Sarrahèra Restaurante Restaurante en Vielha

Opiniones

1. Luis Arjonilla ★★★★★

   Pasamos un día en Vielha y comimos en este restaurante en paraje con nuestro bebé. Desde que entramos en el restaurante nos atendieron de manera muy familiar y acogedora. La comida estaba muy bien, nos gusto especialmente el caldo aranés. La decoración del restaurante (hasta el baño) era muy agradable, con un gusto exquisito. Y todo con muy buena calidad precio! Recomiendo totalmente.

   Casi 10 meses hace
2. Alessandra Coletti ★★★☆☆

   Me lo he estado pensando dos días que puntuación ponerle. Pero con el tema comida y restauración soy algo severa, ya que vengo de un país donde incluso en un restaurante de carretera se puede comer de rechupete! El ambiente es muy cuidado y bastante acogedor, aunque la sala de la planta baja totalmente privada de luz natural. Las camareras rápidas y eficaces en el servicio pero algo distantes (entiendo que alguien podría decir profesionales) y una no me sabía aclarar dudas acerca de algunos platos. Por su acento venía de algún país lejanos del este europeo (donde, dicho sea de paso, se hace una cocina muy buena pero infravalorada en este lado de Europa). Sin embargo, se la podría formar para que sepa atender desde este punto de vista. La comida. El problema fueron los entrantes, un revoltillo de morcilla y setas y una sopa de cebolla. La palabra clave: falta de integración. En el revoltillo las setas pocas y no equilibraban el dulzor y la textura de la morcilla y del huevo. En la sopa de cebolla, el caldo bueno, pero la cebolla se notaba poco, entre otro porque había un huevo (licencia gastronómica del cocinero, creo. He comido centenares de sopas de cebolla en Francia, España e Italia y normalmente, a diferencia de la sopa de ajo, no llevan huevo). Pero lo peor la tostada con queso que flotaba encima de la sopa. Claramente preparada con antelación. El queso estaba durísimo, incluso después de un buen rato de quedarse en la sopa, que estaba tan caliente que tuve que comerla muy despacio. Ni con el cuchillo pude cortarlo, mientras que el pan se había derretido. Esto, por lo que entiendo de cocina, puede ocurrir en dos casos. Que las tostadas se preparen con antelación incluyendo el queso y se queden horas en la nevera, o que estén hechas al microondas. En vez que poner las tostadas con el queso sin derretir en la sopa y dejar que sea el calor del caldo que lo derrita. Ahora, los segundos (entrecote y rabo de buey con parmentier de patata) exquisitos. El vino de la casa regular. Si volveremos al valle le daremos una segunda posibilidad, pero eligiendo otros entrantes y una buena botella de vino!

   1 año hace
3. Blanca de la Sotilla ★★★★★

   Restaurante EXCELENTE: acogedor, limpio, servicio muy atento, amable y rápido. Tienen menú y carta pero los fines de semana, solo hay carta para la cena (para la comida, no lo sé). Los platos muy elaborados, completos y están presentados con encanto. Difícil escoger plato porque todos tienen muy buena pinta así que......tendremos que volver más veces para poder probar el resto de platos . Precio - Calidad, bueno. Si o si volveremos.

   1 año hace

1. David Alpuente ★★★★★

   Producto de muy buena calidad cocinado con mucho gusto. Nos encantó el Risotto, el pato estaba excelente, y el secreto ibérico estaba muy rico y era muy abundante. La camarera que nos atendió, Anastasia, fue amable, educada y sonriente. Volveremos a visitar el restaurante cada vez que tengamos a Viella. Gracias.

   1 año hace
2. Charly Centineo ★★★★★

   Un diez para la comida donde la magret superó a todas las versiones que probamos en Francia (que no se ofendan los franceses o, mejor, que vengan a probarla). La paletilla de cordero tambien sobresaliente. Y muy bueno el postre. Buena oferta de vinos y a buen precio. El Carmelo Rodero (Ribera del Duero 25% alcohol) muy bueno!! Recomiendo!! Atentos que el lugar no está tan a la vista como otros restaurantes.

   1 año hace
3. Roberto Chacon ★★★☆☆

   La verdad sorprendido con las valoraciones. Hemos ido porque antiguamente éramos muy clientes de era Mola, que ahora ha cambiado de manos. El espacio a primera vista conserva el encanto de entonces. Hoy hacía frío fuera, cuando hemos entrado solo había una mesa, he tenido que decirle al servicio q subiera la calefacción (los radiadores q hay por todo el restaurante no funcionan, y hay una estufa de pellets para todo el espacio) porque hacía frío en la sala. La comida: hemos pedido un menú a compartir para mis dos hijos, canelones (bien) y entrecote. El entrecote duro, lo dice mi hijo, y sobre todo, una cosa q no puedo con ella, las patatas congeladas. Con lo poco q cuesta hacer unas buenas patatas fritas y lo ricas a están... Los mayores para picar un plato de jamón, tiene el dudoso honor de ser el peor jamón que he comido en mucho tiempo (solo hay q ver la foto). Hacía mucho tiempo q en mi familia no devolviamos medio plato de jamón. También unos ceps para picar, buenos, pero bajo mi punto de vista demasiado aceite (no eran salteados si no fritos, como unas gambas al ajillo. Había q escurrirlos antes de comer). Además una berenjena rellena de primero, ni bien ni mal. Los segundos, un cochinillo confitado, muy rico, jugoso y en su punto. Y un jarrete también muy bueno y bien salseado. Postres helados y crema catalana muy rica. Vino cillar de silos (27 euros) muy rico. 2 cafés. No invitación a Cassis ni nada. 165 euros. No quiero q mi crítica sea muy destructiva, pero por ese precio exijo mucho más. Y más si de media hablamos de un 4.9 en Google. No me encaja. Sobre todo, me repito, lo de las patatas gajo congeladas y el jamón, eso no se puede pasar desde mi punto de vista. A su favor, q si vas a menú del día, son 25 euros (no sé exactamente si incluye bebidas cafés etc) , en pocos sitios comes por 25 euros medianamente bien. El servicio correcto pero sin demasiados lujos. Me ha preguntado que que tal todo, y a mi, si me preguntan, digo lo que pienso. No le he dicho lo de las patatas congeladas pero sí que el entrecote venía duro, y que el jamón no estaba a la altura. No me ha parecido que le sentara muy bien (y se lo he dicho con ánimo de mejorar)

   Casi 2 años hace

1. Beatriz Bernal ★★★★☆

   Comida muy buena! Hemos cogido el menú y es bastante completo. El sitio además es precioso. El servicio un poco lento

   Casi 3 años hace
2. Felix Agraz Calurano ★★★★★

   Recomendable 100% Restaurante de muy buena calidad. Hemos estado 2 veces y se come muy bien. A destacar el trato personal de Inga, gracias por todo!! ¡Volveremos sin duda!

   Casi 3 años hace
3. Mireia Limones artola ★★★★★

   Un restaurante donde se come de maravilla excelente servicio y comida muy buena!! Ambiente con música muy agradable. Inga la camarera es un amor!

   Casi 3 años hace

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