Deorsum - Restaurante en Cebreros Cebreros

Opiniones

1. Gustavo Meneses Lopez ★☆☆☆☆

   Hoy hemos visitado el restaurante tras haber reservado con una semana y media de antelación para las 15:00 horas. Es cierto que llegamos con 20 minutos de retraso y que finalmente fuimos uno más (12 personas en lugar de los 11 previstos). Al entrar, la sala estaba prácticamente vacía: solo había una mesa de 8 personas y otra de 3. Sin embargo, nuestra mesa estaba pegada a la pared, lejos de la zona más atractiva junto a la cristalera, que además tenía varias mesas vacías. El servicio: Muy deficiente, no por la actitud de la camarera, que fue correcta, sino por la evidente falta de personal tanto en sala como en cocina. Para que os hagáis una idea, los platos de los niños empezaron a salir sobre las 15:30 y terminaron de comer cerca de las 18:00. Entre los entrantes y los segundos pasó aproximadamente una hora y media. La comida: La carta es muy limitada , además, nos informaron de que no disponían de varios platos anunciados (tortilla, cocochas, mollejas…). Las raciones eran muy escasas, más parecidas a pinchos que a raciones. En los segundos, por ejemplo, compartimos un kilo de chuletón que se cobraba como carne madurada, pero nos sirvieron ternera blanca sin sabor. Los solomillos, que pedimos poco hechos, llegaron al punto. Lo único que estuvo acorde con la calidad-precio fueron los pescados (bacalao y salmón). Los vinos: Estando en una bodega, esperábamos una buena oferta, pero de cinco vinos de Ribera del Duero solo tenían dos. Más tarde nos enteramos de que todos los vinos disponibles pertenecen al mismo propietario de la bodega. Postres: Se salvaron de la nota negativa, aunque tampoco tenían todos los que figuraban en la carta. Insisto: el restaurante no estaba ni al 10 % de su aforo. Después de todo, quisimos quedarnos a tomar una copa para disfrutar de la sobremesa, pero nos dijeron que el restaurante cerraba a las 17:00 y ya eran las 18:15. Nos marchamos sin esa última parte que habría incrementado la cuenta en un 30 % (12 € por copa), pero no fue posible. En resumen: ninguno de los que estuvimos esta tarde recomendará este sitio en su estado actual. Íbamos con mucha ilusión por las fotos y el enclave, pero salimos muy decepcionados. Espero que estas palabras sirvan para que la gerencia tome nota y mejore. Saludos.

   Casi 6 meses hace
2. Goldwing Madrid ★★★★★

   Restaurante nuevo en la Bodega "Tierras Cebreros" Paramos aquí con reserva previa. Servicio impecable, y los distintos platos una maravilla cada uno de ellos con una presentación exquisita. El emplazamiento del lugar delante de los viñedos sin ruidos exteriores es espectacular. El vino tinto es muy suave en boca, afrutado y sin cuerpo, pero agradable. En resúmen para volver siempre.

   1 año hace
3. Luis Miguel Cano ★★★★★

   Este restaurante pertenece al complejo de tierras de Cebreros. Está justo enfrente del Hotel y la bodega. Es un espacio muy singular con columnas de granito y unos ventanales espectaculares que dan a las piñas. Puedes comer o cenar? Disfrutando de las vistas que son espectaculares. La cocina está muy bien ejecutada y los platos son Espectaculares también con una buena relación calidad precio. El servicio del personal es inmejorable con un trato personalizado y digno de destacar. Te ofrecen varios tipos de pan en la comida para que elijas. Los postres también son espectaculares. Destacando el milhojas y el tiramisú. También está muy rica la berenjena a la brasa. Comimos a mediodía y como nos gustó tanto la experiencia. Repetimos para cenar por la noche. Por la noche tomamos un cabracho a la brasa que estaba espectacular. Un total acierto y debe ser unos de los mejores restaurantes de la zona. Os recomiendo visitarlo, porque cuando se conozca bien y se masifique ya no será lo mismo, aunque esperemos que mantengan el mismo servicio.

