Estupendo, con sabores diferentes y un trato exquisito. Un único pero, algunos de los platos tienen un ligero toque picante. Eché en falta que estuviera más indicado en la carta.
Ha sido fantastico. Una de las experiencias más placenteras. Muy rica la experiencia de la degustación del atun, del menos grasoso al más. El producto con el que trabajan es de primera. Todo sabe a lo que tiene que saber. Repetiremos.
Qué pena poder dejarles solo 5 estrellas porque merecen más. Desde que entras, la atención es increíble, las recomendaciones de los camareros muy acertadas, la comida es extremadamente deliciosa y los ingredientes de calidad. Es un sitio al que volveremos sin dudarlo. Nuestro favorito? El tartar de atún y la pavlova de yuzu.
El menú omakase no merece la pena. Te obligan a pagarlo por adelantado al reservar y luego algunos platos son diferentes a los indicados en la web; en uno de ellos pedimos que cambiaran las piparras porque a mi mujer no le gustan y ni siquiera lo intentaron, ni tuvieron ningún gesto al ver que no las comió. Las raciones son pequeñas, por ejemplo una ración a la carta de tataki de atún trae 14 cortes y la ración para dos del omakase trae 8 cortes. Las gyozas a la carta son 6 y en el omakase vienen 2 para cada uno. Los cortes de sashimi son muy delgados, incluso una vieira la parten en dos, en lugar de servir dos vieiras, muy diferente a como se hace en Japón. Pero lo más decepcionante fueron los nigiris, que en lugar de hacerse uno a uno para degustarlos recién hechos los iban acumulando en las fuentes junto a los de otros comensales hasta servirlos todos juntos. Uno de los 7 nigiris era de huevo, lo que también nos pareció un poco descarado. Dicho todo eso (que no es poco), algunos entrantes estaban a la altura, al igual que los postres. Pero 95€ no los vale, nos quedamos con la sensación de que es mejor pedir a la carta y sin necesidad de pagarlo por adelantado. Edito a continuación en respuesta al extenso y defensivo comentario del propietario: En ningún momento digo que la única opción sea pagar el omakase, sino que para reservar el omakase se obliga a pagar la totalidad. Lo que no se indica es que el omakase se puede decidir in situ, sin necesidad de reservarlo específicamente. Y sí, se dice que puede haber cambios dependiendo de la estacionalidad pero también se dice "revisa nuestro menú omakase" en un nuevo enlace, dando a entender que está actualizado y sin indicarse que sea meramente a modo de ejemplo. En cuanto a las piparras, insistimos en cambiarlas si era posible y se nos dijo que si no era posible que a ver si las probaba, y dijimos que qué remedio, pero no se nos confirmó si se había intentado siquiera. A mí me encantaron las piparras, a mi mujer simplemente no le gustan y pese a la salsa (riquísima por cierto) pues sigue siendo un plato de coger piparras y comerlas enteras, por lo que al acabar lo hicimos notar diciendo que no lo pudo disfrutar, y la respuesta fue un "pues qué pena", ni un detalle, lo cual nos descolocó bastante. Respecto a las cantidades, insisto en que no están mal, pero yo esperaba algo más y me quedé con algo de hambre. Fue una buena degustación de platos, muy buen producto y nivel en general, pero comparando con otros omakase se nos queda en 4 estrellas (3 en la nota general por el punto anterior), que está muy bien pero es probable que a la carta subiera a cinco estrellas. Se agradece el desglose de precios del propietario, pero teniendo en cuenta que se prepara en grandes cantidades para distintos comensales quedamos con la impresión de que a la carta habríamos disfrutado aún más.
Cómo siempre una experiencia de 10, la comida es toda absolutamente fabulosa y se nota la pasión que tienen por la comida y cultura japonesa. Cualquier plato es exquisito y un auténtico acierto. Desde luego aunque el precio es algo elevado la calidad de la comida, el servicio y el lugar lo merecen. 100% recomendable
Tenía muchas ganas de probarlo porque me lo habían recomendado varias personas, así que me animé a hacer una reserva. Lugar tranquilo y acogedor para comer. Camareros muy atentos y dispuestos a ayudar y a asesorar. La comida estaba buenísima y de calidad. Aunque por el precio no es para ir a comer a menudo, repetiremos.
Fui sin ninguna expectativa creyendo que sería uno más, y me encontré con que es hasta la fecha el mejor bar de sushi en el que he estado con diferencia. El servicio y trato inmejorable, nos supieron aconsejar sobre absolutamente todo, y acertó por completo en las cantidades. Todo tenía mucho sabor, y la imagen y presentación de los platos y del mismo lugar inmejorable. Salimos súper contentos y en cuanto al precio, me sorprendió ver que no era para nada caro!
La comida fue un 10/10, teníamos tiempo con ganas de ir y valió la pena 100%. Pedimos el trio de gyōzas (La de cerdo fue mi favorita), luego pedimos el pollo frito que estaba riquísimo y súper jugoso, nos pedimos 1/2 ración de Kai Maki, Toro Maki, Yuta Maki y por último el camarero nos sugirió el Idiazabal Maki que fue un total acierto, por último un nigiri de toro y otro de carabinero (increíble). Los camareros muy majos todos, muy buena atención. El postre (Miso Micuit) correcto. El lugar es muy bonito pero al ser pequeño y estar tan lleno se hace mucho ruido. Repetiríamos sin dudarlo, nos quedamos con ganas de probar más.
Kai Sushi Bar está ubicado en la calle Arrasate Kalea, 5, 20005 Donostia, Gipuzkoa, España
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