Gayo “Vetón”
★★★★☆
El Refugio es un bar restaurante, no tiene comedor propiamente dicho, pero dicho esto, su cocido a la lumbre con tres vuelcos bebida y postre por 14€/pax es muy recomendable. El sitio está en Alcaudete de La Jara a escasos 22 kms de Talavera de la Reina (Toledo) en una plaza de la bella localidad jareña, bien ubicado. Además no hay problema de aparcamiento. David y su familia te atienden estupendamente y si quedas con hambre (lo que dudo) puedes repetir. La salsa de tomate y comino, típica de Alcaudete de "toda la vida" le da a su Cocido un sabor especial, como también a sus sopas de ajo o tomate con pan. No dudes pedirla. Por cierto este tipo de platos por su laboriosidad hay que encargarla al menos con 24 horas de antelación.