Muy recomendable, menú de fin de semana por 24 € súper elaborado. Espectacular de bueno que estaba.
CRÍTICA GASTRONOMICA JOAN - GRAN DECEPCION BAJON ENORME. Regresamos a este restaurante que nos encanto en nuestra visita de Mayo de 2021 con su menú degustación. Roger Alcaraz, xef de El Celler, en Sallent estuvo tres temporadas en El Bulli y antes en Ca l'Amador. Ahora vamos con unos amigos de Torelló a probar su menú de fin de semana a 24€ con agua. Cerveza aparte. Traen pizarra con el menú. Llevan aperitivo longaniza y xips. Espaguetis negros con sobrasada, muy ricos però muy poca cantidad y Josep huevos estrellados con foie y jamon, deliciosos dice no normals, de carta però al faltar 2 platos se lo dejan pedir. Segundo yo callos, les digo que si son muy picantes no los pedire, dice nooo y me abraso la lengua, me pregunta y se lo digo. No engañen al cliente. Ella chipirones a la plancha con su tinta buenos pero ridículos de pequeños los 6 y lagarto la Manoli, no le gusta la carne no lo piden y es muy hecha y con muchos nervios, todos habiamos acabado y se lo traen, nos dice confusion en cocina,habis pedido costilla y ya no habia. Raviolis y revuelto de menu tampoc tenian hemos tenido de cambiar. Postres lo mejor a mi gusto que son las trufas no hay. Pido crema catalana quemada muy buena, tostadas con chocolate y sal, brutal, postres lo mejor del menú. Hasta el servicio de hombres es estrecho entràs de lado o no cierras. Un desastre y una gran decepcion, con lo bien que les habia hablado a mis amigos, vaya bajada de nivel. Ademas servicio muy muy lento. Al final debido a las quejas nos cobran solo 3 menus. No pienso volver.
El Celler de Sallent, ideal para disfrutar de tapas. Probamos las croquetas, de jamon y de bacalao que estaban ricas, los calamares, el pan con jamón y el salmón ahumado con aguacate. Algunos platos podrían destacar más en sabor. El servicio fue atento y los postres,especialmente, fueron un gran final. Tuvieron un detalle que nos gusto, chupito. Una buena opción en Sallent con buena relación calidad-precio.
Su menú degustación nunca defrauda, digno de tener alguna estrella de marca de pneumaticos o algún sol de gasolinera. Volveremos a repetir de nuevo (y van 3 ya).
Buena experiencia. Eficiencia del personal, al menos la camarera q me atendió a mi, excelente. No hay carta, hay una serie de platitos y “tapas” de buena materia y muy originales. El postre, supremo!! El vino, era una copa, quizás no fue muy de mi agrado. Pero a copas, no puedes pedir mucho, lo entiendo. En resumen, todo bien!
Por fuera el restaurante no llama la atenció, parece un mesón normal y corriente, sorprende encontrar esta cocina en él. El trato excelente son amables y simpáticos, hicimos el menú degustación, me encantó la atención en cuanto a alergias o en mi caso mi situación especial, con el embarazo hay ciertas cosas que no debo/puedo comer, pues sin problemas adpatan el menú, genial. Los platos bien presentados, originales, está muy bueno, me encantó el flan de ceps. Calidad precio está genial, lo recomiendo, son platos que están en carta, sale a cuenta degustarlos, son platos pequeños pero para nada quedas con hambre.
Todo riquísimo. Menú degustación, son atentos, nos preguntaron por alergias y si algo no nos gustaba y te adaptan el plato. 6 platos sorpresa más 3 postres
Pequeño restaurante que ofrece platos con tintes tradicionales pero con toques de vanguardia. El menú degustación cuesta 25 euros y está espectacularnente bueno. La relación calidad- precio es tremenda. Sopa con pasta y toques asiáticos. Ensalada con sardinas y aires de vinagre. Coca de mejillones. Salmón con allioli . Carrillera de ternera con puré de coliflor. Esferificación con sabor al chupachups Kojak. Yogur de frutas. Carpaccio de piña. El trato del personal es muy cercano y amable. Ya estáis tardando en probarlo ...no os arrepentiréis!!! Llamad y reservad...porque el local es pequeño y se llena enseguida. Muy recomendable!!!
El Celler está ubicado en la calle Carrer Unió, 27, 08650 Sallent, Barcelona, España
Puede contactar con El Celler al +34 616 71 06 16
Puede llegar a El Celler a través del siguiente enlace