Fuimos a comer por recomendación y la verdad que mereció la pena. Pedimos la parrillada para compartir, la ensalada mixta y después unos chorizos a la brasa taaan ricos! Y de postre la tarta de queso casera y la serradura bueniiisimos! :D
Nos recomendaron este restaurante en una tienda del pueblo y no se come nada mal. Los platos excepto dos todos van sin guarnición, si quieres te tienes que pedir aparte las patatas. Las fotos de la carta no engañan la verdad. A la hora de sentarse si eres rápido y te toca el banco cenas a gusto, pero si te toca el taburete vas a estar incómodo si o si. La camarera que nos atendió fue borde y nos miraba mal desde la otra punta de la sala, así que la comida bastante buena pero el servicio no nos gustó.
En el corazón de Hervás se encuentra un restaurante que cautiva por su excelencia gastronómica. Al cruzar sus puertas, uno es recibido por el embriagador aroma de brasas de leña de encina, presagio de una experiencia culinaria inolvidable. La única observación fue que la climatización resultó claramente insuficiente, generando una sensación de absoluto frío. Optamos por una parrillada ejecutada a la perfección, que realzaba la insuperable calidad de sus carnes. El postre, elaborado de manera 100% casera, constituyó el broche de oro: un exquisito brownie acompañado de helado que deleitó y sorprendió por su sabor genuino y artesanal. Este restaurante se distingue no solo por la calidad y diversidad de sus platos, sino también por el trato impecable de su personal, que convierte cada visita en un verdadero deleite. Sin lugar a dudas, es el destino perfecto para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y memorable, aunque se recomienda acudir debidamente abrigado.
"Excelente restaurante en el centro de Hervás' Nuestra llegada a este restaurante fue muy bonita; de hecho, aprovechamos la entrada para hacernos una foto que quedó preciosa. Al entrar, nos sorprendió el aroma de las brasas, que nos dio la bienvenida. Pedimos un vino que maridara con la comida, y elegimos una botella criada sobre sus propias lías, que aportó una complejidad aromática y untuosa que acompañó perfectamente cada plato. Disfrutamos de una parrillada de carne hecha a la brasa de leña de encina, y una ensalada de espárragos para equilibrar la grasa de la carne. Además, el camarero Juan Carlos tuvo el detalle de ofrecernos un par de trozos de un queso curado de oveja, que maridó de maravilla con el Godello de Valdeorras. Para el postre, pedimos natillas y unos profiteroles acompañados con helado de vainilla y frutos rojos. Después, nos ofrecieron unos chupitos, y nos invitaron a tres generosos copazos. Quisiera destacar especialmente la amabilidad de Juan Carlos, su excelente trato y su profesionalismo. Es un tipo de persona de la "vieja escuela", algo que lamentablemente se encuentra cada vez menos hoy en día. Sin duda, un restaurante al que volveremos. ¡Un saludo y muchas gracias por leer!
Siempre que venimos a Hervás intento venir a comerme unas buenas chuletas de cordero a la brasa, las hacen espectaculares. El chorizo también está riquísimo. Un sitio sin florituras ni moderneces.
Un sitio acogedor, carne muy buena, la ensalada en su punto bien alineada, lástima la tarta de queso es fría aunque estaba correcta, el lugar en verano necesita más aire, la atención de las chicas un 5 ⭐
Pues la verdad, un poco decepcionante. Teníamos muy buenas reseñas del sitio y una vez allí la cosa no era como la habían contado. Es cierto que la comida estaba rica, pero los camareros fueron secos, por no decir desagradables y se pasan con los precios de los postres. El acceso al sitio no es bueno, no es accesible. Eso si, si queréis un experiencia rústica, es el sitio indicado.
Llegamos para cenar. Pedimos la ensalada mixta, un par de chorizos y el chuletón de vaca. El sitio no es caro y la comida está buenísima, en concreto de lo que pedimos el chuletón era un espectáculo, el punto era poco hecho (la única forma correcta de comerse un chuletón) pero te ofrecen pasártelo más si así gustas. En nuestro caso nos lo comimos así y la carne, además de ser sabrosa, se deshacía. El resto hay poco más que hablar, los chorizos estaban ricos y la ensalada mixta era una ensalada para acompañar de las de toda la vida de los bares. Si te gusta la carne, este sitio tiene buen género y lo sabe tratar.
Bar restaurante La Vaca Brava está ubicado en la calle Calle Rincon de la Vaca Brava, 7, 10700 Hervás, Cáceres, España
Puede contactar con Bar restaurante La Vaca Brava al +34 629 04 15 32
Puede llegar a Bar restaurante La Vaca Brava a través del siguiente enlace