Pamplona
Sibuya Urban Sushi Bar en Pamplona. Puntuación de 4,5/5 basada en 1.549 valoraciones. Horario: lun.–jue. 20:30–23:15; vie.–sáb. 20:30–16:00; dom. 20:30–00:15.
Calle García Castañón, 1, 31002 Pamplona, Navarra, España¿Eres el propietario o gestionas este negocio?
Nos ha encantado la comida y el trato, todo estaba riquisimo. Nos ha atendido Nina fantasticamente, estabamos dudando sobre que pedir y nos ha recomendado el Maki Boro Boro, estaba de 10, lo que mas nos ha gustado.
La comida en Sibuya está buenísima, de verdad merece la pena. Lo único negativo es su sistema informático de reservas y mesas, demasiado rígido. Nos dieron mesa para dos a última hora del domingo porque “estaba lleno”, pero al llegar antes al restaurante para hacer tiempo en la barra, vimos que estaba medio vacío... Nos sentaron en una mesa de dos pegadísima a otra que estaba ocupada y la mesa estaba tan cerca de otra que el respaldo de una silla rozaba el lateral de la silla de otra comensal, ya que esas mesas estaban dispuestas en ángulo, no una detrás de otra. Estando el restaurante lleno no hay ningún problema, se entiende, pero habiendo tanto espacio vacío resultaba bastante incómodo... Al pedir cambiar a cualquiera de las muchas mesas libres de cuatro, nos dijeron que no podían porque el sistema no lo permitía. Al final nos colocaron en la parte del bar, junto a la cristalera, no en el restaurante... Una pena, porque con un poco más de flexibilidad, la experiencia sería perfecta. Los camareros fueron muy atentos y comprendemos que solo siguen las normas, pero da rabia que la tecnología limite algo tan sencillo como ofrecer un sitio más agradable.
Muy buena cena y de calidad. Pedimos variaos platos y la verdad que todos muy ricos y elaborados. Los platos de sushi buenissimos sobretodo los niguiris. Recomiendo también la tempura de langostino. Lo más flojo las gyozas, no nos gustaron demasiado.
Pedimos 4 platos. El Sake Korokke que son las croquetas kimchi (entre los dos platos que más nos gustaron, pican un poco); las Tokoyaki que son las bolas de pulpo (es el plato que menos nos gustó con diferencia); las Ebi boroboro que son los dados de gambas en tempura (el otro plato que más nos gustó) y por último Classic Roll, que estaba bastante bien también. El servicio fue muy amable y muy rápido.
La comida está bastante buena en general. Los uramakis muy logrados y con gran sabor. Los udon con setas y anacardos algo picantes que nos gustaron mucho. El servicio muy amable la verdad. Pagas más que un buffet como Hanami o Sakura pero la calidad es mayor y se nota.
La comida muy rica, el tartar roll y el acevichado son buenísimos. Los baos de pollo y cangrejo brutal! En cuanto al servicio, he ido cenar un par de veces, fui un sábado y el servicio no estuvo muy bien por lo que había mucha gente. La comida se tardó mucho y no había un buen ambiente. Sin embargo, volví a ir el día de ayer y el servicio mejoro, nos atendió Leire y fue súper amable.
La camarera Tamara nos ha asesorado muy bien en nuetra primera vez en niestra experiencia Sibuya! Experiencia repetible 100%. Gracias.
Disfrutamos de una cena deliciosa. Pedimos takoyaki, el combo Sibuya, el flambeado de pez mantequilla, y otro de tempura con salmón. Sana la chica que nos atendió fue muy amable. Volveremos!
Hemos cenado súper bien y Sana, la camarera que nos ha atendido, ha sido muy atenta y amable con nosotros haciendo la experiencia mucho mejor. Volveremos sin duda.
Horario: lun.–jue. 20:30–23:15; vie.–sáb. 20:30–16:00; dom. 20:30–00:15.
Sí, Sibuya Urban Sushi Bar abre los 7 días de la semana.
Dirección: Calle García Castañón, 1, 31002 Pamplona, Navarra, España.
Teléfono: +34 948 32 04 36.