Kromatiko Gasteiz

Opiniones

1. Sergio Fernández ★★★★★

   Desde que cruzas por la puerta percibes un ambiente agradable y un aroma a buena comida. Con el menú Iris, das un viaje por el mundo: Perú, Irlanda, Italia, Noruega, Francia, Suiza, México y EEUU (salados) Caribe y Suecia (dulces), cambiando de cubiertos en cada país. Una amplia carta de vinos y gran variedad por copas. Experienca para recomendar y precio comedido (85€/menú) en uno de los mejores restaurantes de Álava.

   Casi 7 meses hace
2. jlsarri ★★★★☆

   Local elegante, a la vez que sencillo, que resulta agradabilísimo con iluminación en su punto y música de fondo nada intrusiva para un ambiente relajado dónde encontrarse a gusto (capibaras incluidas). Pan buenísimo y sin escatimar, jarra de agua fría en la mesa y notable bodega para maridar. Servicio encantador, atento y profesional siendo a la vez muy cercano, gracias chicas. Vajilla y cubertería impecables … y entonces, viendo el cuidado y el mimo puestos en cada detalle, ya caes en la cuenta de que aquí vas a estar bien. Temperatura de la sala perfecta y consiguiendo que los únicos olores que se perciben sean los de los platos y la bebida. Platos que se gozan con los cinco sentidos destacando su composición visual y sobre todo la exquisita fusión de sabores y texturas, gran sinestesia cromática. A destacar el huevo Oilobide envuelto en panko (que no se me va de la cabeza) dentro del menú “Weekend”. Y en cuanto a la cantidad para mí resultó perfecta, se nota que está bien pensada y calculada. En definitiva, un tiempo muy bien invertido, lejos de las prisas para no dejar de disfrutar; con ganas ya de volver a repetir la experiencia.

   Casi 9 meses hace
3. Pablo Soto Gilsanz ★★★★★

   Pedimos el menú degustación y ha sido una continua sorpresa de sabores en cada plato, con una gran presentación. Destacar el trato amable y cercano de la camarera. Repetiremos sin duda.

   Casi 9 meses hace

1. Gaby B ★★★★★

   Comimos el menú de 5 pases y una recomendación a parte y todo muy rico . Buen ambiente, buen servicio y atención , además al finalizar nos dijeron que si habíamos quedado con hambre podíamos repetir algún plato , algo muy de agradecer aunque no nos hizo falta . Muy recomendable .

   Casi 10 meses hace
2. Iñaki Basterra ★★★★★

   Magnífico ambiente y excelente servicio. Hemos optado por el menú Iris, que ha sido un gran acierto. Originales y variados platos con un toque creativo. Todo muy rico. Es muy recomendable.

   1 año hace
3. Itziar Uriarte ★★★★☆

   Lugar que nada más entrar tiene algo que te engancha. Moderno y acogedor. Servicio muy atento, son muy agradables, en línea con la cocina, cogimos 4 platos y ninguna pega en ellos, todos muy ricos, destacar los mejillones a la brasa, muy sorprendentes. Un poco flojo el magret de pato asi como la parpatana de atún que nos pareció demasiado fuerte.

   Casi 3 años hace

1. Jorge Gallego Crespo ★★★★★

   No conocía el restaurante, y me he llevado una sorpresa impresionante, con las elaboraciones de los platos, todo súper bueno Con lo que más he disfrutado, ha sido con la salsa de los Mejillones thai, picantitos, pero un picante no acumulativo, que me ha parecido lo mejor de toda la comida, incluso cuando ha salido el cocinero a interactuar con los comensales, le he pedido la receta, porque era medio conocido mío, y no me.la ha dado!! Que para otra vez pida los Mejillones con más salsa, y la ponen en un tupper para llevar, pero la receta... Nada!! El arroz con gamba roja, también estaba delicioso en su punto y un sabor.... Muy recomendable!! Estoy seguro, de que volveré sin dudarlo

   Casi 3 años hace
2. Raul Bustan ★★★★★

   Sitio muy recomendable, se come fenomenal. Nos sorprendieron desde el principio tanto el trato como la comida. Todo estaba muy bueno especialmente las croquetas que son de las mejores que hemos comido y el postre pareció muy original torrija de té macha. Volveríamos sin pensarlo.

   Casi 3 años hace
3. Itsasne Miren ★★★☆☆

   Kromatiko está bien. Es una especie de fusión creativa de producto, podríamos decir. Para destacar el aspecto a mejorar: hay algunos platos que tienen poca cantidad de producto, eso sí, y se pueden quedar como un poco pobres a la hora de comer, teniendo en cuenta el coste de cada plato. También, hay otro punto que comentamos las amigas, te traen la comida muy rápido. Y para ser el restaurante que quieren ser, creo que estos tiempos los tendrían que controlar más. Por todo lo demás, el restaurante está muy bien. La decoración está genial y la comida muy rica. Hay platos distintos y el sabor es excelente en general. Salimos a 40€ por persona y no pedimos vino. El precio general es más bien elevado es por eso que quizá deberían de cuidar ciertos detalles más. Aún así, es un sitio para ir y probarlo.

   Casi 3 años hace

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