Fuimos sin conocerlo y nos gustó mucho. Buen servicio y todos los platos que pedimos estaban muy ricos, a destacar las carrileras. Sitio muy tranquilo en pleno barrio d Salamanca, de hecho nos sorprendió que hubiera tan poca gente aunque puede ser que fuera un poco tarde para comer. Volveremos.
Reservé para comer dos personas. La comida estaba muy buena, se nota que es casera. El sitio está muy bien. Lo malo fue el servicio: tardaron en servirnos mucho tiempo; entre el primer y segundo plato puedes hacer la digestión…Y no era porque los camareros no estuvieran atendiendo a la gente, es más bien porque falta personal para atender bien a los clientes. En cuanto esto lo mejoren, iré todas las semanas a comer.
Producto muy rico, con servicio rápido y atento. Además de la ensalada de tomate y ventresca y las alcachofas nos pedimos entrecot. Destacaría que por persona cobran 2.5 euros por servicio en mesa (sirvieron aceitunas y pan).
Nos han encantado todos los platos que hemos pedido. La tortilla super jugosa, los callos sabrosos, las zamburiñas muy ricas, y el canelo de rabo de toro espectacular! Definitivamente volvemos y además, la atención del personal fue cordial, cercano y muy profesional!
El servicio fue bueno, atendieron bien y sin esperas. Mesa buena, redonda, grande, con luz. De comer pedimos de primeros para compartir unas gildas, las alcachofas y los buñuelos de bacalao. Todo estaba bueno. De segundos un lenguado bastante rico, un canelón de rabo de toro muy generoso (resultaron ser 4) con una bechamel muy suave. Los tagliatelles con carabinero, sin embargo, estaban especiados de alguna manera que los estropeaba bastabte, la verdad, una pena,… Al final la cuenta nos pareció un poco alta,pero seguramente acorde con el barrio.
La mejor opción en Jorge Juan. Comida exquisita elaborada con excelentes productos y buena cocina. Difícil elegir entre las opciones de la carta. Imprescindible el chuletón de vaca rubia y la tarta de queso. Repetiremos sin duda.
He tenido el placer de visitar este restaurante en varias ocasiones, y me ha gustado tanto que mi última visita fue para celebrar mi cumpleaños junto a mis amigos. No puedo estar más satisfecho con la experiencia. El ambiente es elegante y se nota el esmero en cada detalle, con una excelente atención. La carta es impresionante, con una variedad de platos exquisitos y una excelente selección de vinos. Nuestra elección de platos incluyó canelón de rape y de rabo de toro, croquetas, chipirones a la andaluza, tartar de atún, alcachofas, chuletón, patatas bravas y cada postre de la carta. Todos los platos estuvieron deliciosos, pero quiero destacar especialmente el canelón de rape (increíble), las croquetas (crujiente y pura crema), sus patatas bravas (de otro nivel), el chuletón (se deshace en la boca) y la tarta de queso (mi favorita). Mis felicitaciones al chef y su equipo de cocina por estas delicias. Recomiendo este restaurante al 110% y definitivamente seguiré visitándolo para probar más platos de su increíble carta. ¡Una experiencia culinaria excepcional!
Restaurante de moda en Madrid con una cocina creativa. A destacar algunos de los platos que probamos como el puerro confitado, el brioche de sepia, el canelón de solomillo y trufa o el arroz de pato. En realidad fue mas picar que comer formal pues nos sentamos en la barra y fueron platos a compartir. En general muy buena experiencia.
Sin duda, obligatorio en Madrid. No lo conocía fuimos un día y la verdad que aún auténtica sorpresa. La tortilla, los chipirones y las alcachofas de diez. El servicio inmejorable y la dueña cercana y encantadora. ¡Volveremos seguro! 100% recomendable
Han cambiado de dueños. La carta es diferente. Pedimos ensaladilla, alcachofas y carrilleras. Todo correcto y el servicio bueno, el camarero muy majo y atento. Aún así, no es un sitio al que digas volveré. La tarta de queso es súper cremosa, está rica también. Tienen buen pan y en el precio del servicio te ponen un aperitivo. Pero en general me parece muy caro, quizá también sea el punto para no volver, pues no probé ningún plato destacable.
La Barra de Jorge Juan está ubicado en la calle Calle de Jorge Juan, 50, 28001 Salamanca, Madrid, España
Puede contactar con La Barra de Jorge Juan al +34 910 64 45 98
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