Los Quesos de Juan Medina del Campo

Opiniones

1. A M F ★★★★★

   Muy recomendable la visita a la tienda y sus catas. Hemos hecho dos catas y en las dos hemos catado diferentes tipos de quesos. Tiene mucha variedad tanto de quesos nacionales como internacionales. Es un placer escucharla por que trasmite su pasión por los quesos, te da trucos e ideas que no se te hubieran pasado por la cabeza. Además después puedes comprar todos los quesos que te puedes imaginar, dulces, vinos, mieles y productos de la tierra. Recomendable apuntarse a las catas.

   1 año hace
2. Yanetsy León González ★★★★★

   Paloma, los quesos y la memoria compartida Hay una sensibilidad que no todos poseen: la de saber escuchar lo que guardan los sabores, la historia que late detrás de un alimento. Paloma Gómez la tiene, y por eso, desde hace años, su presencia en Mapping Me! es tan esperada como necesaria. No se trata solo de una cata de quesos dentro del festival de Medina del Campo: es una experiencia cultural que habla de comunidad, de tradición y de esa forma de hospitalidad que convierte un encuentro en un recuerdo perdurable. En Los Quesos de Juan, Paloma recibe con calidez. Su energía se transmite en la mesa, mientras las copas de vino dorado se levantan y el tablero de quesos se convierte en un mapa para viajar por la geografía láctea del país. A su manera, ella hilvana historias: de Córdoba a Asturias, de los pastores que colgaban las roscas de queso en los techos de las casas hasta las pequeñas queserías artesanales que resisten frente a la uniformidad del mercado. No se limita a describir lo que probamos; Paloma enseña a mirar de otro modo. Explica cómo actúan los fermentos, qué papel cumple la ceniza alimentaria, cómo los queseros deciden cepillar o no sus piezas, o cómo un queso azul permanece blanco hasta entrar en contacto con el oxígeno. Y también nos advierte: los quesos de supermercado, con cortezas pintadas de cera, no cuentan la verdad del tiempo ni de la leche. En ese gesto se reconoce una convicción: la cultura también se defiende con el paladar. La cata es más que degustar: es un momento para compartir, para aprender juntos. El espíritu de Mapping Me! se manifiesta en esa mesa como lo hace en las fachadas iluminadas: una comunidad que se reúne en torno a la creación, la memoria y la innovación. Y Paloma es ese puente vivo entre la tradición y la celebración contemporánea. Al terminar, cada quien elige su recuerdo. Esta vez, yo me llevo un canto lavado, de leche de oveja, y un verdejo que guarda en su frescura el eco de la tierra. Ambos esperan ya un largo viaje hacia Camagüey, como quien guarda en la maleta no solo sabores, sino también historias que contar al otro lado del océano.

   1 año hace
3. RAQUEL AZANZA G. ★★★★★

   Estuvimos en una cata de quesos con Paloma. La experiencia nos encantó, los quesos elegidos por Paloma fueron de nuestro agrado. Quedamos muy satisfechos con la experiencia. Muy recomendable

   1 año hace

1. Diego MM ★★★★★

   Totalmente recomendable, fui con mi pareja. Nos encantó la cata y la explicación de la elaboración y el origen de cada queso. Una exquisitez! La tienda tiene todo tipo de quesos y una sala aneja donde se hace la cata de aproximadamente de una hora de duración. A partir de 4 personas hacen precio.

   Casi 3 años hace
2. Pedro Alvarez ★★★★★

   "Los quesos de Juan" en Medina del Campo es una tienda imprescindible para los amantes del queso. Propiedad de la carismática Paloma, ofrece una increíble variedad de quesos de alta calidad. Las catas son deliciosas y detalladas, acompañadas de fascinante información sobre cada queso. Paloma selecciona cuidadosamente los productos, asegurando autenticidad y pasión en cada bocado. Una experiencia gastronómica inolvidable que te dejará con el corazón y el estómago llenos de felicidad quesera.

   Casi 3 años hace
3. Lola ★★★★★

   Estuvimos el Domingo y todo estupendo,la cata genial y Paloma nos lo explicó todo muy bien. Recomendable 100%. Si vas por Medina no dudes en parar en su tienda y si podéis hacer la cata mucho mejor.

   Casi 3 años hace

1. Estrella ★★★★★

   Una de las mejores queserías de España, incluso puede que sea LA MEJOR. Calidad, variedad, y el asesoramiento experto y personalizado de Paloma, hacen de esta tienda un local exclusivo, a precio super asequible. Las catas que organiza son Experiencias Gastronómicas

   Casi 4 años hace
2. Celia Jorge ★★★★★

   Una cata de quesos ESPECTACULAR. Paloma, la dueña un encanto. 5 quesos de tres leches diferentes: cabra, oveja y vaca. Muy muy recomendado!

   Casi 4 años hace

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