KAMÍN Restaurante León

Opiniones

1. Luis Rodriguez Robles ★★★★★

   Hoy probamos el restaurante kamin,tenía muchas expectativas en el ,aparte de tener dos soles Repsol y estar recomendados en la estrella Michelin.No defraudó.El menú tenía como referente productos leoneses y algún plato espectacular.Presentacion y atención de 10,pero lo mejor fue el menú,muy amplio y con muchos matices.El aperitivo lo tomas a la entrada en una mesa expresamente para ellos.Luego pasas a la mesa y sirven el menú,decir que tiene dos menús ,el corto y el largo,nosotros nos decantamos por el largo.Cada plato es un espectáculo de color ,sabor y presentación.La temática era la adecuada,con una presentación más atractiva que la corriente,con su toque de autor que se agradece.El precio acorde a todo lo probado que por cierto nos pareció bastante amplio.Recomendable 100%.Volveremos

   Casi 10 meses hace
2. Francisco Javier Aulestia Araya ★★★★☆

   Kamin es una de las novedades del casco histórico de León, situado en un enclave que ya anticipa parte de la experiencia: recorres la calle Ancha, te cruzas con el Palacio de los Guzmanes y, al girar a la derecha, aparece este pequeño local que quiere jugar en una liga alta. Al entrar, lo primero que sorprende es la calma. Se escucha a Bill Evans de fondo —detalle que agradece cualquiera que no quiera comer con prisas— y un ligero aroma a leña envuelve la sala. El personal recoge los abrigos y te acomoda. Pocas mesas, distancia suficiente, esa intención de “lo que vas a probar está pensado”. Optamos por el menú pase corto, una sucesión de pequeños platos que, en general, funcionan y transmiten intención y mimo. Hubo preparaciones que realmente nos hicieron vibrar. Sin embargo, también hay pequeñas licencias que, desde una mirada crítica tipo Michelin, conviene mencionar: el llamado “entrecot”, por ejemplo, resulta algo presuntuoso en el nombre para lo que es realmente un slide extremadamente fino, casi de micrótomo, que aporta menos de lo esperado dentro del conjunto. El espacio es agradable, la cocina abierta en el centro suma transparencia y ritmo. No obstante, en la composición visual del local hay un par de elementos que rompen la armonía: una balda con licores demasiado básicos y una vinagrera colocada en formato nevera que distrae en un restaurante que, por lo demás, quiere transmitir cuidado extremo. Son detalles fáciles de pulir, pero que destacan porque el resto del ambiente está tan bien encaminado que esos contrastes se notan más. En definitiva, Kamin es un proyecto con alma y ambición, con un menú trabajado y momentos realmente brillantes. Si afinan un par de decisiones estéticas y definen mejor algunos pases, el lugar puede evolucionar hacia algo muy sólido dentro de la escena gastronómica de León.

   Casi 11 meses hace
3. Jesús Ángel Pérez-Roca Fernández ★★★★★

   Restaurante con pocas mesas así que es mejor reservar con antelación para asegurarse de tener sitio. Tienen dos menús de degustación: uno corto y otro más largo. Yo pedí el largo y no me arrepiento porque estaba todo muy rico. Sl llegar te sientan en unos sofás a la entrada del local y te ofrecen un cóctel (que puede ser sin alcohol) y 5 aperitivos. Y luego te pasan a la mesa para comer el resto de platos. Tienen carta de vinos pero como yo soy cervecero probé una cerveza local que se fabrica en una antigua mina y estaba bastante buena. Habrá que repetir

   Casi 11 meses hace

1. Isabel Fernández ★★★★★

   El restaurante está en pleno casco antiguo de la cuidad y en zona restringida al tráfico. Lugar elegante y trato exquisito. Elaboraciones muy cuidadas y sorprendentes. Elegimos el menú "origen" por 55€/pax. Se elabora con productos de proximidad y de temporada por lo que varía su composición.

   1 año hace
2. Leon Rampante ★★★★★

   Una experiencia gastronómica excelente en pleno centro de León. Probé el menú degustación Origen (55 €) y me sorprendió gratamente. Destacaría especialmente el plato de maíz y calabacín, muy equilibrado y lleno de sabor, pero lo más memorable fue la flor de calabacín frita con queso en su interior: delicada, crujiente y deliciosa. Todos los platos tienen una presentación cuidada al detalle, y el servicio durante toda la comida fue impecable, profesional y atento sin resultar invasivo. Una propuesta muy recomendable para quienes buscan algo diferente y bien ejecutado en León.

   1 año hace
3. Maite Miñana ★★★★★

   Ambiente agradable, muy buen servicio todos muy profesionales. Pedimos el menú orígenes de 40 euros, muy recomendable. Variedad de platos para disfrutar.

   Casi 2 años hace

1. Teresa Miñambres ★★★★★

   Restaurante imprescindible en León. Ves cómo preparan los platos, el servicio es muy bueno y el local muy agradable. Tomamos el menú corto (8 platos) y de cantidad fue perfecto. Todos los platos están hechos con alimentos de temporada; el huevo cocinado a baja temperatura con ketchup de piquillo es mi favorito

   Casi 2 años hace
2. Estibaliz Amatriain ★★★★★

   El menú Kamin es espectacular. Los huevos y las croquetas de vicio. Ganas de volver. Calidad precio excepcional

   Casi 3 años hace
3. Sergio Ruiz Sanchez ★★★★★

   Una experiencia muy recomendable, disfrutando de cómo preparan cada plato en vivo. Es algo diferente, cocina en vivo que no se puede ver en otros restaurantes de León. El menú sabroso, abundante y el servicio y atención excepcional. Volveremos!

   Casi 3 años hace

1. Susana S R (Susana tal cual) ★★★★★

   La experiencia ha sido una de las mejores de mi vida gastronómica. Los detalles de principio a fin, la comida, el servicio. Hacía tiempo que no disfrutaba tanto una comida. No se puede explicar en palabras las sensaciones con cada plato. El cuidado y el mimo en todo el proceso no tiene precio.

   Casi 3 años hace

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