Matadero Asador Ribeira

Opiniones

1. Sara Lijin Fernandez Sanchez ★☆☆☆☆

   Mi experiencia de hoy ha sido pésima de comienzo a fin. Esta noche he ido a cenar allí con mis amigas y nos hemos ido completamente decepcionadas. Me gustaría hacer constancia punto a punto de manera detallada de todas las carencias con las que nos hemos encontrado: 1. El acompañante del tartar (panecillos tostados), más que tostados estaban calcinados. 2. En la carta se hace referencia a un postre que finalmente nunca tienen disponible, por lo que tuvimos que pedir otro, el cuál nos vino con el papel de horno pegado. En conclusión, la cuenta es abusiva, en comparación con la calidad y la cantidad de la comida. A continuación adjunto foto:

   Casi 11 meses hace
2. Beatriz Guardiola ★★★★★

   Fuimos a El Matadero en Ribeira y la experiencia fue de diez. Desde el primer momento Christian nos atendió de maravilla: se nota que sabe muchísimo de lo que hace y que lo transmite con cariño, explicando cada detalle y aconsejándonos de la mejor manera. Probamos distintas razas de vaca y buey —todos trabajados a partir de los 6 años y con maduración perfecta— y la verdad es que se notaba en el sabor. Las croquetas de buey y de cecina son un escándalo, el steak tartar buenísimo y la tarta de queso para rematar, de las mejores que he probado últimamente. También ofrecen carne a la piedra, que con las vistas impresionantes a las dunas de Corrubedo hace que la experiencia sea aún más especial. Un sitio totalmente recomendable para los que disfrutan de la buena carne y del trato cercano.

   1 año hace
3. Yago Folgar ★☆☆☆☆

   Experiencia decepcionante de principio a fin. Tuvimos que esperar más de una hora para empezar a comer, sin ninguna explicación ni disculpa. La falta de agilidad por parte de los camareros fue evidente: desorganizados y sin ningún tipo de coordinación. Cuando por fin nos trajeron la comida, la decepción fue aún mayor. Los entrantes después de pedirlos (pulpo, pimientos y croquetas) y decir que ajustaran la cantidad para toda la mesa, trajeron 1 ración de cada siendo varias personas. El pulpo duro, ya que el calibre del pulpo para hacerlo a la plancha, diría que era bastante gordo. Los pimientos bien. Aunque vino alguna patata extra de la misma fritura. Las croquetas venían 8 y estuvimos a tiempo de pedir otra ración. Parece había falta de vocación por parte del personal. No presentan la carne a la mesa (en un sitio especializado en carnes) te tienes que fiar de que te van a traer la cantidad y la raza que has solicitado. La carne llegó mal presentada y cortada como si hubiesen usado una motosierra, lo que afectó tanto a su aspecto como a la textura. (Adjunto fotos) Mini bandeja de patatas para acompañar los 4kg de carne. Por el precio que cuesta la carne, que menos que traer patatas acorde a la cantidad de carne. Pedimos Guimaro (vino tinto, varias veces) para acompañar la carne por el cual todavía seguimos esperando. Intentamos expresar educadamente nuestro malestar al que parecía ser el encargado y su respuesta fue un sarcástico y poco profesional “Alegrome moito”, como si quejarnos fuese una broma. Una actitud así es inaceptable. No solo no volveremos, sino que no recomendaría este lugar a nadie que espere un mínimo de respeto y profesionalidad.

   1 año hace

1. Kico Burriel Ballesteros ★★★★★

   Fuimos a este asador y la experiencia ha sido excelente. Probamos unos pimientos del padrón deliciosos y un chuletón de frisona marela espectacular, acompañado por un vino llamado Camiño Real que maridaba de maravilla. Nos atendió Cristian, un camarero de 10: atento, cercano y siempre pendiente de cada detalle. Además, estuvimos en una sala con extractor y piedra en la mesa, perfecta para disfrutar del chuletón en su punto. Aah y un postre de tarta de queso y pistacho bruuuuutal. Sin duda, un lugar al que volveremos. ¡Muy recomendable!

   1 año hace
2. Juanito ★★★★★

   Todo buenísimo ,la atención inmejorable hay platos para todos los bolsillos. Cuando vuelva tengo que probar un chuletón de vaca madurada, porque es un sitio para los amantes de la carne, y tiene mucha variedad de carta. No dudes en ir. Ambiente tranquilo con música que acompaña una buena comida

   1 año hace
3. Adrian Araujo Gregorio ★★★★☆

   Muy buena comida y servicio. Comimos los ravioli de rabo, las croquetas de boletus y trufa y la parrillada ibérica. Todo muy buena calidad, las croquetas cremosas y con el deje de la trufa bien marcado; los ravioli muy originales, la pasta es una especie de hojaldre y el relleno es espectacular. En el caso de la parrillada, la calidad de la carne es más que correcta, pero la ración algo escasa (es la única pega). De postre, una tarta de queso realmente cremosa. En resumen, recomendado si quieres carne de calidad, pero si quieres cantidad no es tu sitio.

   Casi 2 años hace

1. Lorena ★★★★★

   Había estado hace años (2019) pero hoy me he quedado maravillada. Cuando lees el cartel de El matadero te esperas carne pero ahora tiene una variedad impresionante. La comida exquisita, el trato inmejorable (como en casa) y el ambiente relajado. La decoración, el personal, la comida... Es que todo bien. Pedimos gyozas, croquetas, tartar de atún rojo y Pan Bao. Genial. La tarta de queso cremosa para flipar. Recomendable, volveré seguro.

   Casi 2 años hace
2. Fode Chinchos ★★★★★

   Muy buen menú del día a muy buen precio. El local muy chulo, limpio e impecable. La comida siendo de menú decir que estaba muy buena, bien elaborada. Personal muy atento y el servicio rápido. Recomendable

   Casi 3 años hace
3. José Manuel Málaga Sánchez ★★★★★

   Fuimos entre semana y no hizo falta reserva, había menú, el cual nos ofrecieron pero nosotro teníamos clara nuestra elección, chuletón, nos llevaron a una sala preparada para la estraccion de humos y allí nos aconsejaron y no fallaron. De diez , muy atentos a nuestros gustos y fueron muy detallistas. Nos vamos súper contentos y agradecidos. ( vaca finlandesa, pimientos del padrón , marqués de muriera (vino) 2 tartas de queso espectaculares, por lo visto no están siempre disponibles así que preguntad y cafés para rematar).

   Casi 3 años hace

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