De vacaciones en cuenca, hemos estado allí varias veces tanto para desayunar como para merendar, el trato ha sido excelente, muy amables en todo momento, los pasteles muy ricos, y el croissant de jamón y queso buenísimo. Agradecer poder estar con nuestro perrete allí estupendamente.
Clásica Confitería "de toda la vida" con numerosas opciones para comer además de los productos de dulcería. En general aprueba en todo aunque esperaba un poco más en el sándwich mixto que para mí, es la prueba de fuego para quienes lo ofrecen como es este caso. Tanto el jamón como el queso suelen ser de muy baja calidad y por supuesto que muy poca cantidad casi medible en micras más que en milimetros de grosor. Y tampoco su tostado es el adecuado. Y no sigo para no parecer impertinente pero es casi imposible conseguir comer un sándwich mixto que puedas valorar con un notable y aquí, tampoco. Aunque no cabe duda que estamos en un local señorial y de muy buenos productos en general.
No lo dudes, si buscas una confitería, pastelería y snack-bar con sabor tradicional y exquisito, entra sin dudar!!! Servicio excelente y productos caseros. Volveré, sin duda
La Confitería Ruiz, ubicada en la calle Carretería 12 de Cuenca, es un establecimiento emblemático conocido por su amplia variedad de productos de pastelería y su ambiente clásico. Muchos clientes destacan la calidad de sus desayunos y la atención del personal.  Entre las opciones de desayuno, el sándwich mixto con huevo es especialmente elogiado por su sabor y preparación. Sin embargo, algunos comensales han señalado que la tortilla, aunque correcta, puede estar un poco seca y demasiado hecha en ocasiones. Los churros son bien valorados, al igual que el café con leche y el zumo de naranja, aunque este último puede resultar algo ácido para algunos paladares.  El local destaca por su ambiente amplio y elegante, con camareros uniformados que brindan un servicio atento y profesional. Además, su horario de apertura desde las 7:30 de la mañana lo convierte en una opción conveniente para los madrugadores.  En resumen, la Confitería Ruiz es una parada recomendada en Cuenca para disfrutar de un desayuno variado y de calidad, en un entorno que combina tradición y buen servicio.
Llegué a este restaurante por recomendación de Fran Martínez del restaurante 5 Sentidos, y la verdad es que fue todo un acierto. Para mí, que vengo de vivo en Barcelona, donde es muy poco frecuente encontrar Confiterías de toda la vida como está, es un lujo haber podido degustar algunos de sus productos. El servicio es muy profesional, camareros con mucha experiencia y muy agradables en el trato. Pedí una Bamba de Nata y fue algo brutal!!! El sabor de la nata artesana es de las mejores natas que he probado nunca. Y la textura de bollo es perfecta y muy equilibrada. La tarta de Manzana pequeña es muy buena la textura es perfecta, pero la mermelada que lleva por encima hace que se pierda el sabor de la crema. Pero ese es mi punto de vista, seguro que a la mayoría de la gente le gusta así. Los buñuelos de crema son perfectos, con una buena cantidad de relleno de crema y nada aceitosos. Por último, me pedí para llevar una palmera de chocolate que me habían recomendado, y tengo que decir que el chocolate está delicioso y textura y sabor del hojaldre hacen que sea una delicia de Palmera. Tanto me gustó que encargué varias Bambas y otras pastas para llevarme a Barcelona para mí familia también disfrutase de la calidad de esta Confitería.
pues al entrar todo muy bien el local muy chulo, ya que es como una antigua cafetería de Madrid y los productos pues bastante bien pero de repente el precio que aparecen en las vitrinas, luego si te sientas en una mesa, la cual tuve yo que limpiar. pues es diferente le pregunté a una empleada que parecía la dueña y me dijo como tres veces que si yo no tenía en cuenta los gastos que tienen el local como los vasos, la luz, la servilletas, etc. la verdad es que no me apetecía ni contestarla porque primero me pedí una bebida, aparte por lo que el vaso entraría me imagino en el coste de la bebida y el resto de costes pues será el mismo que si lo pido para llevar porque como digo la mesa la tuve que limpiar yo Y las servilletas imagino que también se podrán usar para la comida que te llevas o la bolsa en fin que no me gustó ese pequeño engaño por el resto del ambiente muy chulo y muy agradable Únicamente tener cuidado con los precios y los suplementos.
La señora que nos atendió muy amable y simpática. Los pasteles muy buena pinta y toda la bollería. Es la típica confitería pastelería de toda la vida. El pastel de mousse de tiramisú buenísimo. El precio muy bien, 26€ un pastel grande + 2 velas de número 28€. Muy recomendable. Calle peatonal no se puede aparcar.
⭐⭐⭐⭐⭐ Excelente establecimiento con una larga trayectoria profesional desde sus productos artesanales hasta el trato de sus trabajadores, en especial Ana P. que es una persona muy amable y trabajadora. El local es agradable y conserva un mobiliario acogedor.
Amplio lugar para comprar pasteles o tomar algo. En nuestro caso, hemos ido a desayunar y todo tenía muy buena pinta, además los camareros son muy atentos y simpáticos. Hemos pedido napolitanas de chocolate y tostada de tomate, de beber un zumo de naranja cada uno. Como punto negativo, diría que el zumo estaba un poco ácido, pero por lo demás genial. ¡Cuando vuelva a Cuenca iré otra vez sin duda!
Desayuné estupendamente. Café muy bueno, pastelería casera y variada. También hacen otro tipo de desayunos y almuerzos. Los camareros van uniformados y con pajarita, me pareció muy elegante, y además son simpáticos y atentos. Pensaba que nos cobrarían caro, pero no, muy asequible. El local es amplio y tiene muy buena ubicación, además está limpio y el servicio es inmejorable. El horario también es un punto a su favor, pues abren desde las 7:30 de la mañana, los primeros de la calle. Repetiría seguro.
Confitería Ruiz está ubicado en la calle C. Carretería, n14, 16002 Cuenca, España
Puede contactar con Confitería Ruiz al +34 969 21 38 11
Puede llegar a Confitería Ruiz a través del siguiente enlace