Albanta cocina de leña Balteiro

Opiniones

1. Charly Franco ★★★★★

   Uno de los descubrimientos de este año y eso que estamos a diciembre. Me ha sorprendido para muy bien. He disfrutado la comida y hacía tiempo que de tantas que tengo al año no me sorprendía con algo. Toda la comida en su perfecta cocción con una elaboración que parece sencilla pero con una ejecución brillante. Buena atención en sala de una agradable persona y una carta extensa de vinos. El restaurante es una casa de piedra típica de la zona con un agradable jardín que en verano debe de estar muy bien para tomarte un vermut o copa y la entrada un poco escondida. Por poner un pero: la distribución de las salas un poco extraña que hace que el restaurante si no hay mucha gente parezca un poco desangelado. Estuve en una mesa para dos con una mampara de madera muy pegada a la mesa que te daba sensación de claustrofobia ya que por detrás tenías una pared de piedra vista. Ya que la brasa es la protagonista del restaurante que se note ese calor de madera y carbón en todo el restaurante. Otra pequeña pega es que al entrar me dieron la carta sin sentarme, no sé si esperaban que me echara para atrás o que me fuera, debe ser que tienen los precios un poco altos y han debido de tener algún caso de estos. En general un 10 y la comida un 11

   Casi 9 meses hace
2. Patricia S.P. ★★★★★

   Una experiencia gastronómica inolvidable en Albanta Cocina de Leña. Desde que llegamos, todo fue perfecto: el ambiente acogedor, la atención impecable y, sobre todo, una cocina que sorprende en cada bocado. Mención especial al Choquito Brutesca, sencillamente brutal: lleno de sabor, con un equilibrio perfecto y ese toque de la brasa que lo hace único. Cada plato demuestra un respeto absoluto por el producto y una técnica impecable. El servicio, de 10, atento sin ser invasivo, siempre con una sonrisa y explicando cada detalle de los platos con pasión. Sin duda, Albanta Cocina de Leña está al nivel de una estrella Michelin: creatividad, autenticidad y excelencia en cada detalle.

   1 año hace
3. Alejandra Castro Sá (motion.ale) ★★★★☆

   La cocina de este restaurante gira entorno a un concepto: la brasa. El sentido del olfato lo detectará al momento. El ambiente huele a humo y todos los platos dejan un gusto a brasa. Esto se agradece en los pescados y mariscos, en las carnes...Es sabroso. Sin embargo, la extensión del concepto a los postres me defraudó. Obviamente es una cuestión de gusto, no puedo cuestionar que estuviese bien hecho o presentado, pero es una innovación arriesgada para los paladares que disfrutamos del dulce. En mi trozo de lubina había varias espinas grandes y creo que puliría ese tipo de detalles, ya que desluce la dedicación que se ha puesto al plato. El local integra lo moderno con lo rústico y el trato es cercano. En general, es una experiencia interesante.

   1 año hace

1. Rbiuk ★★★★★

   Pedimos uno de los menús, cantidad perfecta y calidad del producto brutal. El toque ahumado que les caracteriza nos encantó y sorprendió en muchos de los platos. Trato excepcional: personal súper agradable, atentos y detallistas. El local es muy rústico a la vez que moderno, súper bonito y acogedor. Es la segunda vez que vamos y la segunda vez que salimos diciendo que volveremos.

   1 año hace
2. daniel marti ★★★★★

   Fuimos a comer y elegimos el menú degustación . Comida de calidad muy bien explicada y con un sabor excelente . El servicio muy atento y pendiente en todo momento . Todo es a la brasa , con sus ahumados . Al acabar , te enseñan el obrador donde elaboran la comida . Como dato negativo , el detalle de no poner un pincho con los aperitivos , y que la relación de menú / precio , me parece un poco alta .

   Casi 2 años hace
3. Joaquin ★★★★★

   Sitio totalmente recomendable. El toque de brasa de leña que le dan a todos sus platos es sin duda diferente a muchos sitios de la zona. Fuimos a comer dos personas y nos llegó con un entrante a compartir, el salmón ahumado al momento y el plato estrella de l casa, el bogavante con patatas y huevos fritos. Ademas el postre de bica. Todo riquisimo. El servicio de 10 y el ambiento super tranquilo.

   Casi 3 años hace

1. Luis garcia pablo ★★★★★

   Entorno precioso, local ideal, con privacidad y muy entrañable , muy bonito. El servicio impecable de todos los camareros . El Dueño muy amable , la comida De 10, tiene que gustarte los sabores potenciados por el humo diverso de las maderas , pero es un gran descubrimiento. Gran bodega de vinos, Súper recomendable. Súper recomendable.

   Casi 3 años hace
2. Ana Castro ★★★★★

   EXPECTACULAR. Hacía tiempo que no comía tan bien. El trato es muy bueno, el lugar estaba tranquilo. Trabajan con una carta no muy extensa pero los productos son de primerísima calidad. En noches de verano la terraza invita a quedarse.

   Casi 3 años hace

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