Tasca Japonesa WAKASA 3.0 Restaurante en Gràcia, Barcelona

Opiniones

1. Luisana Diaz Luporsi ★★★★★

   Espectacular y auténtica comida japonesa. Desde los dueños, la decoración, el staff y cocineros, todos japoneses. Te explican y recomiendan cada cosa. Eso sí, debes reservar antes de ir y debe ser solo por email, no aceptan hacer reservas en persona. Vale toda la pena! El día que fuimos era una celebración de cumpleaños y con mucho gusto nos prepararon un plato de postre con detalles de feliz cumpleaños muy bonito. La mejor sorpresa!

   1 año hace
2. psegarra ★★★★★

   Una gran experiencia. Pasamos un rato muy agradable disfrutando de sabores auténticos, preparados con conocimiento y mucho cariño. La carta es breve, pero suficiente: variada, con propuestas únicas y propias que sorprenden y dejan huella. Algunos sabores me transportaron directamente a Japón. El ambiente es acogedor, pequeño e íntimo. No había demasiada gente porque todo estaba reservado, lo cual permite que cada mesa reciba la atención adecuada. El trato fue excelente: nos explicaron con amabilidad cada plato, su origen y su nombre, algo que enriquece aún más la experiencia. La decoración también merece mención, llena de detalles y objetos que transmiten autenticidad y evocan la esencia de Japón. A destacar el plato de anguila con arroz, realmente excepcional. Sin duda repetiremos. La única falta es que no disponen de trona para bebés.

   1 año hace
3. Cristina Cardoza Luna ★★★★★

   Nos ha encantado este restaurante con comida deliciosa y cuidado hacia el comensal. Cenamos muy rico y nos sentimos muy bien acogidas. Cada plato es explicado y te recomiendan y guían en caso de que no sepas muy bien qué pedir. Fui con mi hermana y mi prima que han vivido en Tokyo y les sorprendió muy gratamente. Volveré seguro.

   1 año hace

1. Laura Lorente ★★★★★

   Magnífica experiencia! auténtica comida japonesa y deliciosa. En particular a destacar el buen servicio de la dueña que nos atendió durante toda la noche describiendo con cariño cada plato que nos sirvieron. Sin duda repetiremos!

   1 año hace
2. samuel junquera ★★★★★

   Experiencia increible. Fuimos a cenar y estaba todo lleno pero la camarera no dijo que volvieramos en media hora. Al volver seguia todo lleno pero nos hizo un hueco de mientras en una mesa para que esperarsemls dentro y nos puso la bebida e invitó a edamames. Luego previo a lo que pedimos tambien nos pusieron una tapita muy original de flor de loto con sesamo. Los platos estaban simplemente buenisimos, siempre nos hacia descripcion la camarera de los ingredientes y la preparacion y nos recomendaba como comerlo. Justificado cada euro que pagamos, repetiremos sin duda

   1 año hace
3. Dina Meriny ★★★★★

   Una tasca auténtica con unos niguiris de atún que te van a dejar sin palabras. Si eres un amante de los auténticos restaurantes japoneses, este no te lo puedes perder. Fantástico !!

   Casi 2 años hace

1. Carles Castaño Cid ★★★★★

   El mejor restaurane japonés de Barcelona. Cada plato está preparado con los mejores ingredientes y con máxima delicadeza. Empezamos la cena con unos encurtidos tradicionales recomendación de la casa, de entre los cuales nos sorprendió la flor de loto crujiente. El carpaccio de vieira y salmón fue una de las estrellas de la cena: la combinación de ambos con las huevas, la gelatina y la salsa crean una eclosión de sabores en boca difícil de explicar. Otro de los puntos fuertes fue el hígado de rape. Su cremosa textura y característico sabor no nos dejaron indiferentes. Los nigiris de anguila están para chuparse los dedos, pero tuvimos que repetir el gunkan de negi-toro. El toro es suave y se deshace como mantequilla, insuperable. Además, va muy bien cargado, como todos los platos que pedimos. De postre pedimos unos mochis y un dorayaki relleno de judías rojas y acompañado de helado de estas mismas. Muy recomendable todo. Nos sorprendió el equilibrio de sabores que consiguen en cada plato, son todo sabores muy auténticos y cada bocado te acerca a Japón. Agradecemos mucho también el trato, ya que en cada plato se nos daba una explicación cultural y gastronómica que te permite entender mejor lo que estás comiendo. ¡Un 10!

   Casi 2 años hace
2. José María Triviño ★★★★★

   No he estado en Japón, la verdad, pero estoy convencido de que, si hay un sitio en Barcelona donde poder degustar la más pura cocina japonesa, este es la Tasca Japonesa Wakasa. Un placer para el paladar, servicio inmejorable. Taberna pequeñita, ambiente tranquilo. 100% recomendable, nosotros volveremos!!

   Casi 3 años hace
3. Georgina Grau ★★★★★

   Uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona. Cocina tradicional, personal super amable y atento, y local acogedor y con personalidad. No hay muchas mesas y eso favorece que la atención recibida durante todo momento sea de 10. La mujer que nos atendió era un encanto y super detallista a la hora de explicar la elaboración e ingredientes de cada plato. En resumen, calidad y pasión en cocina y fuera de ella. Mi plato favorito fue el carpaccio de vieira y salmón, al que añadimos gambas. Los nigiris (todos) y las gyozas también espectaculares.

   Casi 3 años hace

1. Cristina Manzano ★★★★★

   No me ha defraudado. Platos curadamente preparados con ingredientes de muy buena calidad. Te explican detalladamente cada plato. Unos 50 euros/persona con vino

   Casi 3 años hace

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