Alcalá de Henares
Restaurante Ambigú en Alcalá de Henares. Puntuación de 4,4/5 basada en 1.518 valoraciones. Horario: lun.–mar. 20:00–23:00; mié.–jue. 13:00–23:00; sáb.–dom. 13:00–24:00.
Calle de Cervantes, s / n, 28801 Alcalá de Henares, Madrid, España¿Eres el propietario o gestionas este negocio?
Un restaurante redondo que merece más fama. Cocina excelente, producto de gran calidad y toques modernos sin caer en lo pretencioso. Servicio cercano, atento y profesional; espacio acogedor y elegante; muy buena relación calidad-precio. Un lugar para repetir sin dudarlo. ¡Altamente recomendado!
Llevamos mucho viniendo a este restaurante y la calidad de los platos es buena, son sabores diferentes y platos únicos. El ambiente está bien, el servicio también aunque, a pesar de que han puesto una estufa, sigue haciendo frío. Recomendaciones: los tacos y el perrito
Cenamos en este restaurante en octubre de 2025. El ambiente es bueno y el servicio excelente. La cocina es original y sabrosa, especialmente en los entrantes y platos para compartir. Los principales son un poco más genéricos y sin la personalidad de los entrantes. Las croquetas son realmente buenas, cremosas y sabrosas. Los mejillones señoret son magníficos, con la salsa perfecta, suave, con el punch de sabor al final y el toque justo de picante. Los segundos flojearon un poco, más previsibles, magret de pato bien de sabor y una salsa buena, y el lomo de novilla, con patatas y pimientos de padrón, como en cualquier casa de comidas. Estaba bien de punto pero ambos llegaron templados casi fríos, y con el restaurante casi vacío (3 mesas un martes por la noche) es difícil de entender. Dejar enfriar el lomo para sacar los pimientos de la guarnición recién hechos es un pecado. Ticket medio 30-40€ por persona. Buena calidad pero irregulares los platos. Temperatura de los platos al servicio mejorable. La música un poco alta pero eso va en gustos.
He estado comiendo en Ambigú y, aunque el sitio tiene buena fama en Alcalá, esta vez la experiencia me ha parecido algo irregular. El local está bien cuidado y el servicio fue amable, pero algunos platos no terminaron de convencer. Las croquetas de mejillón estaban sabrosas pero algo densas, el lomo de vaca correcto pero le faltó un poco más de sabor, y la entraña, aunque bien presentada, tenía demasiado nervio. En cambio, los huevos Rossini fueron el plato más redondo de la comida: muy bien hechos y con un sabor espectacular. El precio (unos 30 € por persona) me pareció razonable para la zona, pero salí con la sensación de que podía haber sido mejor. En general, un sitio con potencial, pero con margen de mejora en ejecución.
Estuve con mi pareja cenando en el ambigú, veníamos con expectativas muy altas sabiendo que habían estado en la guía Michelin varios años, tampoco comes mal, pero nada sorprendente como en otros restaurantes recomendados en la guía en los que hemos estado, en los que cada plato es bueno y algunos espectaculares. Aquí alguno fue bueno, como la gyozas, pero el resto de cosas que probamos, sin más. Creo que le tienen que dar una vuelta a la elaboración y los productos, porque están cada vez más lejos de repetir recomendación en la guía, la verdad. El servicio muy bueno, muy atentos y nos cancelaron el último plato a petición porque nos habíamos pasado cuando pedimos de carta, un 10 en atención.
Se trata de un local agradable y acogedor. El personal te recibe de manera muy profesional y amable. Conocen bien el producto y te aconsejarán muy bien. Pidas lo que pidas, acertarás!!! Las croquetas de mejillón tigre tienen un sabor increíble! Los tacos, las gyozas de buey..!!! Hoy había fuera de carta unas tostas de anchoa con salmorejo que estaban espectaculares!! El tiradito de pez mantequilla y los pinchos de bacalao en tempura… todo el producto es de calidad y está riquísimo!!! Sin duda una experiencia a repetir!!! Súper recomendable!!
Me gusto mucho este sitio, y pasa muy desapercibido lamentablemente, Esta un pelin escondido, y el local como tal no es espectacular, correcto eso si, El servicio muy atento, amable y dandote consejos muy valiosos, Lo mejor la comida, precios muy asequibles y para mi una gran calidad, el atun era de un nivel excepcional, y los platos de oreja un espectaculo, ademas nos dejaron adaptar cantidades para poder probar mas cosas, algo que se agradece muchisimo, Sin duda repetiremos y lo recomiendo 100%!!
Ambiente agradable con música de fondo, decoración en tonos claros y espacioso. Comida innovadora con productos de calidad, aunque para mi gusto mezclan sabores picantes lo que me excluye muchos platos para pedir. Servicio atento y rápido.
Muy buena experiencia. Ricas las vieiras, la presa y la torrija. Excelente la merluza que había fuera de carta. La única pega es que nos pusieron en una mesa algo pequeña habiendo mesas montadas para dos más amplias y que no se ocuparon durante la cena.
Sin duda el mejor restaurante de Alcalá por la calidad de sus platos Además se pueden pedir porciones individuales de la mayoría de sus entrantes pudiendo así probar más variedad. Repetiremos seguro, todo estaba delicioso
Horario: lun.–mar. 20:00–23:00; mié.–jue. 13:00–23:00; sáb.–dom. 13:00–24:00.
Dirección: Calle de Cervantes, s / n, 28801 Alcalá de Henares, Madrid, España.
Teléfono: +34 910 13 84 32.