Nos ha recomendado unos quesos muy buenos, calidad precio genial! Personal muy agradable, gracias chicos! Recomiendo reservar mesa!
Nos encantó esta agradable experiencia de poder comer un excelente sándwich de queso y jamón trufado. Los chicos que llevan el bistró son encantadores y están atentos a lo que necesites. Merece mucho la pena si te gusta y adoras el queso!! No te lo pierdas!!
Fuimos un miércoles por la tarde a cenar y la verdad que el ambiente estaba bastante animado. El local está en el primer piso del mercado, es bastante amplio, tiene una vitrina de quesos para venta al público y unas cuantas mesas para tomar allí algo. En su carta, ofrecen platos de la gastronomía francesa y la estrella son los quesos franceses. La carta me pareció bastante completa, y en particular para los quesos, indican la composición del queso y el nivel de intensidad. Ofrecen 9 tipos de queso e indican que se pueden pedir por un suplemento de 2€ los de la vitrina. Preguntamos por la cantidad de queso que servían, y nos dijeron que venían unos 100 gr de queso por plato, por un precio que ronda generalmente los 7€. Por ello, recomiendan pedir unos 3 platos para 2 personas. Además de los quesos, sirven embutidos, bikinis y platos de pescado (entre otros ostras). E igual que con la comida, para la bebida ofrecen vinos franceses: tintos, blancos, rosados y espumosos. Con opciones de pedir tanto copas como la botella completa. Nosotras nos centramos en los quesos. Probamos: - Brie trufado. Cuando nos informamos por el puesto, vimos que era la mayor recomendación. Lo sirven acompañado de uvas verdes y nueces. Me gustó pero fue poco novedoso. - Trou du cru. Es un queso untable de vaca, muy suave que sirven con miel, semillas y pipas. Estaba rico. - Ossau Iraty. Es de oveja, con un sabor más especial. Lo sirven con uvas verdes y un pan/bizcocho de anís. Además de todo esto, nos pusieron un plato con trozos de pan de hogaza. Aunque diría que no era de masa madre porque el sabor era bastante plano. La verdad que todo estuvo muy bien de cantidades (no es poca cantidad y tampoco te cansas) y destacaría la presentación de los platos. No sé si cambian los quesos según la época, pero me gustó mucho conocer nuevas variedades. El personal fue super amable, por el acento creemos que son franceses y nos ayudaron a elegir la comida y la bebida. Pagamos 16€ por persona. La verdad que está genial. ¡Muy recomendable!
Un local muy agradable donde disfrutar de una variedad de quesos (en su mayoría franceses), de lo más estimulante. Acompañada con una propuesta de vinos (también en su mayoría franceses), que es una delicia para maridajes varios. Excelente atención y cercanía, recomendable, repetiremos.
Un lugar muy agradable y especial para disfrutar de muy buenos vinos y excelentes quesos. La rillette de oca se ha convertido en mi tapa favorita, valió la pena al 100% probar algo nuevo. La atención es espléndida 10/10
Un espectáculo poder disfrutar de los mejores quesos franceses con la compañía de Richard y su familia. La mejor quesería francesa de Madrid
Increíble cata, la mejor de Madrid. El queso fantastico y el vino increible. Los dueños excelentes personas y muy graciosos. Le recomendaré el sitio a todas las personas que conozca. Volveré sin dudas
Estupenda opción para tomar un vino con un estupenda tabla de quesos o dejarse aconsejar sobre qué exquisito queso llevar .
Brie Alto - Bistrot está ubicado en la calle Calle de Vallehermoso, 36, 28015 Chamberí, Madrid, España
Puede contactar con Brie Alto - Bistrot al +34 911 49 18 38
Puede llegar a Brie Alto - Bistrot a través del siguiente enlace