Restaurante Alborada Murcia

Opiniones

1. JoseLuis Jose ★★★★★

   dic/2025 Esta es una de esas reseñas que da gusto escribir. Dado el alto nivel del restaurante mencionaré detalles mínimos, subjetivos, que de otra forma no haría. Comida: - Alcachofa al josper con salsa de trufa. En su punto. La salsa de trufa pero sí percibí ligero sabor a trufa. - Huevo poché con foie, salsa de trufa y ralladura de trufa fresca. Bien presentado. La salsa rica y la ralladura daba un potente sabor a trufa. El huevo poché debía haber estado un poco menos hecho. - Pochas con bovagante. Excelentes. - Manita de cerdo rellenas de foie, trufa y magro de cerdo. Excelente.También se acompañaba de unas pochas. - Nube de chocolate con helado de naranja. Muy rico. La nube es un brownie muy tierno. Se acompaña de una Uchuva physalis que da un agradable toque ácido. -Dulces de frutos secos gentileza del restaurante. Muy ricos. Servicio: Personal muy profesional y muy atento. Punto de mejora sería pasar el recogedor de migas antes del postre. Ambiente: Perfecto. Un total de 24 comensales repartidos en 8 mesas. Sin voces molestas ni niños escandalosos. Los paneles de las paredes también ayudan a amortiguar el ruido. Todo ello proporciona un agradable clima. Resumen: Un lujo.

   Casi 10 meses hace
2. Murcia Dance Center ★★★★★

   Excelente experiencia de principio a fin. El ambiente del restaurante es acogedor y está muy bien cuidado, perfecto tanto para una comida tranquila como para una salida especial. La atención fue impecable: el personal es amable, atento y siempre dispuesto a recomendar lo mejor de la carta. La comida superó mis expectativas. Cada plato tenía una presentación impecable y un sabor espectacular. Se nota la calidad de los ingredientes y el cariño con el que se prepara todo. Además, el servicio fue rápido sin perder detalle. Sin duda, un lugar al que volveré y que recomiendo al 100%. ¡Una de mis mejores experiencias gastronómicas recientes!

   Casi 10 meses hace
3. Fran Ros Sandoval ★★★★★

   Comimos en barra y fue una grata sorpresa realmente comimos platos exquisitos que nos sorprendieron, aún estoy alucinando con el sabor de su croqueta cremosa de jamon por simple que pueda parecer, la alcachofa al Josper y el risotto de lubina (con un punto crujiente impresionante), repetiremos sin duda

   Casi 11 meses hace

1. Manuel Gómez López ★★★★★

   -Alborada, tradición y elegancia en Murcia- Restaurante de referencia en Murcia, con un Sol Repsol y recomendado por la Guía Michelin. La carta combina producto de temporada con creatividad y muchos platos fuera de carta. Probamos croquetas cremosas de jamón, berberechos a la brasa, jibiones con pimiento y cebolla, pochas con almejas y paletilla de cabrito: todo excelente. El comedor está decorado con elegancia y el servicio es de 10. Los precios son los esperables en un local de este nivel, y la calidad lo justifica. Muy recomendable reservar con antelación. Una experiencia gastronómica que merece la pena repetir.

   1 año hace
2. Ana Gimenez ★★★★★

   He ido a medio día, el servicio correcto, la comida muy rica, el ambiente muy bueno a pesar de que habían algunas mesas ocupadas no se oía ruido. Muy recomendable!

   1 año hace
3. JMD - MURCIA ★★★★★

   Muy buen local para probar platos de autor elaborados con productos de la Región, buen ambiente, auque las mesas deberían estar algo más separadas.

   Casi 2 años hace

1. Fernando Escobar ★★★★★

   Cenamos anoche muy bien. Este restaurante ofrece un producto de alta calidad que lo une al buen hacer en la cocina. Platos muy originales donde destacan el sabor, pero también la vanguardia. El servicio es excelente, enhorabuena a las camareras y por último a David, que salió al finalizar la cena para ver qué nos habia parecido e invitarnos a un par de copas de cava. Muy recomendable. Volveré seguro.

   Casi 3 años hace
2. Sergio Martinez Martinez ★★★★★

   Un salón pequeño y acogedor, muy acogedor, la comida es un espectáculo, además, de que puedes pedir medias raciones y asi probar muchas cosas. Un lugar de referencia en Murcia. Reservar es éxito asegurado. Relación calidad-precio 10.

   Casi 3 años hace

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