Pasta artesana riquísima, amasada a mano con amor, mucha profesionalidad y dedicación. El obrador de Daniela es uno de esos lugares que se convierte en uno de "tus lugares favoritos" El trato de Dani es inmejorable. Se siente la pasión por su oficio y se saborea, por supuesto. No os lo podéis perder. ¡Brava!
Soy fan de la pasta de Daniella desde que la probé. Recomiendo la pasta rellena, sea cual sea; siempre te sorprende gratamente. Pero lo que más valoro de su pasta es su elaboración artesanal, con tanta delicadeza y dedicación. Os recomiendo observar cómo lo hace en vivo y en directo en el mercado de Vilanova. Bravíssima!
Por fin pasta italiana hecha a mano de verdad!!!! Daniela es increíble!! Todo lo que hace es Delicioso.
La pasta está exquisita y la dueña es un encanto. Pedí raviolis de ricotta, grana padanno y limón y no le quedaban pero me hizo al momento. Tienen también la pasta congelada, con lo cual te la puedes llevar a casa y dejarla en el congelador para cocinarla cuando quieras y se mantiene bien, no se chafa y no se pega. Repetiré sin duda
Tienda obrador de pasta italiana hecha a mano en Vilanova. Hablando con la propietaria, me ha explicado que es de Sardegna, recién instalada en el local del Marcat de Mar. Me ha recomendado probar Culurgiones, una pasta rellena típica de Cerdeña. La verdad es que todo tenía muy buena pinta, he comprado varias para probarlas. Solo llegar a casa me he hecho los espaguetis frescos, y están espectaculares. Gracias por trasladarnos a Italia, a Vilanova le faltaba una tienda así!
Toda una experiencia degustar esta pasta fresca preparada con tanto mimo, con recetas y gestos ancestrales traidos hasta el momento actual para ser compartidos. Dejáos aconsejar por Dani, se nota que sabe muy bien lo que hace, y disfrutaréis de lo lindo con sus propuestas.
La mejor pasta fresca de vilanova esta aquí, elaborada artesanalmente y atendida por sus propietarios, lo recomiendo al 100.
La Pastaia está ubicado en la calle Carrer de la Llibertat, 137, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona, España
Puede contactar con La Pastaia al +34 692 42 16 00
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