Ribadumia
Muiño de Rudiño en Ribadumia. Puntuación de 4,7/5 basada en 310 valoraciones. Horario: lun.–mar., jue., dom. 13:30–15:30; vie.–sáb. 21:00–23:00.
Rúa Cabanelas, 36636 Ribadumia, Pontevedra, España¿Eres el propietario o gestionas este negocio?
Restaurante donde predomina la calidad y el producto de la zona. Muy buen servicio, los camareros estaban super pendientes. No hay carta, el chef sirve según lo que haya ese día en el mercado. Si quieres una comida especial es tu sitio.
Uno de esos sitios con encanto especial, menú sorprendente, y trato especial y personal por parte del dueño y todo su equipo. Hacia tiempo que no tenia una experiencia tan completa. Eso si, requiere algo de espíritu aventurero, ya que uno no elige el menú. Y hoy día, 70€ / cubierto es todo un privilegio
Menú degustación, sin carta. Comida italiana con producto rico y enclave inmejorable. En cierto que en los dos últimos años el precio del menú ha ascendido, estando ya un poco por encima de lo que yo denominaría como “bien de precio”. Sin duda una experiencia recomendada.
Muiño de Rudiño: una experiencia que trasciende lo gastronómico Hay lugares que se visitan, y otros que se viven. El Muiño de Rudiño es, sin duda, uno de esos sitios que dejan huella. Desde el primer momento en que llegas, sientes que estás a punto de vivir algo especial. El entorno, enclavado entre viñedos gallegos y rodeado de un paisaje de ensueño, prepara el alma para lo que viene: una experiencia culinaria que va mucho más allá de una simple comida. El chef Teo Iannotta no solo cocina, transmite emoción en cada plato. Se nota que se implica con el corazón en cada elaboración, buscando siempre la excelencia, el equilibrio perfecto entre técnica, producto y sensibilidad. Además hizo un gran esfuerzo para hacer platos sin gluten Su cocina es una oda al sabor auténtico, con platos que hablan de raíces, territorio y pasión. Cada bocado sabe a verdad, a ingredientes honestos, tratados con un respeto absoluto y convertidos en auténticas obras de arte. La atención en nuestro caso fue en exterior entre los viñedos que merece mención aparte. El equipo de camareros es sencillamente excepcional: atentos, profesionales, amables y siempre con una sonrisa. Te hacen sentir bienvenido desde el primer minuto y acompañan toda la experiencia con un ritmo y una calidez que rara vez se encuentra. Todo está cuidado al detalle: la forma de explicar cada plato. Y por supuesto, la carta de vinos, perfectamente seleccionada para acompañar una cocina que se entiende muy bien con el entorno que la rodea. Salir del Muiño de Rudiño es hacerlo con una sonrisa, con el estómago feliz y el alma emocionada. No exagero al decir que ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida. Un lugar al que volveremos siempre que podamos, y que recomendaré a todos aquellos que busquen algo más que una buena comida: una experiencia auténtica, humana y deliciosa. Muchas gracias Teo, y gracias a todo el equipo por lo vivido. Así se construyen recuerdos inolvidables.
Habíamos reservado para cenar tempranito y tuvimos la suerte de estar a solas hasta el segundo plato. El ambiente fantástico, los camareros supérate tos y profesionales en todo momento. La comida nos encantó. El local es superacogedor. La verdad es que todo fue maravilloso.
Sin carta, cuando acudes a este bonito molino no sabes lo que vas a comer. Sí se sabe que será un menú degustación, fusión de gastronomía napolitana y producto gallego. Se completa con una variada bodega que se puede contemplar en la primera planta del molino. Espléndida carta de vinos, eso sí. Y resultó mucho mejor de lo esperado. Muy buena cocina, buena calidad y bonita presentación. Todos los platos de 10, en los que se disfrutó hasta el infinito de ensaladilla, lasaña, pasta o carne, con mezclas de sabores increíbles. El Chef Teo se acercó en varias ocasiones a la mesa compartiendo detalles del menú y contando anécdotas divertidas que hicieron más divertida la experiencia. Muy acogedor, la atención es insuperable. No te lo puedes perder, de obligada visita, que se puede completar con excursión a alguna de las bodegas de As Rías Baixas.
Gran descubrimiento de este año. Teo es un gran Chef, anfitrión, maitre y todo a la vez. Te explica con pasión sus platos y está muy pendiente de que estés a gusto. Un gran restaurante. Comimos inmejorable. Gracias Teo. Por cierto, el camarero, el cual no sé su nombre también muy profesional. De 10.
Antiguo molino rehabilitado decorado conservando su encanto natural. Una gran experiencia, en la que te sorprenderán. Te sientas sin saber lo que vas a comer, sólo tienes que decidir el vino. Te sirven y el cocinero te explica el plato. Una mezcla de comida italiana y gallega elaborada con mucho mimo. 100% recomendable y para repetir.
Horario: lun.–mar., jue., dom. 13:30–15:30; vie.–sáb. 21:00–23:00.
Días de cierre: miércoles.
Dirección: Rúa Cabanelas, 36636 Ribadumia, Pontevedra, España.
Teléfono: +34 639 91 33 06.