   Casi 2 años hace

1. AGR ★★☆☆☆

   Demasiado pretencioso a mi parecer. Se han creado unas expectativas sobre el local que no se han cumplido. Lo bueno y a la vez malo del local son las cristaleras, muy bonitas las vistas pero a la hora de comer se es un día soleado se genera bastante calor a no ser que cierren las cortinas... Y eso que fuimos en noviembre. La comida está buena, si, pero puede que no te sirvan lo que pides y ni te avisen de ello... Los entrantes bastante bien aunque para compartir entre 4 se quedan un poco escasos. Los principales dejan un poco que desear. Las cocochas pasadas, estaban babosas y revendidas. No lo recomendaría. El salmón Alaska con salsa de avellana resultó ser un salmón con arroz y verdura, sin decirnos nada (tontos fuimos de no devolverlo). Las carnes con el punto mal, pedimos el ribeye poco hecho y nos lo trajeron pasado, sin embargo, la pluma ibérica vino caso cruda... La pluma ibérica macerada en bourbon, la verdad que a bourbon no sabía, sí tenía un sabor muy fuerte a humo muy poco común, como cuando usas humo líquido para simular una cocción a la barbacoa. El ribeye pasado pese a pedirlo blue, he de decir en su defensa que incluso pasado la pieza estaba buena, aunque predominaba un fuerte sabor a humo igualmente. Nuevamente, tontos por no devolver las piezas a cocina... Los postres con muy buena pinta aunque personalmente los que más nos gustaron fue la tarta de queso y la panna cotta con distintas texturas de la uva. No sé si le daré una segunda oportunidad, porque fuimos para celebrar una ocasión especial y salimos bastante decepcionados...

   Casi 2 años hace
2. David Ojeda ★★★★☆

   Vistas espectaculares desde el restaurante, en una sala abierta a los viñedos en verano que te permite relajarte y disfrutar de las vistas. La comida estaba bien, con buen producto en todos los casos, que es lo que predomina en los principales que he probado, sin elaboraciones complicadas. Mi única pega ha estado en el personal, muy descuidado a la hora de servir, sin tener las medidas adecuadas en las copas de vino (muuuuy escasas), dejando los platos en la mesa de forma brusca… Por lo demás, recomendable experiencia.

   Casi 2 años hace
3. Jlblazm (Jb_foodie) ★★★★☆

   Gran descubrimiento, sitio acogedor, decorado e iluminado con gusto, comodo y bien atendido. Personal atento y comunicativo, mesas bien montadas y correctas. Cocina, como en todos los sitios luces y sombras, es muy complicado contentarnos a todos. Anchoas (3/5) normalitas, brioche (3/5) pan poco jugoso, culan de tortilla, curioso, bien de sabor (4/5), lomo de bacalao muy jugoso y bien ejecutado (5/5), presa en su punto (4/5) ensaladilla, no dice mucho, bien presentada pero no sorprende (3/5) canelon de rabo bien de sabor, presentacion .... (4/5), carrilleras, jugosas, tiernas pero sin sabor, la salsa bien pero la carne sin el sabor de la salsa (2/5), carpacio de tomate muy bueno y equilibrado en el plato (5/5), almejas de calidad, pequeñas pero buenas, salsa con poco sabor (3/5). Postres, sin mas (3/5). Recomedable? si, volveré? si. Todos los empieces son dificiles, y tiempo al tiempo, estoy seguro de que subiran el nivel.

   Casi 2 años hace

1. Gusi Gusilú ★★★★☆

   Es un lugar muy agradable. La carta es bastante amplia para poder elegir, y tengo que decir que, dentro de los postres, la tarta de queso es espectacular. La mejor que he probado. De precio no es caro teniendo en cuenta el tipo de lugar del que se trata y el tipo de comida que te sirven. Lo recomiendo para alguna celebración o comida/cena ligeramente formal. El baño es muy bonito, con toallas para secarte las manos que se tiran a una papelerita para lavarlas después. El servicio es maravilloso; todas las chicas muy educadas. Nos pusieron hasta un pequeño taburete para dejar el bolso; no falta detalle. Están pendientes de cuándo se te acaba el pan para traeré más.

   Casi 3 años hace

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