El queso semicurado de leche cruda de oveja Castillo de Hita sencillamente sublime. Para el creador de un queso así debe ser todo un orgullo, paro los que tenemos la ocasión de degustarlo, un privilegio. Enhorabuena.
Pues de visita en Hita compramos queso en el puesto que ponen en la plaza, en casa vi que no estaba en buenas condiciones color marrón y olor desagradable, teniendo que tirarlo a la basura .Me he sentido totalmente estafada . He encontrado el ticket y he vuelto a recordar lo mal que me sentí cuando vi el queso en mal estado que me habían encasquetado…así que no he podido dejar de publicarlo.
Buenisimo, lo descubrí al visitar Hita la hace un par de fines de semana, riquísimo y buen precio, tenía un puesto en la plaza de pueblo. ¿Donde se puede comprar en Madrid?
Ayer probé ambos quesos y estaban espectaculares, de leche cruda los dos, aunque me decanto por el de cabra.
El semicurado de leche cruda,es extraordinario
El queso de oveja es un espectáculo. Desaparece en cuestión de días de la nevera. El de cabra algo más fuerte pero rico también. Se pueden comprar en el mercado de productores de Alcobendas el segundo domingo de cada mes.
El queso está buenísimo, no sabría decir cual mejor, si de cabra o puro de oveja,
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