Comparte Bistró

Opiniones

1. Chloé ★★★★★

   Una experiencia de 10. Elegimos el menú degustación de 9 platos. Recomendaremos este restaurante. Estoy embarazada y han adaptado el menú a lo que podía comer teniendo en cuenta las restricciones que tenemos. Una mezcla perfecta de Francia y Andalucía. El pulpo estaba riquísimo, los beignets de chicharrones espectaculares. Cocina muy fina y con muchos sabores. La atención de los camareros ha sido muy buena y sus explicaciones y recomendaciones también. Muchas gracias por la experiencia.

   1 año hace
2. Chica Electrica ★★★☆☆

   Esperaba más. La comida estuvo bien, comenzó mejor de lo que terminó. Pero el servicio flojo: nos volcaron el vino, nos sacaron las copas antes de preguntarnos si queríamos más, los vinos no estaban a temperatura. A la meitre se la veía distraída y por momentos sobrepasada. De los platos me gustó el pan, el tartare, la terrina, el chicharrón y el pulpo. Hicimos el menú de 9 tiempos. Postre olvidable. Ambiente un poco aburrido, sin chispa, a diferencia de muchos otros lugares de Madrid,

   1 año hace
3. Rocío Belén Martínez Raimundo ★★★☆☆

   El lugar es muy lindo. La comida estaba rica en general pero nada que sorprendiera el paladar. Las porciones son MUY chicas y no alcanza con 3-4 platos para dos personas como recomiendan. Nosotros pedimos 5 y quedamos con hambre. Los platos son grandes y las porciones tan pequeñas que queda muy desproporcionado (achicaría los platos). Entre un plato y otro tardan bastante y en nuestro caso pedimos un pulpo como quito plato luego de haber comido 4 y tardo 40 minutos en llegar.. una barbaridad se tiempo. Nos comentaron que era para que quede más crocante pero si van a tardar ese tiempo deben avisar antes al comensal. Si lo hubiésemos sabido jamás lo hubiésemos pedido y encima la verdad es que no estaba crocante si sabroso. Los meseros son muy amables y el concepto de cocina abierta me encanta. Ojalá puedan hacer ciertas mejoras.. por ahora no volvería.

   1 año hace

1. PUJA747 ★★★★★

   Nunca había oído hablar de comparte y me impresionó su concepto. Local pequeño, hay que reservar . Excepto porque teníamos una mesa grande al lado armando mucho barullo, el resto de la cena fue para destacar. Menú de 7 platos a buen precio. Los platos son escasos pero en su conjunto quedas muy bien. Cocina novedosa con guiños a Cádiz. Me gustó el concepto y los platos. No se pueden describir, hay que probarlos pues juegan con los sabores. Servicio rápido y atento.

   Casi 2 años hace
2. Itziar Sáez González-Berenguer ★★★★★

   Pequeño restaurante con una carta de vinos peculiar y estupenda, y con una cocina muy recomendable. Pedimos el menú degustación y todos los platos nos encantaron: el steak tartar con croisant, los chicharrones, la terrina era muy curiosa, el tupinambo excelente, la carrillera buenísima, el postre de chocolate, etc. Todo muy bien ejecutado y con mezclas en cada plato muy acertadas. Restaurante muy recomendable

   Casi 2 años hace
3. Felipe Sandoval ★★★★★

   Luces y sombras en Comparte Bistró. Empezamos bastante flojos con las ostras aliñadas y las croquetas de puchero, que sin más. No es que no estén buenas pero no destacan de ninguna forma, y menos aún después de escuchar tantas buenas reseñas de este lugar. Continuamos con la terrine de pato y foie gras que estaba verdaderamente muy buena. Luego vino el turno de los níscalos con el tartar de gambas blancos. El peor plato de la noche. No tenía mucho sabor y por el precio que se paga no esta a la altura. A partir de aquí todo mejoró mucho, las setas con vieiras estaban deliciosas y la carillera de atún estaba muy fresca con una perfecta preparación. Terminamos con los dos mejores platos de la cena, la presa ibérica y el rape en adobo. Nos sorprendió porque era la primera vez que lo probábamos y nos encantó el sabor tanto del rape como la emulsión de aceituna. Muy potente en sabor. Nos fuimos con un buen sabor de boca y una sensación buena. Está bien para ir y probar.

   Casi 2 años hace

1. Jorge Quevedo Mayor ★★★★☆

   Restaurante diferente. La carta es especial y aunque te vas a encontrar con algun plato clasico como es el steak tartar o las ostras de resto son platos 'especiales'. A mi en general me gustó y me gustan los restaurantes que son atrevidos en sus propuestas. Eramos 3 comensales y para empezar pedimos 3 ostras francesas que estaban muy buenas y la opcion de huevo con atún que tambien super recomendable. Luego pedimos 5 platos para compartir que todos estaban bastante buenos (unos mas que otros pero en general todo bien). Tenian 3 postres y pedimos el de chocolate negro, espectacular. La carta de vinos es rarita... mucho vino frances y desconocido. La cuenta fueron 171€... en mi opinion algo caro para el tamaño de las raciones.

   Casi 2 años hace
2. José Cabanes ★★★★★

   Fabulosa experiencia gastronómica. El sitio merece mucho la pena. Es un local pequeño con trato muy cercano por parte del chef y la jefa de sala. Los camareros muy amables siempre. La comida exquisita todos los platos. Comimos por 60 euros por persona con un par de copas de vino y postre. Lo recomendamos para ocasiones especiales

   Casi 2 años hace
3. Albert M.P. ★★★★☆

   Estuvimos cenando aquí y la verdad que me gusto bastante. Tienen algún plato especialmente bueno y me encantó el concepto de mezclar la cocina de Cádiz y francesa. La decoración del local es genial también. Dicho esto hubo algún pero; algún plato no era redondo (por ejemplo los huevos con atún de entrante sólo sabían a huevo y era poco equilibrado; el postre de bizcocho de chocolate blanco era solo correcto) y tardaron bastante en empezar el servicio.

   Casi 2 años hace

Preguntas frecuentes