Un local con un ambiente maravilloso.La atención de Vane inmejorable como siempre. La comida en general buena, aunque en uno tuvimos mala suerte en la cocción. A los platos de innovacion les queda un recorrido de mejora, aunque están en buena linea. Canalón y stick tartar y croquetas muy recomendables
Una experiencia única. La comida espectacular, el ambiente cuidado y un servicio profesional y amable, nos hicieron muy buenas recomendaciones tanto de los platos como de la bebida.
Restaurante limpio, fresco, bien organizado y con una comida de 10. El menú por persona es algo caro comparado con opciones cercanas, pero abundante y de muy alta calidad. Para padres: no hay menú infantil ni opción de hacer medio menú, pero al menos lo que sobre se lo puede uno llevar (en un tupper de plástico, sin bolsa, aspecto mejorable). Los camareros correctos sin ser especialmente atentos (estuvimos esperando bastante para pagar).
No solia escribir reseñas, pero esta experiencia lo merece por completo, lo considero la propina para el propietario. Desde que entramos al restaurante, todo fue impecable: el ambiente acogedor, el trato cercano y profesional del equipo, y por supuesto, la comida... ¡de otro nivel! Había leído muchas reseñas antes de ir, y sinceramente, las pocas opiniones negativas que vi no tienen ni pies ni cabeza. Nada más lejos de la realidad. Se nota que cada producto es de calidad 10, y lo mejor es que todo está elaborado en el propio restaurante. No hay nada industrial ni recalentado: cada plato tiene ese sabor casero pero con una presentación y un cuidado dignos de alta cocina. Pedimos varios platos para compartir y no sabría decir cuál me gustó más. Todo estaba perfectamente equilibrado en sabor, cocción y presentación. Y el postre… ¡una locura! He probado muchos sitios, pero aquí se nota el cariño y la técnica detrás de cada preparación. El servicio también fue de 10: atentos, rápidos, y con ganas reales de que tu experiencia sea especial. Salimos encantados y con ganas de repetir pronto. Si estás dudando por alguna reseña negativa, ignórala. Esto es un sitio de verdad, con alma, con producto y con profesionales que aman lo que hacen.
Un lugar muy bonito para ir a comer a todas horas. La comida buenísima, el personal inmejorable. Sin duda volveré.
Espectacular experiencia...Un restaurante donde te gustaría comer cada día.
Teníamos muy buenos referencias del restaurante pero salimos decepcionadas… Reservamos mesa para dos, y al llegar nos encontramos que nuestra mesa asignada era justamente al lado del WC. Tal cual, mesa con pared/puerta del baño. Durante toda la cena un ir y venir de gente. Además nos tocó la mesa de la terraza, no muy cómoda la verdad. Pedimos para compartir ceviche de vieras (bueno), bao de tonkatsu (muy bueno), ensaladilla con anguila fumada (bueno) y vieras con pulpo y panceta (el pulpo era gomoso) y de postres “pa amb xocolata, oli i sal” (correcto) y cheesecake de queso azul (muy bueno). Para acompañar la cena cogimos el vino Maricel que nos gustó mucho. Revisando la cuenta, vimos que el precio no concordaba con los precios de la carta. Unos platos más y otros menos. Conclusión: le daremos una segunda oportunidad esperando una mejora de los detalles mencionados.
CRÍTICA GASTRONOMICA JOAN- UNA JOYA Y UN PLACER PARA EL PALADAR. Nos han atraido los comentarios de Google. Ofrecen producto de mercado y de fusión, con Vives, en calidad de jefe de cocina. Son los mismos de La Cerve y El Drau, el bar y restaurante que Daniel Vives y Vanessa Vigas también comandaban en Viladrau y ahora ya no. El local es acogedor, elegante, moderno. El servicio es amable, cercano y con ganas de complacer. Los platos son originales, bien presentados, atractivos, sabrosos. Fin de semana solo carta. Pasta carbonara con pecorino (queso)trufado y guanciale,. El plato de acaba en la mesa con un molde de queso y una yema de huevo y se mezcla y sirve en plato. Espectacular la presentación y delicioso. Caracoles a la cazuela con butifarra negra, brutales. Solo una sugerencia deberian traer toallita refrescante, la he pedido. Morro de bacalao a la brasa con jugo de verdinas (alubias pequeñas recogidas antes de tiempo) , espuma de bacalao, allioli, muy bueno. Postre, menestra de verduras con arbequina y lemon curd (helado). Sensacional la mezcla de sabores. Hacia mucho tiempo que no comia tan a gusto. Me ha sorprendido cada plato. Solo una cosita, me faltaba un mantel individual, aunque se han esmerado en limpiar la mesa varias veces. Mis felicitaciones a todo el equipo
SITUACIÓN: en el centro de Vic, en las callejuelas cerca de la playa mayor de vic LOCAL: muy bonito y original. Con varias zonas y ambientes y con salida a un jardín. Es un sitio cómodo y agradable. TRATO: muy amables y eficientes, muy bien la verdad COMIDA: podéis hacer menú (al mediodía) o carta. NUESTROS PREFERIDOS: tostaditas de sobrasada con miel, alcachofas confitadas con foie y huevo, tataki de salmón. Los espaguettis a la carbonara y el canelón están espectaculares. Y no os olvidéis de los postres!! REPETIMOS SEGURISIMO!!
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