24€ esto. No hace falta decir mucho más. Está muy bien que quieran lucrarse. Pero no a costa de mí. Y espero que cada vez a costa de menos gente. Lo siento por los trabajadores que no me han podido decir mucho más. Por sus caras parecía que sabían lo que había... Una pena que en 2025 estemos así...
Fuimos un viernes como última parada de la ruta. Ya eran casi las 4 y cogimos un hueco en la barra sin problema. El personal es muy amable y nos sirvieron rápido. Con la bebida nos pusieron un canapé de tomate con anchoa, la verdad que muy rica. Pedimos unas croquetas caseras de jamón. Vienen 8 de un tamaño medio. La bechamel es densa, con buena cantidad de hebras de jamón. La fritura está bien conseguida. De mi grupo, a alguno le tocó una croqueta algo fría, supongo que estarían congeladas. Yo tomé dos y no tuve ese problema. Y terminamos con un revuelto de angula del monte y trompeta negra con trufa. El tamaño de la ración es bueno, con una proporción de setas muy generosa. Quizá le faltaba un toque de sal. No es un revuelto extra cremoso, pero cumple, ya que al final las protagonistas son las setas. Salimos a 12.50€ por persona. Bastante bien. ¡Recomendable!
RESTAURANTE PONZANO. Este bar restaurante esta situado en la calle Ponzano esquina calle Morejon en Madrid. Ideal para las cañas del domingo. Cuando estuvimos empeza la temporada de Boletus. Nos prepararon una sarten de boletus, foie, con un huevo frito que estaba impresionante, tambien pudimos degustar unos torreznos muy ricos. Muy recomendable
De calidad esta bastante bien, tampoco ninguna locura. El problema es el precio, me parece carísimo. Un plato con un tomate cortado y aliñado ( por muy buen tomate que sea, que lo era) costaba 15 €, me parece una locura. Las bebidas a 4€, un plato de pulpo que traería un par de patas de pulpo y patatas, 24€. Las tapas de torreznos 15€...en fin, para quien no le importe el precio esta bien, supongo.
El bar restaurante Ponzano es de esos sitios que merece la pena visitar. Pedimos unas alcachofas deliciosas, callos al más puro estilo castizo (auténticos y espectaculares), unos judiones sabrosos y una carne en su punto, tierna y jugosa, que fue una auténtica maravilla. Además el trato por parte de los camareros fue impecable en todo momento. Se agradece cuando se come bien y te hacen sentir a gusto. Muy recomendable.
Lo primero que me llamó la atención nada más entrar es la vitrina las carnes expuestas, piezas enormes colgando. Impresionante, una calidad óptima que te hace salivar nada más ver el género. Un sitio donde se ve limpieza, es de agradecer. El camarero que me atendió, José, una persona muy agradable, siempre con una sonrisa y pendiente de cada detalle para que el cliente se sienta como en casa. Un gran profesional. Ojalá hubiese en España personas tan preparada y simpática como él. El desayuno exquisito. Un tomate natural, con un pan riquísimo. No debéis de perderos esta delicia. Os recomiendo este sitio al 200%. Merece la pena venir
Local tradicional que ha ampliado espacios, con una. propuesta más contemporánea y agradable. El espacio de comedor es algo justo y aprovechado al máximo, en detrimento de algo de comodidad; y ruidoso, aún con pocos comensales. Sorprende que, de una cocina tan diminuta, surja una oferta tan amplia y variada, fundamentalmente de cocina española. De la "oferta de mercado"(propuestas puntuales, teóricamente de compra ocasional y de temporada), hay materias primas que no se corresponden con la época. Servicio amable y pendiente. El tomate rosa, exquisito; el solomillo de vaca vieja, sabroso; el rabo de toro, algo insípido y dulzón para mi gusto; las aceitunas de la espera, excepcionales. Tiene un menú de la casa muy apañado. Su cocina parece más adecuada para otoño e invierno. Recomendable pese a ser un poco caro.
He ido varias veces, en distintos momentos del día y siempre ha sido un acierto. Es un restaurante que cuida los detalles tradicionales de cocina, con una amplia carra que te permite jugar con los entrantes y el principal en función del hambre que tengas. En mi caso, pedimos un par de entrantes y una carne de principal. Destacar sobretodo las croquetas; la ensaladilla sin más. Sin embargo, la carne estaba estupenda; cocina al punto y servida con guarnición. El postre bien, sin más. El servicio es bueno, cuidan los detalles y sientes que están atentos en todo momento. En definitiva, es un sitio donde si vas con amigos o una cita, no vas a fallar, ya que la comida está rica y el sitio en sí tiene sus detalles. El único “pero” que les pondría es la poca variedad de postres que ofrecen. Repetiremos.
Uno de los muchos de Ponzano. Los corazones de alcachofas estaban ricos, así no los había comido y me gustaron bastante. Las alioli ….., totalmente prescindibles. También comimos setas y estaban como en todos los sitios, vaya plato insulso, setas con sabor a setas, pues vale. La atención fue excelente, todo hay que decirlo. El precio normal. Lo recomendaría?, mejor contesto a la siguiente pregunta, volverías?, no.
Buena materia prima y buena ubicación. No me gustaron las alcachofas fritas, y eso que estaban en temporada. La carne buena y bien cocinada. Lo mejor es la carta de vinos. Sin embargo, cobrando lo que cobran, deberían poner un mantel, aunque sea de papel, para los más anticuados y poco concienciados medioambientalmente.
Bar Restaurante Ponzano está ubicado en la calle Calle de Ponzano, 12, 28010 Chamberí, Madrid, España
Puede contactar con Bar Restaurante Ponzano al +34 914 48 68 80
Puede llegar a Bar Restaurante Ponzano a través del siguiente enlace