Lo mejor el chuletón de buey mezclando con la grasa, el steak y los callos son para repetir en cambio el cañon sin más..no lo volvería a pedir ya que carecía de sabor a buey o maduración. El servicio y el lugar de 10. Nos queda pendiente una visita a la finca.
Reservamos la experiencia Buey Turismo con un menú degustación que nos gustó mucho. Nos atendieron además genial. Sin duda repetiremos
Qué bien hemos comido. Queríamos disfrutar de esta suculenta experiencia y no nos ha defraudado. Hemos estado relajados,distendidos y los profesionales que nos han atendido han sido muy amables y a la vez cercanos. No he podido disfrutar más de la carne que he comido, súper tierna,jugosa,sabrosa. El resto de picoteo muy rico y a nivel de lo que yo quería disfrutar. Volveré para disfrutar de otras especialidades.
Toda una experiencia para los amantes de la carne, todos lo que probamos estaba espectacular, el chuletón como plato estrella se lleva la palma, pues tiene un sabor increíble, además el personal te da una muy buena explicación sobre el chuletón y te ayuda a elegir. 100% recomendable e imprescindible para los amantes de la carne
Encantada es poco.... Me llevo mi cuñado a conocerlo y me fascinó Comí muy bien ,el lugar me encantó Por ponerle un pero que al ser día de diario normal había bastante gente y estaba algo ruidoso La comida espectacular con una calidad inigualable Los camareros muy amables,educados y eficientes Nos aconsejaron que pedir ,nos pusieron unas aceitunas aliñadas con queso y picos para ir entrando que estaba buenísimo Repetiré....
Solemos ir a cenar sus ricas hamburguesas, pero hoy ha sido la primera vez que nos hemos animado a comer en de su carta en el salón, siendo una grata sorpresa ya que todos los platos elevan la calidad y sabor al que estábamos acostumbrados. El personal es muy amable, rapidez al servir los platos, todo muy rico y su carne de buey excepcional. Hemos comido por unos 60€ por persona, un precio totalmente ajustado para la gran cocina que ofrecen.
100% recomendable, trato exquisito, comida de 10, y local moderno, súper limpio. Es de esos lugares que dejan huella, de los que te dejan un buen recuerdo y muchas ganas de volver, la mejor carne que he probado en mi vida, el carpaccio se deshace en la boca, el postre espectacular
La experiencia fue genial. Es el mejor chuletón que hemos comido nunca. La atención fue muy buena, y la calidad de todos los platos fantástica. Repetiremos en alguna ocasión especial.
El mejor nivel de carne, de maduración, y de trato en parrilla. No es un sitio barato, pero invierten 4 años en un buey para que tú disfrutes, y vaya si lo haces. Excelencia. Tremendo restaurante. Por cierto, no dejéis de visitar la finca, porque entenderéis muchas cosas que pasan allí.
Nivel superior, chuletón de buey maduración de meses, sabor increible, cómo se notan los matices que hace que sea especial comer está carne. Otro mundo. Pero no se acaba todo en la carne, croquetas de buey increíbles, alcachofa con un puré de guisantes con una textura perfecta y steak tartar y carpaccio exquisito. Ahora hay detalles que no nos han gustado, han tardado en tomarnos nota, había bastante gente pero creo que con este nivel y después de lo que hemos pagado por el servicio creo que se debe mejorar, aparte que te cobran el agua a precio chuletón de buey y deberían tener opción de servir agua en jarra, si no me equivoco están obligados en todos los restaurantes.
La Brasería de Cuéllar está ubicado en la calle Calle Agustín de Daza, 8, 40200 Cuéllar, Segovia, España
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