Restaurante-Asador Matxete

Opiniones

1. Izan González de Audicana Expósito ★★★★★

   Sin duda alguna es un gran referente en Vitoria, todo el mundo debería conocer este restaurante. Hemos ido en múltiples ocasiones y siempre el trato ha sido exquisito, incluyendo fines de semana o festivos donde el restaurante está hasta arriba. Mikel y todo su equipo te hacen sentir como en casa, la comida es de una calidad superior, recomiendo sin duda el foie casero y el plato estrella de Mikel que sorprende a todo el mundo con su helado de Piparra. La carne es pura mantequilla. Sin duda se nota que priman la calidad de los productos con los que trabajan y que son muchos años de experiencia en el sector de hostelería. Siempre es un acierto ir a comer o cenar al mate te , ya estamos deseando volver.

   hace casi 10 meses
2. Ainhoa _OL ★★★★★

   Comida con una persona celíaca. Todo el servicio sabe perfectamente sobre el tema. Siempre es de agradecer. Es uno de los restaurantes con mejor materia prima y excelente relación calidad-precio de Vitoria-Gasteiz, además de encontrarse en un enclave espectacular y muy querido por los vitorianos: la plaza del Matxete

   hace 1 año

1. Fco. Javier Herrera Briones ★★★★☆

   Local informal y bullicioso junto a la iglesia de la Virgen Blanca. Servicio correcto. Pedimos unas almejas a la brasa excepcionales. De las mejores que hemos tomado nunca. Perfectas de cochura y sabor. Un bocado excelente. Seguimos con una croquetas normales, la masa algo compacta. El tartar de tomate es una ensalada con la originalidad del helado de piparras que le daba un punto muy simpático y sabroso. El foie fresco a la plancha no fue lo que esperábamos. Algunos trozos muy gruesos que hacían que el centro estuviera duro y frío, sin derretir la grasa y con las venas. La salsa de Madeira estaba muy buena. Terminamos con una chuleta. Tanto el producto como la ejecución eran bastante buenos. Una buena opción.

   hace 1 año
2. David Burgos ★★★★☆

   Bonito local de ladrillo visto, con mesas de madera y bastante espacio. Carta con especialidades de carne y pescado a la parrilla. Probamos unas croquetas de jamón y de trufa, no especialmente cremosas, unos espárragos blancos muy pequeños aunque bien de sabor y un chuletón. Sólo tienen dos medidas, de 600 gramos y de 1,2 kg. Para dos personas es suficiente. El punto de la carne bien, aunque no tenía demasiado sabor. De postre un goxua cremoso. Con unas cervezas y una copa de vino fueron 45 euros por persona, comiendo no mucho. El sitio es mono, la comida bien sin pasarse y en precio correcto, aunque en conjunto no me emocionó. En una mesa de al lado tenían un rodaballo con una pinta estupenda, si volviera seguro que lo pediría.

   hace 1 año

1. Giane Cardenas Ugolini ★☆☆☆☆

   Vinimos a cenar como “recomendación gastronómica” porque era uno de los mejores sitios de Vitoria, local agradable y el trato cuando entras bueno. Pedimos la croqueta de trufa, correcta, y el revuelto de perretxikos ( dos huevos revueltos con 4 setas) casi 30 euros, cada cual que valore… pero lo malo viene en el chuletón, el cual pedimos para compartir, medio al punto y medio echo, lo sacan frío, el medio más echo pedimos que lo pasen un poco más y sin problemas, pero el otro medio al punto pido que lo calienten un poco ya que sale frío y me lo sacan muy echo, lo comento, a lo cual me responde el camarero que eso lo tendría que decirlo antes… chuletón el cual la mitad era grasa dura incomible. Se aprecia en las fotos que comparto. Sitio para mi personalmente nada recomendable en cuanto a calidad precio, 100 euros por una cena floja y sin calidad en el plato principal.

   hace 1 año
2. Carmen garcia sanz ★★★☆☆

   Un buen restaurante, ubicado en un entorno histórico de Vitoria muy bonito. A la comida y a la ambientación del restaurante les doy un nueve. Sin embargo el servicio no estuvo a la altura. Los camareros correctos, pero la camarera no. No fue nada amable con nuestra mesa, sin embargo en otras derrochaba simpatía. Está claro que hace mucha diferencia entre clientes, aunque no tuve la sensación de que nuestra carta era más económica y por eso el trato era inferior. Por supuesto es una ironía. Una pena, no repetiremos. Demasiado caro para aguantar un trato así.

   hace casi 3 años

1. Daniel Rodriguez ★★★★★

   Todo muy bueno, atención perfecta. Repetiremos en otra visita para probar más platos.

   hace casi 3 años
2. Danny A.E ★★★☆☆

   Muy buena ubicación y buen servicio de algunos, no todos los camareros. El rape mejorable y desde mi punto de vista, excesivo en el precio. Necesitan mejorar el trato al cliente nuevo, como fuimos nosotros.

   hace casi 3 años

1. Pauline Zapata ★★★★★

   Un sitio divino! La comida deliciosa! La camarera que nos atendió fue muy amable, nos asesoró muy bien con la comida. Hemos pedido ensalada de bogavante, almejas y un chuletón exquisito! Muy bien ubicado en el centro de la ciudad, en la Plaza del mismo nombre, Machete.

   hace casi 3 años

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