Muy rico. Todo muy logrado. Pegas: algo caro. Y el trato que recibimos. Lo siento, no me gustó del todo. Eramos un grupo grande y en seguida nos quisieron echar porque decian que cerraban. En caso de que fuese asi debian haber avisado antes. Sobre todo una mesa que dejo mas de 400 euros...
Cualquier cosa que diga se va a quedar corta. Cada roll era una nueva experiencia y explosión de sabor. Increíble. Todo riquísimo, con una alta calidad y exquisita elaboración. A destacar la atención recibida por parte de Sebastián.
Visitar este restaurante fue una experiencia inolvidable. Cada plato que probé no solo fue delicioso, sino también una verdadera obra de arte: desde la presentación hasta los sabores, todo está cuidado con un nivel de detalle excepcional. La fusión de texturas y aromas sorprende en cada bocado, y se nota la pasión y creatividad del chef en cada creación. El ambiente acompaña perfectamente y el camarero muy amable, creando un espacio donde disfrutar con calma y apreciar la gastronomía en su máxima expresión. Sin duda, un lugar que invita a volver una y otra vez.
Era la primera vez que íbamos. En la carta, en la sección de cócteles, ponía que eran 100% naturales, aunque a nosotros nos pareció que tenían un sabor algo artificial y estaban demasiado dulces. El resto de los platos estaban muy ricos, aunque nos parecieron un poco caros para la cantidad que ofrecían. El postre, en cambio, estaba espectacular
Fuimos de casualidad y le dije al chico que no me gustaba el Sushi. Pues vaya, ahora ya me gusta! Es absolutamente increíble lo logrado de este Sushi. El sabor esta súper conseguido, hasta el punto que parece no vegano. El arroz no está ni muy apelmazado ni muy suelto, los acompañamientos buenísimos (cuidado con el Wasabi que yo fui de valiente y me llegó un "frescor" hasta la base del cráneo... Bueno, bueno). Las Gyozas lo mismo, super buen sabor, de textura nada gomosas... Y los postres... Uffff los postres. La bomba de Cacahuete está a otro nivel, pero es que la tarta de queso vegana es de lo mejorcito que hemos probado de pastelería vegana en mucho tiempo. Un pedazo de sitio super recomendado a Veganos, Vegetarianos y Omnívoros. No os vais a arrepentir.
MARAVILLOSO!!! Me encanta la comida japonesa, vegana, por supuesto, y en The Vegan Roll he hallado el Nirvana. Todos los niguiris, makis, etc, están muy elaborados, consiguiendo sabores exquisitos. Además, muchos de los ingredientes los elaboran ellos mismos, por lo que ganan en plus de "saber lo que comes". El local sólo tiene 3 taburetes para poder comer allí, y está orientado al take away. El dueño nos ha comentado que tiene intención de abrir un restaurante en Madrid, por lo que esperaremos como agua de mayo el evento. MUY RECOMENDABLE EN TOLEDO.
Literalmente el mejor Sushi que he probado en mi vida y no exagero, agradezco muchísimo que este local se encuentre en Toledo. Hoy mi día ha sido mucho mejor por haber cenado aquí, me ha hecho muy feliz la experiencia de la cena. De verdad son ingredientes y combinaciones maravillosas, se nota que sabe mucho de comida. La calidad de los ingredientes increíble, el atún vegano es maravilloso, la amabilidad y el amor que se pone al hacer el sushi sin palabras. Como pega diría que tendría que abrir uno en Cádiz. Espero que llegues muy muy lejos porque lo mereces de verdad y el sushi ni te cuento.
De los mejores restaurantes de sushi en los que he estado. El salmón y el atún parecían de verdad, sin duda la comida 10/10. El chico además super majo, nos dio a probar un poco de queso vegano mientras esperábamos. (El roll con salmón se desmontó un poco durante el trayecto)
Una pasada de sitio. El sushi vegano mejor que hemos comido. El "salmón" y el "atún", realmente, parecían salmón y atún. El sushi lo hacía en el momento. Una presentción muy bien cuidada. La atención excelente. El sitio tiene solo una mesita para tres. Nosotros éramos dos y nos pasamos toda la comida charlando distendidamente con el dueño mientras hacía el sushi. Muy agradable y diferente. Tiene una pequeña tienda con productos para vender. Muy, muy recomendable. Repetiremos.
The Vegan Roll está ubicado en la calle C. de Segovia, 15, Centro, 28005 Madrid, España
Puede contactar con The Vegan Roll al +34 825 85 26 17
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