Enrique Izquierdo
★★★★★
Comimos el pasado jueves un grupo de 9 personas, tras visitar la granja escuela Ultzama. La comida y el servicio fue excelente. Lasaña de verduras muy rica. Risotto sabrosísimo. Alubias con sus sacramentos buenísimas. Los segundos igual de buenos, o incluso más. El cordero asado excepcional. Los postres también magníficos. Todo en consonancia con el concepto slow food: comida elaborada con productos de proximidad, cocinada con mimo y esmero, como se hacía antes. El servicio fue muy atento y profesional. Agradecer a todo el equipo su excelente trabajo. El ambiente y las instalaciones son muy acogedoras, destacando por la utilización de materiales de la zona, y técnicas de construccion tradicionales con un diseño amplio y luminoso