Excelente servicio y atención desde el primer momento, todo el personal muy amable. La comida increíble, de nuestros platos favoritos los huevos con trufa y el truchon, aunque estaba todo espectacular. Complemento perfecto si te alojas en el hotel.
Muy buena atención. Ambientación muy cuidada. Platos elaborados con excelente presentación. Imperdible para finalizar el almuerzo un canutillo relleno de crema de piñones y helado de romero.
Nos regalaron un bono de menú essentia y maridaje y ha sido una experiencia muy grata. Hemos comido genial, todo buenísimo; el sitio precioso y la atención inmejorable.
Hemos comido el menú degustación Essentia. Variedad de productos y con mucho sabor, aderezados con un buen maridaje de vinos. Espectacular la yema de huevo trufada. Servicio cercano y profesional. Para recomendar.
Menú degustación “a cuatro manos” ofrecido por Iván Cerdeño y Miguel Ángel de la Cruz. Catorce elaboraciones muy elegantes, de sabores potentes y texturas delicadas, que nos hicieron disfrutar la celebración de un día muy especial. Destacaríamos la “Yema trufada”, una auténtica maravilla. El maridaje, con vinos muy especiales, complementó la experiencia gastronómica sin canibalizarla. El servicio, excepcional: desde la recepción recibida en sala, hasta el detallado servicio en mesa; pasando por el primer pase realizado en cocina. Y el entorno, incomparable: el Monasterio de Valbuena. Merece la pena alojarse en su hotel y disfrutar de sus instalaciones. La visita al Monasterio es obligada.
Está dentro del hotel, con una carta distinta al gastrobar aunque similar, y más cara, y la misma cocina. El principal problema es que cogen productos que son extraordinarios, como, por ejemplo, los provenientes de la huerta del hotel, y los maltratan. Eso sin entrar a valorar detalles de servicio tales como que, en un 5 tenedores dentro de un hotel 5 estrellas, de dos botellas de vino que pedimos una de ellas la descorche el mesero y no lo de a probar antes de servir. Tampoco ayuda a una buena valoración que cambien la configuración de los platos y no te avisen hasta que los sirven (de zanahorias estofadas a tiras de pan de tortita fritas), que el pan sea precocido, o que el significado del punto de la carne o el tamaño de las raciones varíe en virtud del ánimo de cocina... o de lo que sea. Por desgracia, la mala oferta culinaria también repercute en la experiencia del hotel, pues no hay sitios en los que comer o cenar si no es cogiendo el coche para ir a otro pueblo.
Restaurante Concerso está ubicado en la calle C. Murallas, s/n, 47359 San Bernardo, Valladolid, España
Puede llegar a Restaurante Concerso a través del siguiente enlace