No paséis de largo si váis a Cantonigros, hace 68 años que la propietaria elabora sus embutidos y acostumbra a estar sentada en la puerta para ofrecerte degustar sus especialidades, Dios, que bueno está todo.
Can Colom es una joya gastronómica en el corazón de Cantonigròs, donde se respira tradición y autenticidad en cada rincón. Al cruzar la puerta, uno es recibido por una exhibición de embutidos y productos locales que reflejan la esencia de la comarca de Osona. Los propietarios, Manel y Dolors, han mantenido viva esta tienda de ultramarinos desde hace más de seis décadas, enfocándose en la elaboración artesanal de productos como el lomo embuchado, la longaniza, la butifarra y la famosa “pilota de carne”, una especialidad que los clientes elogian por su sabor y textura. Dolors, una anfitriona cálida y apasionada, invita a cada visitante a probar sus productos, una técnica de venta que parece sacada de otra época y que incluso ha atraído la curiosidad de especialistas en marketing de la Universidad de Vic. La experiencia de degustación convierte la compra en un momento memorable, haciendo de Can Colom no solo una tienda, sino un lugar de encuentro donde las historias y los sabores se entrelazan. La tienda también ofrece una selección de quesos, legumbres y productos locales como mieles y conservas, todos cuidadosamente exhibidos en un entorno acogedor y rústico. Sin embargo, algunos clientes han mencionado ocasionales problemas de calidad y discrepancias en la atención, como productos secos debido al calor o la necesidad de revisar las compras antes de salir. A pesar de estos detalles, la mayoría de los visitantes concuerda en que una parada en Can Colom es imprescindible para quienes exploran Cantonigròs y desean llevarse un trozo de Cataluña auténtica a casa. La amabilidad de Dolors y el compromiso con la calidad son valores que han mantenido este negocio a lo largo de los años, haciendo de la visita a Can Colom una experiencia genuina y entrañable. #productoslocales #Cantonigròs #embutidosartesanales #Cataluña #experienciagastronómica
Que voy a decir si estoy enamorada de esa familia.. y de su embutido!! Soy fan incondicional!!!
La verdad es que mi experiencia no ha sido la deseada. La longaniza podría mejorar si no le echaran tantos nervios. La pelota está bien pero nada de otro mundo. Y todos sus productos muy caros para lo que es.
Supongo que todo el mundo puede opinar,pero no hace falta escribir la misma reseña tres veces , imposible que vendan embutidos atrasados,la rotación de producto lo hace inviable.Si se equivocó al hacer el paquete es posible,como en todas partes Es un sitio maravilloso,con una calidad excelente a un precio proporcional a la calidad.La Sra Dolors es una relaciones públicas fantástica.Años y años yendo expresamente a comprar y jamás nos ha defraudado.
Los dueños de Can colom No son gente de fiar. Si vais a comprar, os aconsejo revisar el paquete antes de pagar y comprobar que los embutidos que os han envuelto sean los que realmente hayáis pedido. El lomo , salchichón y fuet están muy secos y duros. La excusa de la dueña es que hace mucho calor. No recomiendo comprar en Can Colom todo el grupo que fuimos tuvimos mala experiencia con la calidad de los productos. Venden embutidos de hace 5 y 6 años
Este lugar es un paraíso, solo abrir la puerta los aromas invaden tus sentidos. Quieres todo ! Gracias a Dolores, (una señora increíblemente amable) la dueña, puedes probar lo que te apetezca y aprender sobre los procesos y tradiciones de elaboración de los mejores productos de la región los cuales hacen entre familia y gente cercana. Solo puedo decir que es una parada obligatoria o incluso un destino a visitar No defraudará en ningún aspecto. Gracias por la hospitalidad.
Desde que no levantaba un palmo del suelo Lis padres me han llevado allí, ahora yo llevo a mi hija y amigos. El embutido realizado en este obrador es espectacular, aunque nos han comentado que grandes productos como el paté debido a la legislación vigente ya no pueden elaborarse allí. Recomiendo encarecidamente que compréis pelota es algo que no encontrareis en otro lugar y que es simplemente delicioso.
Can Colom está ubicado en la calle Carrer Major, 28, 08569 Cantonigròs, Barcelona, España
Puede contactar con Can Colom al +34 938 56 50 58
Puede llegar a Can Colom a través del siguiente enlace