La Carne X Castigo Navalcarnero

Opiniones

1. G. Alfredo García ★★★☆☆

   Esta es la 3a vez que vengo a este lugar. Con esta he probado ya las 3 diferentes maneras en las que sirven aquí las costillas. En esta ocasión hemos pedido las costillas cajun con “salsa picante”. Me he llevado una gran decepción, ya que con esta salsa se han cargado lo bueno de las costillas. La salsa que utilizan en este plato, es industrial, envasada en frasco, no es elaborada en el lugar. No hay más que ver la textura, su color y el sabor fuerte avinagrado. Me aventuro a afirmar que era una salsa mexicana “Valentina”. Si hubiera alguien en la cocina con unos conocimientos básicos, sabría cómo preparar una salsa en condiciones. Es uno de los capítulos básicos en escuelas de cocina, tampoco es tan complicado. A partir de una salsa de tomate, incluso de bote, con ajo, cebolla, bebida de cola, cerveza, azúcar moreno, salsa worcestershire, mostaza e incluso la misma salsa picante, se obtendría una salsa, digna de acompañar las costillas. Una buena salsa puede suponer el 50% de un plato, por el contrario, una mala salsa demerita a un buen producto. Esta vez, las costillas estaban en su punto, jugosas y tiernas. La carne salía con facilidad, dejando limpio el hueso, servida con la salsa picante “a pelo” que se comía por completo el sabor de la carne. Tuve que improvisar una salsa con los sobres que teníamos en la mesa para atenuar la fuerza del picante. Con todo esto y mirando la carta, llego a la conclusión de que casi todo lo que sirven en este lugar son productos de 5a gama. Es decir, los platos los ensamblan, regenerando los productos, friéndolos o calentándolos.Lo cuál no quiere decir que no sean buenos, pero no se obtienen los mismos resultados de productos elaborados en la misma cocina del restaurante. Es verdad que de esta manera, ya cuentan con una clientela que llena la sala. El servicio y el precio fueron correctos.

   Casi 10 meses hace
2. David divad ★★★★★

   Comida muy buena, tanto en calidad como sabor. Nos trajeron la comida muy rápido, no esperamos apenas. Y para como estan las hamburguesas, para mi especialmente la de Queso X castigo, precios contenidos . Volveremos seguro en otra ocasión, hemos quedado muy satisfechos.

   1 año hace
3. Osendor Olodrek Davin ★★★★★

   De momento solo he estado una vez, por la distancia a mi casa, por ello sin no he podido probarlo todo, pero menos las croquetas, todo lo que probé estaba espectacular. Las croquetas también estaban buenas, pero uno espera que el sabor predominante en una croqueta sea la bechamel, sin embargo, no es el caso. De todas formas, un sitio muy recomendable, no sólo por lo buena que está la comida, si no también por la amabilidad y atención del personal.

   1 año hace

1. Manuel Carbayeda ★★★★☆

   Buenas hamburguesas, buen tamaño y pan brioche. Las patatas curiosas, sin más, y quizá el aceite habría que cambiarlo más frecuentemente porque tenían regusto a otras cosas. Fuimos 3 adultos y salimos a 18 euros cada uno con un entrante para compartir los 3, una hamburguesa cada uno y una bebida. Es un buen sitio para comer pero les falta un poco de organización en horas punta. Volvería

   Casi 2 años hace
2. savefa90 Vela Fadrique ★★★★★

   Carne de buena calidad, hamburguesas y raciones de buena cantidad y a precios muy competitivos. La atención fue buena pero se notaba que los empleados llevan poco tiempo trabajando en el sector, aunque se les ve con intención de aprender. Muy recomendable.

   Casi 2 años hace
3. Juanjomovil Lozano ★★★★★

   Sitio muy recomendable. La decoración hace que el ambiente sea muy agradable. La comida de muy buena calidad y en cantidad. El servicio, atento y rápido. Fuimos varias familias con niños y pedimos algunos entrantes y varias tipos de hamburguesas. Todo muy rico. Salimos llenos y satisfechos. Tocamos a unos 20 euros por persona. Volveremos

   Casi 2 años hace

1. juanjo mor ★★★★★

   Llegamos y todo era una pasada, la bebida bien la comida excelente y el lugar genial . La única pega es que no tienen ,un cierre de menú que esté a la altura de la comida. El postre genial, pero solo se sirve café . Hay está el error ... si en el cierre de menú hubiera un te, poleo,un chupito de lo que sea con o sin alcohol, hubiera ganado puntos. Es lo único malo que yo note junto a mis amigos por lo demás... felicito a todos cocineros y camareros por todo trabajo bien hecho

   Casi 3 años hace
2. Álvaro Lacal ★★★★☆

   El ratio cantidad/precio es muy bueno. Las costillas nos gustaron, sin embargo la carne de las hamburguesas no tenía mucho sabor. Iba con las expectativas altas con este sitio y aunque no estuvo mal, no llegó al nivel esperado. El pan también mejorable, no aguantaba bien. Las patatas muy buenas.

   Casi 3 años hace

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