La Casa de Manolo Franco Valdemorillo

Opiniones

1. Alexander Werner ★★★★★

   Uno de los mejores restaurantes a los que he ido en Madrid, y en está en mi top 3 de los Michelin en Madrid. Comida muy local pero inteligentemente mezclada, sabores nuevos que sorprenden y otros que son muy melancólicos. Además es muy íntimo, tienes a todos los chefs a escasos metros, ellos mismos te sirven y te presentan sus platos. Pedí el menú Abre Los Ojos XL y nos ha llenado a todos (incluso algunos no pudieron terminar), así que no te quedas con hambre.

   1 año hace
2. Delia Craciun ★★★★★

   Este restaurante es una joya escondida que teneis que descubrir!! Una experiencia inolvidable, tanto gastronomía como personal, de corazón!! Entramos en un ambiente acogedor, caluroso, con una iluminación y decoración preciosa, una combinación perfecta entre historia familiar y modernidad gastronomíca con un toque muy personal. Probamos el menú degustacion y cada plato era único, con una presentación muy cuidada y un sabor increíble. El personal increíble y muy amable, el dueño y chef Manu siempre presente, con nostros, con todo el mundo, atento y contando la esencia de cada plato. Nos emocionó a toda la familia cuando llegó la hora del postre, con unas palabras dedicadas a una persona muy importante para el y para toda la familia Manolo Franco, su padre. Ademas nos fuimos con un detalle culinario de la casa y otro muy bonito que guardaremos para siempre!! Nunca olvidaremos esta noche, porque nos hemos sentido como en familia, porque mi hijo mediano que nunca habíamos conseguido que pruebe el arroz distinto, las setas, lo ha hecho y le ha encantado, porque mis hijos siguen pensando en el maravilloso sabor y textura de las croquetas de la casa.... pero especialmente por el cariño, atención y el amor que transmite cada rincón de la Casa.

   1 año hace
3. Pablo Nonide ★★★★★

   Espectacular experiencia de principio a fin. Destacable la atención excelente desde que entras hasta que sales por parte de Manu y su equipo. Lleno de detalles. Los 9 pases del menú corto son todos perfectos, así como la historia que lo acompaña, por su evolución como por sus elementos. Salimos con la intención de volver a vivir la experiencia en otra estación.

   1 año hace

1. JAM ★★★★★

   Excelente restaurante. Fuimos a una comida en familia y nos encantó. Muy profesionales y detallistas. Su equipo muy atento y Manu Franco dueño y chef se notó su manos de estrella Michelin. Optamos por el menú corto y quedamos muy satisfechos. Hay que volver seguro.

   1 año hace
2. Diana Quintana ★★★★★

   Fuimos a la experiencia gastronómica de verano (la corta de 9 platos). Todos y cada uno de ellos estaban espectaculares y el significado de cada plato explicado por el equipo es maravilloso y te hace en algunos momentos hasta emocionarte. Manolo Franco se encarga personalmente de ir mesa por mesa saludando, comentando los platos y contando su experiencia personal de lo que significa para él su restaurante y el de su familia. Él es encantador y hace que la experiencia sea aún mejor. Tuvo un detalle con nosotros que nos hizo sentir especiales y eso se agradece. Volveremos sin duda a probar el resto de menús estacionales. Público algunas fotos pero no son todos los platos.

   1 año hace
3. Alejandro García ★★★★★

   Te hacen sentir una conexión muy profunda con la zona, sabores que impresionan, un servicio muy profesional y amable, te explica los platos el chef y propietario con una dulzura y cariño que conectas con cada plato. Está todo espectacular

   Casi 2 años hace

1. Candela Igualador ★★★★★

   Un restaurante de 10. El servicio impecable, la comida original y buena. Tiene una carta de vinos impresionante. No es barato, pero lo merece. Para darse un homenaje ..El menú ejecutivo está bastante bien, para hacerse una idea de la cocina de Manolo Franco

   Casi 2 años hace
2. Vicky Rosado ★★★★★

   Muy grande Manu! Muchísimas gracias por el gran trato recibido. La comida estaba deliciosa. Con el menú corto nos hemos quedado perfectos! Todos los platos estaban muy ricos. Una especial mención a ese arroz con leche con una historia preciosa!

   Casi 2 años hace
3. Cecilia De Jorge ★★★★★

   Estar en la casa de Manolo Franco es sentirse como en casa, es comer aunando tradición y modernidad de un modo elegante, delicado, diseñado con mucha cabeza y muy muy gustoso. Los platos son una maravilla al paladar y a la vista que Manuel explica con el corazón en la mano para transmitirte la esencia y el cariño que hay detrás de cada elaboración. Un sitio diferente que no deja indiferente y que sin duda se ha convertido en un gran referente de la gastronomía del oeste de Madrid.

   Casi 3 años hace

1. Jesús Lleonart Castro ★★★★★

   Éxito de crítica y público. ¡Qué fantástica experiencia! Estuvimos comiendo en el restaurante y la atención del personal fue exquisita, la historia detrás de cada plato llena de sentido y respeto al producto y a la tierra en la que se encuentra. Y lo más importante: la comida estba espectacular, riquísima. Fuimos con nuestra hija, un bebé en su carrito, y no nos pusieron ningún problema, es más nos invitaron a volver siempre que quisiéramos. Así da gusto.

   Casi 3 años hace

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