Ganz Wine Bar Centro, Madrid

Opiniones

1. Maria Jesus Esteve ★★★★★

   Ganz winebar es un lugar perfecto para cualquier comida o cena. El restaurante es precioso, con un ambiente relajado, donde se puede disfrutar tanto de su magnífica carta de vinos como de su excelente cocina. Situado junto al Caixaforum museum en pleno corazón cultural de Madrid, ofrece un menú diverso y creativo, ideal para una comida o cena de excepción. Probamos: • Anchoas sobre crema de queso Comté y cebolleta confitada • Ensaladilla de pulpo • Puerros a la brasa con salsa Romesco • Guiso de garbanzos con pesto, manitas de cerdo y cecina crujiente Estaba todo increíble. Y de postre, no nos pudimos resistir al milhojas de caramelo, dulce y equilibrado a la vez. Mención especial a su pan de masa madre… ¡espectacular! Muy recomendable

   Casi 8 meses hace
2. Sr birrotes ★★★★☆

   Tomamos unos vinos en barra. Muy buena sensación nos ha dado este sitio, además de por la gran calidad de vinos que manejan, por el servicio atento y con conocimiento. Lastima que en barra no haya opciones para acompañar la bebida, pero volveré, a probar su propuesta gastronómica y porque echamos un rato agradable y bebiendo muy bien

   Casi 9 meses hace
3. Tati García ★☆☆☆☆

   La primera vez encontramos el sitio por casualidad, esta bien decorado, moderno, limpio una gran oferta de vinos y no está mal la cocina, los precios están un poco elevados. Pero bueno, con buena atención del personal se arregla todo. Al entrar estaban todas las mesas vacías, pero el camarero no dejo eligir la mesa más cómoda...argumentando que pronto vendrán clientes para comer...Tomamos, comemos, hablamos, no vino nadie. Comentamos al camarero...pero decidimos dar otra oportunidad. Pasó exactamente lo mismo, esta vez solo una mesa ocupada. La misma respuesta vendrán a comer... Será la política del local, no dejar a los clientes nuevos elegir el sitio, que más les gusta. Bueno, llegamos a las 13.20 hasta las 14.30 solo dos mesas ocupadas...los camareros aburridos hablando...sin dejar eligir la mesa en el local vacío... Que pena no dejar la reseña sobre los vinos y la comida en un restaurante. Pero, la atención y el trato correcto, juega un rol importante en la restauración. Bueno, con no volver, resuelto el caso. Un argentino al lado donde el personal mucho más amable y con ganas de trabajar.

   Casi 10 meses hace

1. Enrique Pacheco Blanco ★★★★★

   En general muy bien, sabiendo que vas a probar vinos diferentes y nuevos, y que el precio por copa es elevado. Sin embargo el personal ha sido muy amable explicando cada plato, cada ingrediente y recomendando que vino acompañar cada plato. Así como un aperitivo antes de empezar. Da gusto pagar cuando la comida está muy bien y el personal sabe lo que hace. Respecto a la cocina, nos avisaron de que cerraba y que tenían que adelantar y sacar todos los platos a la vez. Aún así, todo estaba bueno, aunque se pierde un poco la experiencia y quizá, haber tomado otros 2 vinos diferentes según salía cada plato. En general todo ha sido perfecto y repetiré cuando vuelva a tener la ocasión

   Casi 10 meses hace
2. Esther Perez ★★★★★

   Una maravillosa oferta de vinos en un lugar encantador. Desde que entras, percibes la magia, el buen gusto y las excelentes energías. Tomamos diferentes tipos de rosado y algo para picar: higos con mozarella y anchoa (delicioso), tomates con emulsión de mejillones y pasteles. De postre, pastel de limón. Todo muy rico. Volveremos pronto a probar el tartar de gamba. Muchas gracias por una experiencia deliciosa!

   Casi 11 meses hace
3. Marcos M.R. ★★★★☆

   Local de ambiente agradable con una carta amplia de vinos, para tomar unos vinos o incluso comer allí. Solo un detalle que creo que no ha estado a la altura. Habíamos quedado 2 parejas, y cuando llegamos ya estaba más otra pareja allí tomando un vino. Pedimos otros vinos y solo nos pusieron aperitivo para nosotros 2 (porque a la otra pareja ya se lo habían puesto cuando llegaron, pero creo que no hubiese costado nada poner 4 aperitivos en lugar de 2, habría sido todo un detalle y creo que le habría dado valor y elegancia al local). Por lo demás, todo muy bien. Precio razonable.

   Casi 2 años hace

1. Fernando Dávila ★★★★★

   Excelentes vinos y maravillosa atención y recomendaciones por parte del camarero (y creo que propietario) Fernando. El ambiente es muy agradable. De comida destacamos la pastela de cordero, los puerros confitados y la tabla de quesos. Las porciones son pequeñas pero está bien. Lo mejor, los vinos y las descripciones de presentación.

   Casi 3 años hace
2. Kat Vargas ★★★★★

   Bar de vinos y comida rico, rico. El servicio excelente, nos recomendaban vino de acuerdo a los platos que ordenabamos, desde vino espuso, tinto para acompañar el Magret de Pato que estaba delicioso. Además que el espacio es muy bonito y acogedor. Ah y es dog friendly

   Casi 3 años hace
3. José María Cuéllar ★★★★★

   Extensa carta de vinos que se acompaña de una carta de raciones y medias raciones de lo más apetecible. Caponata siciliana, puerros gratinados, vieira, almejas con salsa thai y tarta de queso. Todo esto en un local con una decoración encantadora.

   Casi 3 años hace

1. Javi Ardu ★★★★★

   Recomendado al 100%, trato impecable por parte del personal, y comida riquísima, recomiendo alcachofas, almejas, pulpo,tosta de gambas y carrilleras, cada uno de los platos aderezados con unas salsas que quitan el sentido, calidad del producto y de la presentación inmejorable. Ambiente ideal para comer tranquilamente.

   Casi 3 años hace

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