy bien. Si alguien quiere salir del café genérico, del “lo compro, lo tomo y punto”, este es un sitio para adentrarse: calidad, claridad, honestidad, experiencia. Trike Koffee ofrece eso. Muy recomendable para quienes quieren que su taza hable de sabor y de origen. Estoy encantada, me faltan estrellas para valorarlos. Muchas gracias!
Una experiencia increíble. Taller de cata de café. Que mejor forma que descubrir lo equivocados que estamos en referencia al café que yendo al origen para aprender que en el café existen orígenes y diferentes sabores y que existen varias formas de extraerlo. No pierdas la oportunidad para saber más de la bebida que más consumimos.
Tostador con Cafés de Especialidad. Gran calidad de producto, miman y cuidan cada detalle desde el cafeto (ya que viajan a origen) hasta la taza (ofrecen formación barista SCA). Posibilidad de apuntarte a catas o talleres que organizan todos los meses, y así crear cultura cafetera.
Tostador con Cafés de Especialidad. Gran calidad de producto, miman y cuidan cada detalle desde el cafeto (ya que viajan a origen) hasta la taza (ofrecen formación barista SCA). Posibilidad de apuntarte a catas o talleres que organizan todos los meses, y así crear cultura cafetera.
Espacio increíble, conocimiento, zona de tueste impecable, espacio de cursos y talleres muy organizado y planificado. Recomendable cursos de cata de café y café en casa para aprender de café como un barista pro.
Trike Koffee Roasters está ubicado en la calle Brusela Hiribidea, 11, 01002 Salburua, Gasteiz, Araba, España
Puede contactar con Trike Koffee Roasters al +34 945 33 79 45
Puede llegar a Trike Koffee Roasters a través del siguiente enlace