Tobalá Tacobar

Opiniones

1. Jorge Ualak ★★★★★

   Lugar de culto para el amante de la gastronomía mexicana y el trato al cliente excelente. Como amante de la cocina mexicana de buen paladar quise probar este establecimiento, ya que le dedico mucho tiempo a la sierra de Madrid. Nada más entrar en el restaurante me di cuenta de que el sitio está cuidadisimo y se le presta atención al detalle. Tras ser acomodado por las amabilisimas, me dispuse a investigar la carta. No tardé mucho en darme cuenta de que este lugar es un auténtico homenaje a la gastronomía mexicana. Entre muchos platos que me tentaron, decidí degustar las chimichangas con mole (entre otras cosas). Habiendo preparado este guiso en mi casa, se que se trata de uno de los platos más laboriosos que uno puede concebir. Poco después de pedir la comida, me asombré al ver que me la trajo el propio chef. El chef es probablemente una de las personas más amables que he conocido. Es todo un señor. Me explicó que absolutamente todo lo que se sirve es de elaboración propia, incluido el chocolate que se sirve. El mole lo prepara con un comal tradicional. También me contó como se formó y quede anonadado al percatarme de la pasión y el esfuerzo que ha invertido en el restaurante. Ojalá todos los gastrónomos empleasen ese empeño. En cuanto a la comida, un simple bocado al taco al pastor que pedí de entrante hizo que mis papilas gustativas se fuesen de fiesta inmediatamente. Sin embargo, esta primera impresión se vio aun mas reforzada al probar el mole casero. Literalmente no he experimentado un plato mexicano mejor preparado en mis 32 años de persona que disfruta la comida. Quien me hubiese dicho, que me iba a topar con tal maestría en la cocina mexicana en medio de la Sierra? Todo lo que tomé fue de altísima calidad. El postre hizo que me fuese bailando a casa, la sensación me pareció comparable a la primera vez que escuché a los Beatles. Cabe decir que me he puesto como un centurión y lo hice con muchísimo gusto. Creo que he encontrado uno de mis restaurantes favoritos en el mundo y deseo lo mejor a todo el equipo para que duren muchos muchos años y pueda repetir la experiencia una infinidad de veces!

   Casi 5 meses hace
2. ¿Volvería? ★★★★★

   Las veces que sea necesario volvería. Este sábado es la tercera vez que vamos y seguimos encantados con la comida. Volveremos siempre. Nos encanta la comida mexicana y tener este restaurante tan cerca de casa es fenomenal. La experiencia a sido única, hemos probado cocina de autor, auténticamente mexicana. Aquí puedes encontrar desde los famosos tacos de pastor, pasando por los nachos y llegando a una comida diferente como fue unas Chalupas poblanas, volcán de camarones y una tarta de tres leches de limón con un queso mexicano riquísimo. El servicio mucho más de lo que te esperas. Las camareras súper atentas y conocen los platos y eso es un gran punto. El chef pasa por las mesas a saludarte y en lo personal es algo que me gusta mucho. El lugar mágico, cada detalle te trasladan al México lindo y querido.

   Casi 5 meses hace
3. Miguel Fernandez Fdz.-Vega ★★★★★

   En Los Molinos te topas con un mexicano como Tobalà… y oye, se agradece. Desde que cruzas la puerta te reciben con una amabilidad y simpatía con ese acento que ya te pone de buen humor. Empiezas con una margarita bien rica, para entrar en calor y en ambiente, y mientras tanto ves que el restaurante está hasta la bandera… buena señal. Los tacos de cochinita pibil están de vicio, y la tinga de pollo también cumple de maravilla. La quesadilla de queso me encantó; de hecho, cayó una segunda porque la primera duró un suspiro. Y el postre, qué decir… parecía un regalo, con su lazo y todo, relleno de arándanos: delicioso. Una auténtica casa de comidas mexicana en plena sierra de Madrid. ¡Para repetir y disfrutar!

   Casi 6 meses hace

1. Borja Cañadas ★★★★★

   No sé cuántas veces he estado, y puedo decir que cada vez me gusta más y más. Increíble toda la comida que preparan, siendo casero y hecho en el momento. No solo preparan los típicos tacos o quesadillas que puede uno esperar, sino que tienen una carta de lo más variada. Tienen además muchas opciones vegetarianas, y si eres un amante del buen picante... Estás en el sitio correcto, porque cocinan con muy buena variedad de chiles. Trato exquisito. Os lo recomiendo!!

   Casi 2 años hace
2. Hugo Sánchez ★★★★★

   Me sorprendió el sitio, para mí el mejor mexicano hasta la fecha que he probado, fui con 3 compañeros más y fue una maravilla de experiencia. A continuación os dejo la valoración: El ambiente estaba muy bien, decorado con estilo mexicano, hay que reservar previamente porque el local se llena muy rápido, a ser posible hacerlo con bastante antelación. 5/5 El servicio fue correcto, el camarero que nos atendió fue muy amable. 5/5 La comida era muy buena, pedimos de entrantes unos topos con queso y frijoles y de segundo, una orden de tacos al pastor, de huitlacoche, cochinita pibil etc. De postre una tarta de tres leches con queso oaxaqueño que nos explicó el cocinero. 5/5 Repetimos seguro.

   Casi 2 años hace
3. Aaron Hiit ★★★★★

   El lugar es acogedor y pequeñito, recomiendo llamar para reservar si es fin de semana. La comidas está toda muy rica, solo pedimos tacos y nos encantaron. A los amantes del picante, prueben el tacón de chicharrón. El único pero es el precio del margarita clásico, que no va granizado pero con mucho hielo y eso hace que la copa te la bebas en dos sorbos. Muy recomendable y seguro que repetiré.

   Casi 2 años hace

1. Alejandra E. T. ★★★★★

   Un restaurante pequeño, con encanto, un servicio encantador. Pedimos tacos, muchos tacos y restaban todos buenísimos, mucho sabor, auténtico mexicano. Buena relación calidad-precio. Sin duda volveremos!!

   Casi 2 años hace
2. Jorge g ★★★★☆

   Muy ricos los tacos de muchos tipos. De precio también estaba bien. Como punto negativo la margarita estaba muy fuerte parece que tenia demasiado alcohol .los tacos de camarón pican mucho y son muy caros en comparación con el resto, otra vez pediremos más tacos individuales. El.ambiente bien aunque a veces se les notaba a los camareros muy saturados no daban a basto ellos dos para todo el mundo.

   Casi 2 años hace

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