De los mejores restaurantes de Toledo. Un auténtico acierto, pidas lo que pidas es calidad, buen gusto y el mejor trato
Estuvimos comiendo el sábado. Empezamos con unas croquetas y una flor de alcachofa, hasta ahí todo bien. Posteriormente pedimos unas almejas, cuya salsa estaba demasiado fuerte y tenía un sabor extraño para las dos personas que estabamos comiendo. Se lo comentamos a dos de los camareros que nos estaban atendiendo en diferentes ocasiones, cuya respuesta fue que sería la manzanilla, sin comprobar si realmente había algún problema con la salsa en cocina, para el precio del plato que eran más de 30 euros me parece de risa .Para el colmo se ofrecen a poner las almejas para llevar sin la salsa. Creo que en cualquier otro sitio te hubiesen ofrecido una solución en condiciones.
En Al Sur – Adolfo la experiencia siempre comienza desde el detalle, y como es costumbre, nos dejamos llevar por las sugerencias fuera de carta, donde el producto brilla con luz propia y la ejecución en cocina alcanza un nivel de maestría difícil de encontrar. Abrimos con unos huevos con patatas y colitas de gamba roja. Nada más ver el plato, el metre, con esa intuición que marca la diferencia, decide comandar en cocina que nos sirvan la ración ya partida: un gesto sencillo, pero que denota cuidado por el comensal y respeto al producto. La generosidad de la ración impresiona, pero es la gamba roja la auténtica protagonista: tersa, jugosa, con un sabor marino intenso que solo se consigue con materia prima extraordinaria. Un espectáculo en toda regla. Le siguió un calamar nacional de potera a la andaluza. Poco se puede añadir cuando un producto de esta calidad se reboza fino, se fríe con precisión y llega a la mesa crujiente, dorado y absolutamente exquisito. Una demostración de que la sencillez, cuando se hace con excelencia, roza lo sublime. Para cerrar, un tiramisú que para nosotros se ha convertido ya en un icono. Cremoso, equilibrado, empapado en su punto justo, con esa untuosidad que lo convierte en un bocado celestial. Un postre que no solo se disfruta, sino que se recuerda. En cada visita, Al Sur – Adolfo reafirma su filosofía: producto de primera, técnica impecable y un servicio atento que convierte una comida en toda una experiencia
Los camareros muy serviciales y atentos en todo momento. Además nos atendieron muy rápido, destacar que van trayendo los platos según te los vas acabado, un punto muy a favor. En nuestro caso destacar la Carne de vaca madurada (1kg/ 49€) espectacular!!. Además nos recomendaron la tarta de 3 leches y el cremoso de queso y muy muy bueno también (6€). Por último destacar las croquetas, las cuales estaban deliciosas (2,8€ cada una) En cuanto a los demás platos, estaban un poco sosos y en relación al precio, le falta algo más, aunque había mucha cantidad. Aún así estaba todo muy bueno.
Un sitio muy agradable y con muy buen genero y tratado perfecto. El personal es muy amable y profesional. El pescado fabuloso y la temperatura de verduras espectacular. Cuando lo pruebes volverás.
Los camareros muy serviciales y atentos en todo momento. Además nos atendieron muy rápido, destacar que van trayendo los platos según te los vas acabado, un punto muy a favor. En nuestro caso destacar la Carne de vaca madurada (1kg/ 49€) espectacular!!. Además nos recomendaron la tarta de 3 leches y el cremoso de queso y muy muy bueno también (6€). Por último destacar las croquetas, las cuales estaban deliciosas (2,8€ cada una) En cuanto a los demás platos, estaban un poco sosos y en relación al precio, le falta algo más, aunque había mucha cantidad. Aún así estaba todo muy bueno.
Cómodo con fácil aparcamiento, reúne todos los ingrediente para ser posiblemente uno de los mejores. No solo es freiduría, es un lugar donde en la carta se puede encontrar casi de todo. La cocina domina a la perfección tanto las carnes como pescados y mariscos. Precio acorde al lugar y a la excelente calidad de las materias primas. La carta de vinos extensa como los precios. Servicio 10
Resumidamente, un placer y un gozo. Las ensaladas riquisimas, el arroz muy bueno, las almejas a mi gusto les estaban un pelin sosas pero vaciamos la sarten por lo cual, todo bien. Los camareros bastante atentos y agradables aun con la terraza llena, Uge siempre es un encanto. Hay bastante aparcamiento y por los locales de alrededor es facil también que no haya sitio pero en las cercanias también hay donde aparcar. Volveremos.
Restaurante Freiduría Al Sur está ubicado en la calle Callé de Dublín, 2, 45003 Toledo, España
Puede contactar con Restaurante Freiduría Al Sur al +34 925 29 80 67
Puede llegar a Restaurante Freiduría Al Sur a través del siguiente enlace