Es un sitio espectacular, cálido y con una decoración con mucho gusto. Cabe recalcar el servicio de todo el equipo, muy atentos y educados. Quizá el menú personalmente me resultó un poco monótono mucha carne pero poco acompañamiento … Pagamos 160 euros dos personas con menú degustación y copas de vino.
Excelente opción para salir del clásico chuletón y probar una variedad de cortes, todos asados con esmero. El local es muy acogedor, con todo girando alrededor del fuego. La carta es reducida para cuidar el producto al detalle. Los camareros son muy atentos y el servicio, rápido.
Espectacular. Me recomendaron el local por la calidad de la carne y la originalidad de la oferta, un menú por pasos con entrantes y diferentes cortes de carne por 70€ (sin maridaje). Puede parecer un importe alto, pero viendo el número de platos que pruebas (son 7 pasos si no me equivoco), con una cantidad "moderada" para no acabar muy lleno, pero que puedes "regular" si al final te quedas con hambre, ya que te ofrecen repetir lo que quieras. Soy de buen comer y simplemente repetí un par de cortes, y uno de ellos compartido. La comida, deliciosa: los entrantes, con la empanadilla, el txorizo, la molleja; las diferentes carnes, con la colita de cuadril, el vacío, el asado; el postre de dulce de leche. Me dejo otros detalles, como las salsitas de tximitxurri y otros tipos, deliciosas, las patatas o ensalada que acompañan a unas carnes u otras, las verduras asadas del inicio... lo mejor es probarlo! El local, amplio, original y cuidado, con mucha piedra y madera, en el que prácticamente al entrar te recibe un cubículo enorme de brasas en el centro, donde están cocinando a fuego todas las carnes, cada una en su posición y tiempo determinados. Brutal. El servicio, de 10. Una atención maravillosa, camarer@s atent@s siempre con una sonrisa. Gracias. Enhorabuena. Volveré.
El local tiene una estética muy cuidada, con cuchillos e indumentaria propia de los Gauchos. Así como la vestimenta del personal. Lo que más llama la atención es la parrilla que la tienen en el centro del local. Sí querés comer fuera cuenta con terraza con mesas al aire libre y otras al resguardo del mismo en una especie de carpa. Los chicos son súper simpáticos y explican muy bien como trabajan. A nosotros nos atendió Facu!!! Manejan un menú con 7 pases (merece la pena para quienes puedan probarlo) o una carta para picar, que fue la que nos decantamos nosotras: empanadas de carne; choripán o Sandwich de colita de cuadril de picaña con tomate y rúcula. Eso estaba tremendo!!! Qué buenísimo estaba!!! Todo un acierto fue parar ahí antes de ir a Gaztelugatxe!!! Para finalizar este restaurante se encuentra dentro de la guía Macarvi, cuya mención da seña del gran trabajo de los muchachos y de la calidad de los productos, así como el mimo con los que lo trabajan!!! Gracias por hacerme recordar los sabores de casa!!! Éxitos!!! ✨
La comida ha sido toda una experiencia. Primera vez, pero no va a ser la última. Empezando por las carnes desde la primera hasta la última, han dado en el clavo desde el punto de asado hasta la temperatura de la carne, auténticos parrilleros argentinos. El trato ha sido espectacular, el personal ofrece un trato muy cercano, tienen pasión por lo que hacen y además dan la correspondiente explicación del producto que ofrecen. Todo ello hace que sea una combinación prácticamente inmejorable. Por último, agradecer a todo el personal por hacernos disfrutar de esta bonita e inmejorable experiencia.
La mejor costilla y molleja que hemos probado nunca. El menú súper completo, no te quedas con nada de hambre y el postre riquísimo. Hemos salido gratamente sorprendidos. Recomendamos la experiencia. Y volveremos.
Nada más entrar te explican que el menú consiste en varios platos con diferentes cortes de carne para poder disfrutar de la auténtica experiencia del asado argentino. La carne está espectacular y viene acompañada por verduras o ensaladas. Aunque las raciones pueden parecer escasas, si por algún casual te quedas con hambre te dan la opción de repetir (en mi caso repeti la Molleja y el Cuadril). Destacar el buen trato recibido por el personal, ya que son muy atentos y sirven con rapidez.
Un sitio muy muy recomendable, el personal siempre atento y la comida es una auténtica maravilla para los amantes de la carne. Presentan cada pieza y dan una pequeña explicación sobre el corte y el origen de la carne. Un pedazo de diez, en definitiva.
Una experiencia única, en cuanto entras en el local se respira calidez, paz y en general muy buenas sensaciones. El personal en todo momento muy atento, asesoramiento individualizado para catar el vino argentino que más se adapte a tus gustos, así como explicación detallada del menú, que ciertamente ha sido exquisito. Cada detalle muy bien cuidado y cada paso minuciosamente elaborado y acompañamientos ricos y acertados. A destacar las mollejas, un sabor único debido al tipo de cocción así como al marinado previo. El postre de dulce de leche también una delicia. Sin duda muy recomendable para darse un homenaje, degustar la sabrosa y auténtica cocina argentina y disfrutar de una velada muy especial.
Fuego Argentino está ubicado en la calle Basigoko Bide Nagusia, 134, 48130 Baquio, Vizcaya, España
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