Bodegas Mano a Mano Establecimiento gastronómico en Pozo de la Serna

Opiniones

1. JUSTO HERNÁNDEZ MARTÍNEZ ★★★★★

   Como he expresado en alguna que otra ocasión, España tiene vinos de categoría, incluso fuera de las más renombradas zonas históricas, este es el caso de Hacienda Montecorto Tempranillo Viñas Viejas 2018 que, bajo el amparo de Vinos Tierra de Castilla ha sido galardonado con el Oro en el prestigioso certamen Mundus Vino 2024. Este caldo de 14 grados, originario de las poblaciones de Alhambra y Herencia, Ciudad Real, sólo trabaja su calidad alta con su proyecto Mano a Mano con viñas viejas en vaso de más de 50 años. El resultado es este Hacienda Montecorto Tempranillo Viñas Viejas 2018 que tiene una perfecta crianza de 6 meses en roble francés, y brinda al catador frescura y también madurez. De secano, a 700 metros de altitud, recolección manual, suelos pobres y baja producción(2 kg por planta) de gran calidad son las características principales del entorno natural donde crece el tempranillo en un total de 330 hectáreas. Bajo la supervisión de la enóloga Asunción Yébenes en la bodega Mano a Mano, perteneciente al grupo Terraselecta, este vino que debe servirse a una temperatura entre los 15 y 16 grados, nos agrada muchísimo. Mi amigo José Luis con el que he podido disfrutar de este vino V. T. Castilla se ha quedado prendado como el que suscribe de esta calidad enológica. Según los padres de este prodigio manchego, Hacienda Montecorto Tempranillo Viñas Viejas 2018 en nariz nos recuerda la intensidad de la fruta roja y fruta de hueso, cereza y ciruela, fresco con notas de cacao y tabaco. En boca es potente y sabroso, con taninos dulces. Su maridaje puede ser muy amplio, desde un aperitivo a base de embutidos ibéricos, buen queso manchego de La Solana, o acompañando solomillo de cerdo o un pisto. Desde luego que Hacienda Montecorto nos atrapó en sus esencias únicas y, a partir de su cata, ya integra la bodega de servidor y José Luís, ambos apasionados por los vinos de calidad como el presente.

   1 año hace
2. JORGE GOMEZ ★★★★★

   Fantastica visita, que nos hizo transmitir MARIA NAVAS, nos explicó y enseñó todas las instalaciones con un trato excepcional. Se portó de maravilla con nuestra hija pequeña durante la visita y apreciamos lo mucho que le gusta su trabajo en la bodega, 200% recomendar está visita a bodegas Mano a Mano. Compramos varias botellas y las disfrutaremos próximamente.

   1 año hace
3. Miguel Pozo ★★★★★

   La excelencia esta en los detalles y aquí son muy detallistas. Un 10 para la bodega, sus cuidadas instalaciones, el entorno y el trato. Los vinos son espectaculares, en particular TNT es increible. Gracias.

   Casi 2 años hace

1. Flavia Castiñeira ★★★★★

   Una visita a una bodega increíble, Asun nos ha hecho disfrutar y vivir la pasión por el vino bien hecho, con cariño y dedicación, totalmente recomendable la visita no dejéis de hacerla

   Casi 2 años hace
2. juan crespo ★★★★★

   Una bodega y finca espectaculares , el trato por parte de Javi Molero excelente y la visita a la bodega lleva la limpieza y la excelencia en su adn. Sus vinos de toda Espana un lujazo. Muchas gracias y volveremos.

   Casi 3 años hace
3. SerigrafSport un solo proveedor de imagen. ★★★★★

   vinos espectaculares, bodega limpia y superordenada , excelencia en su adn, la finca una maravilla y una colección de vinos de sus bodegas por toda España volveremos.

   Casi 3 años hace

1. Miguel Angel Garcia Muñoz ★★★★★

   Los mejores vinos de la zona sin duda alguna, trato espectacular a cargo de Javi Molero que nos hizo una visita increíble

   Casi 3 años hace
2. Jesus Antonio Sevilla de la Cruz ★★★★★

   Bodega con mucho encanto y el trato del personal es excepcional, en particular Javier que nos hizo una visita muy interesante. Instalaciones modernas y bien equipadas

   Casi 3 años hace
3. Juanje Pérez ★★★★☆

   Buenos caldos de la tierra. Trato muy cordial de la encargada.

   Casi 5 años hace

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