Restaurante Amelibia Jatetxea Guardia

Opiniones

1. idoia martinez liroz ★★★★★

   Hemos comido hoy dos personas, compartido el carpaccio de gambón muy sive y riquísimo. Luego yo he comido jamoncito de cerdo asado ,super tierno, sabroso y bien tostado, mi acompañante un bacalao con pil pil jugoso y con un pisto de verduras un pelín picante, que estaba espectacular. Y para terminar cuajada casera buenísima y muss de nueces con membrillo y queso idoazabal que me ha encantado. El Servico super rápido y amable. El único detalle a mejorar que hoy hacía mucho frío y nos tocó la mesa al lado de la puerta, con vistas a la sierra preciosas, pero hacia un poco de frío.

   Casi 9 meses hace
2. ana tresanchez ★★★★★

   Gran descubrimiento. Hemos comido de maravilla.Cocina de calidad, muy elaborada y con productos km0. Tiene una muy buena bodega con vinos para todos los bolsillos. La sala es muy acogedora con unas vistas increibles y el servicio impecable. Repetiremos seguro

   Casi 9 meses hace
3. Ana Lecha ★★★★★

   Buen sitio para parar a disfrutar de una buena comida. En general, todos los platos estaban muy sabrosos. Les pedimos recomendación de vino y supieron acertar de lleno. Para probar algo diferente recomiendo el carpaccio y el postre de chocolate.

   Casi 9 meses hace

1. Natalia Gómez Navajas ★★★★★

   Amelibia, en pleno corazón de Laguardia, es uno de esos restaurantes que justifican el viaje por sí solos. La experiencia comienza en un espacio elegante y sereno, donde el ambiente acompaña sin imponerse, invitando a disfrutar con calma. Hay una sensación de equilibrio: luz, silencio, mesas bien dispuestas y un ritmo que permite saborear sin prisas. La cocina está a un nivel altísimo. Cada plato transmite respeto por el producto y una ejecución precisa, sin artificios innecesarios. Se come muy bien, con sabores nítidos, bien construidos y una presentación cuidada que nunca eclipsa lo esencial: el gusto. Todo está donde tiene que estar. El servicio merece una mención especial. Profesional, atento y cercano, sabe acompañar sin invadir, con un conocimiento claro de lo que ofrece la cocina y una amabilidad constante que hace que uno se sienta cómodo desde el primer momento. En conjunto, Amelibia ofrece una experiencia completa: excelente cocina, un ambiente estupendo y un servicio a la altura. Un restaurante muy recomendable para quien quiera disfrutar de Laguardia con la tranquilidad de saber que está en buenas manos.

   Casi 9 meses hace
2. Billy Bottom ★★★★★

   La comida genial , el ambiente tranquilo y las vistas espectaculares. Gastronomía de temporada y cocina elegante. Sitio recomendable y añadido a favoritos.

   1 año hace
3. Maria del Castillo Blasco ★★★★★

   Todo muy rico, a cada plato mejor y servicio buenísimo. Si volvemos por la zona repetimos sin duda

   Casi 2 años hace

1. Izaskun Arenas Moreno ★★★★★

   Nos gustó mucho la experiencia en éste restaurante. Producto de primera calidad tratado con un gusto exquisito. Servicio súper agradable y profesional. Local muy limpio y acogedor con ventanales y vistas a la sierra. Para culminar una visita a Laguardia, pueblito de ensueño. Comimos un carpaccio de gambón, una menestra al dente de verduras de temporada, merluza curada en sal con pil pil y mejillones picantes, pichón, y de postre chocolate amargo con sal, aove y salsa de naranja y crema de idiazabal y membrillo con intxaursalsa. Todo ello acompañado de un vino singular recomendado por el personal, que por cierto, era buenísimo. Volveremos si tenemos oportunidad.

   Casi 3 años hace
2. Jose Julian Fuentes ★★★★★

   Excelente y elegante restaurante, de lo mejor de la zona. Servicio rápido y platos de calidad, preferible reservar y tener mesa con vista a los viñedos. Tienen estupendos platos fuera de carta. Si sois carnívoros recomiendo el rabo de toro y el jamón de cochinillo. Tienen muchísimos vinos de la zona Iara maridar

   Casi 3 años hace
3. Susana Desplat ★★★★★

   El restaurante estaba lleno, pero nos han hecho un hueco y nos han dado de comer. Los platos los han adecuado a cada persona, muy atentos al traer las raciones partidas cuando dos hemos compartido un plato. La pierna de cabrito ha sido de las mejor de mi vida. El gazpacho buenísimo, el solomillo, un trozo enorme y tiernísimo. Hasta los dulces del café eran una delicia. Todo muy bien regado.

   Casi 3 años hace

1. David DEIROS ★★★★★

   El local es muy acogedor, tiene unas vista muy bonitas. Hicimos el menú degustación y fue espectacular. Espárragos templados, alcachofas, cochinillo… 8 platos impresionantes. El ritmo de los pases fue perfectamente coordinado y no pasaban más de 5 minutos entre plato y plato. Fuimos a celebrar un cumpleaños y no pudimos escoger un sitio mejor.

   Casi 3 años hace

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