Restaurante MONTIA

Opiniones

1. Lucia ★★☆☆☆

   La experiencia tuvo luces y sombras. Como aspecto muy positivo, agradecemos que tuvieran en cuenta las alergias de uno de los comensales y adaptaran el menú sin inconvenientes. Los platos estaban muy bien presentados, aunque en cuanto a sabor algunos destacaban más que otros. En el apartado de mejoras, consideramos excesivo que, de los cuatro postres, tres fueran helados. Además, nos resultó poco higiénico que el pan fuera servido directamente por el camarero con las manos en la panera, teniendo en cuenta que esas mismas manos se utilizan para retirar platos sucios. Sin embargo, el detalle que realmente arruinó la experiencia fue la gestión del pago. Regalamos a mis padres un bono y yo acudía con otro, adquirido posteriormente. La reserva se hizo indicando claramente que todo estaba pagado y facilitando los códigos de ambos bonos. Aun así, al pedir la cuenta nos presentaron una factura con los tres menús, estropeando por completo la sorpresa. Tras indicárselo al camarero, tardaron unos 15 minutos en traer una nueva cuenta, que seguía siendo incorrecta, ya que seguían influyendo 1 menú. Finalmente tuvo que intervenir el encargado, quien dejó la cuenta de mala manera sobre la mesa y, a día de hoy, seguimos esperando una disculpa por parte del restaurante. Un final muy desafortunado para una comida que podía haber sido especial y que, sin duda, me hace replantearme volver.

   hace casi 10 meses
2. RaulCT Photo ★★★★★

   @reulx_gastrosaurio Visitar Montia es una invitación a comer la sierra de Madrid, el bosque de Abantos. La cocina de Dani sigue esa filosofía tan difícil de fingir: la de cocinar con lo que realmente se tiene a mano, pero elevándolo hasta que uno se pregunta si, en realidad, la Sierra no será el mejor mercado del mundo. Cada pase parece un guiño sutil, nunca pretencioso. Los sabores se construyen como quien cuenta una historia sin gritar: caldos profundos, vegetales y setas que saben a lo que deberían saber (algo rarísimo hoy), y combinaciones que buscan convencer con serenidad. El maridaje de Marco fue ese invitado que llega a la mesa sin anunciarse pero se convierte en el alma de la conversación. Selecciones precisas, alguna rareza bien traída y varias botellas que encajan con los platos con la naturalidad de quien se conoce de toda la vida. No hubo ni una interrupción estridente ni un vino que quisiera robarle protagonismo a la cocina; fue, sencillamente, un acompañamiento brillante. Montia consigue algo que no es tan frecuente: ofrecer una experiencia gastronómica de nivel sin vestirse de solemnidad. Sales de allí con la sensación de haberte dado un homenaje, pero sin que te hayan hablado en latín ni contado la historia completa de cada ingrediente. Y eso, hoy en día, es casi un lujo adicional.

   hace casi 11 meses

1. Isaac ★★★★★

   Un cinco estrellas. Se percibe la gran sensibilidad de todos los que trabajan en este restaurante. Merece la pena probarlo, la relación calidad precio es excelente, el salón, con esos ventanales, un lujo, la atención personalizada y al detalle te hace sentir muy a gusto.

   hace casi 11 meses
2. Patricia Sotelo Gonzalez ★★★★★

   Me llevaron para celebrar mi cumpleaños y la verdad es que fue un verdadero acierto. El ambiente es súper acogedor donde impera la madera pero de una manera muy moderna y cuidando cada detalle con mimo y esmero, las pieles en las sillas, la vajilla, la cristalera con vistas al huerto… El equipo de profesionales que lleva este rincón, es de 10. Amabilidad, profesionalidad, sonrisas, conocimiento del producto que te están sirviendo… no hay una sola pega que poner, al contrario! Normalmente cuando pido un menú degustación siempre hay algún plato que te deja un poco más indiferente, pero desde luego, no ha sido el caso. Cada uno iba sorprendiéndome cada vez más, con una mezcla de sabores y texturas realmente maravillosas al paladar. Incluso los postres han sido toda una sorpresa arriesgada, pero un acierto sin duda. Excepcional. Repetiré sin dudarlo para probar los platos de la siguiente temporada y descubrir las nuevas genialidades del chef y su equipo

   hace 1 año

1. Catalina Cantero ★★★★★

   Una experiencia muy recomendable con un menú cerrado y muy completo en el que se aprecia no sólo la cocina sino también la importancia de los productos en la cocina. Creo que el precio del menu compensa la calidad experiencia. Muy buen servicio con gente joven formada. /A great place for dinner with a full menu of several dishes very tasteful and preserving DE taste of the products. Very, very good service explaining the way of cooking all dishes. In autumn we had a lot of plates with mushrooms of different tastes.

   hace casi 2 años
2. isabel peinado moreno ★★★★★

   Soy cliente de hace años y esta ha sido la primera vez que voy desde k estan en la nueva ubicacíón. Siguen haciendo magia con la comida pero...me gustaba más antes, ahora lo encuentro mas pretencioso. Han subido precios y bajado las opciones de menus. Aun asi lo recomiendo

   hace casi 3 años

1. Debora Sanchez García ★★★★★

   Pues qué decir. Menú equilibrado, gustoso, de la zona, no defraudó. Me gustó bastante en general. La atención increíble. El lugar decorado con aire rústico, bonito y acogedor. A reseñar, los refrescos artesanales. Y el pase tranquilo para disfrutar con una buena conversación

   hace casi 3 años
2. Clara SF ★★★★★

   El menú que ofrecen es muy equilibrado: Verdura, carne y del mar para degustar variedad. No se hace pesado todo lo contrario, es ligero y no empasta el paladar. Pocas salsas. Producto y vinos de cercanía que lo hace más interesante. Muy muy bueno Cambian la propuesta Repetiré sin duda

   hace casi 3 años

1. Concha Pérez ★★★★★

   Nos ha encantado. El menú con sabores muy diferentes y muy logrados. Hay un trabajo detrás excelente. Todo el personal muy amable, profesional y discreto. Los detalles muy cuidados. Vajilla y cubertería preciosos. Enhorabuena por el trabajo y gracias por hacernos disfrutar tanto.

   hace casi 3 años

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