Experiencia increíble, de los mejores italianos realmente típicos en el que he comido. La mejor pasta a la carbonara la original, nada de nata, espectacular.
1000/10. Vero vero italiano. En cada bocado sientes la pasión de Alfredo por la cocina siciliana clásica. Conocer al propio dueño y cocinero del negocio familiar es un verdadero lujo a día de hoy. Su mujer, la guinda del pastel, encantadora. La pasta con langostinos y pesto increíble. Volvemos pronto.
Una experiencia particular y especial que no habíamos vivido en ningún otro sitio. No hay una carta como tal, pero el chef se acerca a la mesa a explicar lo que ofrece ese día y te da detalles sobre cómo elabora cada plato. Carta de vinos muy amplia y personal muy amable. El precio quizás es elevado pero se entiende por el conjunto de la experiencia y comida que consumes!
Fuimos por recomendación de una amiga y sin duda fue todo un acierto Súper auténtico Una amplia carta de vinos autóctonos para maridar una cocina de temporada y con platos nuevos todos los días que te cantara el chef 8 o más entrantes super apetecibles para elegir y luego las pastas hechas por ellos Un espectáculo. La carbonara recomendable No tuve sitio para el postre pero si un café Reserva porque hay pocas mesas
Magnifica tratoria, pequeña y tradicional siciliana. Servicio estupendo y muy amable. Comida de mercado de temporada con una pasta fresca bien preparada. Los macarrones con sepia, hacia años que no comía algo similar. Salsas exquisitas. Vino tinto Lambrusco muy bueno y tinto siciliano del año estupendo. Postres ricos.Volveré sin duda!
Pequeño Restaurante Siciliano. La carta cambia constantemente dependiendo de los productos de temporada y frescura. Muy auténtico, la comida estuvo espectacular. Nos atendió el dueño Alfredo y nos fue de maravilla con el, muy amigable y simpático. Muy diferente a cualquier otro restaurante italiano, Lo recomiendo 100%, excelente experiencia.
Acabo de inaugurar mi top 3 de italianos en España por todo lo alto. Ya tengo el que es por ahora el número 1. Alfredo y su mujer regentan esta trattoria con pocas mesas, mucho encanto que te trasladan a la misma Sicilia. La selección de la materia prima es muy cuidada y la calidad muy alta. Traen la pasta dos veces por semana de Gragnano y hasta la grappa es casera. No tienen carta, compraron y crean sus platos según lo que haya en el mercado. Dejaros aconsejar. Stracciatella (“corazón de la burrata) con caponata siciliana 10/10 Carpaccio de mero 10/10 Carpaccio de pez limón 8/10 Pasta amatriciana con #fussili al ferretto 10/10 Pasta carbonara 10/10 Pasta vongole (con almejas gallegas) 10/10 Restaurante para #ComerConCliente #CenaConOtraPareja #CerrarUnTratoQueEstáBloqueado #HablarDeCosasProfundasConTuPareja Relación calidad-precio 8/10 Servicio 10/10 Está claro que volveré y lo bueno es que como tiene carta según lo que haya en el mercado siempre se podría probar algo nuevo. Para esta y otras opiniones me puedes seguir en Instagram (@cesardv)
Es un local pequeño, resulta muy familiar y la decoración es perfecta. Cuando llegamos fue Alfredo el que nos leyó la carta, dependiendo del día y la temporada tienen unos platos u otros. No sabíamos que elegir porque todo tenía una pinta increíble, aunque finalmente comimos: - entrantes: burrata ahumada con caponata y carpaccio de rosbif, estaban ambos platos muy ricos. - pasta carbonara, impresionante. - pasta alle vongole, llevaba muchas almejas, ligera y sabrosa. - pasta con calamar en su tinta, espectacular. Cabe decir que el punto de todas las pastas era perfecto, al dente y que toda la comida estaba buenísima. Nos dieron un trato inmejorable en todo momento, y sin duda volveremos!
Hemos venido varias veces y nunca deja de sorprendernos. El local, pequeño y acogedor, mejor reservar porque no es tan fácil conseguir mesa! No hay carta, Alfredo te cuenta lo que tienen ese día, que suele cambiar si vas de cuando en cuando. Nos encanta porque tienen una variedad de platos de pasta que no encuentras en otros restaurantes, mezclas de sabores muy originales en las salsas… la pasta buenísima, y además tienen opción de pedir pasta sin gluten así que los celiacos también podemos disfrutar! Los entrantes también son originales y muy distintos a lo que puedas encontrar en otros sitios, el pulpo buenísimo. En realidad todo lo que pedimos fue estupendo. Tienen variedad de vinos sicilianos y también de otros lugares. De precio muy bien con la calidad de ofrecen. La amabilidad del personal, especialmente de Alfredo, hacen que la visita sea para recordar, para recomendar y para repetir!!
Trattoria d'Alfredo está ubicado en la calle Calle de El Españoleto, 4, 28010 Chamberí, Madrid, España
Puede contactar con Trattoria d'Alfredo al +34 910 83 36 65
Puede llegar a Trattoria d'Alfredo a través del siguiente enlace