Un auténtico acierto nuestra visita a Carbón Carbón, en Lanzarote. El local, bañado por la luz que entra desde la Marina, ofrece un ambiente relajado y una atención impecable: servicio amable, atento y con recomendaciones acertadísimas desde el primer momento. Comenzamos con unas papitas arrugadas que fueron el aperitivo perfecto. Después, un tartar de atún fresco y equilibrado, seguido de un salmón con salsa de naranja en su punto justo. La sorpresa del día fue la sugerencia del chef: solomillo con foie y manzana, un plato redondo, intenso y de esos que te invitan a disfrutar del momento. Mención especial para ese sabor de brasa que impregna la verdura de acompañamiento: simplemente delicioso. De postre, probamos un carpaccio de piña con helado de coco y una tarta de queso. Correctos, aunque no tan memorables como los platos principales. Eso sí, el pan que tienen merece su propio elogio. En conjunto, un almuerzo estupendo que justifica de sobra la escapada que nos dimos desde Tenerife para probarlo.
Fotos
Opiniones
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ROSA ELENA GONZALEZ MORIN ★★★★★
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Alejandra Aparicio ★★★★★
Excelente experiencia en este restaurante. Comida de calidad, servicio inmejorable y lugar acogedor. No hace falta nada más para disfrutar de una bonita y buena velada en este restaurante. Gracias por tanto, sobre todo por adaptar y aconsejar sobre platos sin gluten, es una suerte que celíacos como yo podamos disfrutar tanto de una gastronómica tan rica como la que ofrecéis.
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Marivict Ojeda ★★★★★
El mejor Restaurante que pudimos escoger para celebrar nuestra boda civil junto a nuestros amigos y familiares, excelente atención, la comida deliciosa, sin duda volveremos!!! Gracias por tan buen servicio a todos ustedes!!
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Mir Al Mar ★★★★★
Maravilloso trato, ambiente muy agradable, lo al y decoración precioso, y lo más importante, la comida excelente , pan de Los Valles exquisito , muy buena carne a la parrilla, el pulpo a la brasa super bien cocinado, muy buena calidad y presentación. Detalles que me agradaron mucho en el baño de mujeres. Un 10.
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Jerson Rizo Santana ★★★★★
Pedazo de atención y qué cena. Comenzamos con un salmorejo cordobés y un pan recién horneado, lo mejor de nuestros días en Lanzarote. La carne de benzana que nos recomendó estuvo espectacular, sabor y ternura. El mix de quesos locales también delicioso, solo el pulpo dejó mucho que desear, una pena. Espero que pronto tengan un buen pulpo de calidad.
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David Blas ★★★★★
El restaurante Carbon Carbon es una joya gastronómica que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Tanto la comida como el servicio se destacan por su calidad y atención al detalle. En cuanto a la comida, Carbon Carbon deleita a los comensales con una amplia variedad de platos exquisitos. Sus ingredientes frescos y de alta calidad se combinan magistralmente para crear sabores sorprendentes. Desde entrantes delicados hasta platos principales abundantes, cada bocado es una explosión de sabor. Su menú incluye una selección de carnes y pescados preparados a la perfección, así como opciones vegetarianas creativas que satisfacen a todos los paladares. Además, sus postres son verdaderas obras maestras culinarias que cautivan con su presentación y sabor. El servicio en Carbon Carbon es impecable. El personal es amable, atento y conocedor, brindando una atención personalizada a cada cliente. Desde el momento en que se entra por la puerta, se siente una cálida bienvenida y se cuida cada detalle durante toda la experiencia gastronómica. Es importante tener en cuenta que el precio por comensal en Carbon Carbon oscila entre los 50 y 60 euros. Si bien puede considerarse una opción más exclusiva, la calidad de la comida y el servicio justifican completamente el costo. La experiencia gastronómica en Carbon Carbon es sin duda una inversión que vale la pena para aquellos que buscan deleitarse con sabores exquisitos y recibir un servicio de primera clase. En resumen, el restaurante Carbon Carbon impresiona con su deliciosa comida, su impecable servicio y una experiencia gastronómica de lujo. Si estás dispuesto a invertir entre 50 y 60 euros por comensal, no te decepcionará al disfrutar de una velada inolvidable en este establecimiento.
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Iriome ★★★★☆
La comida muy buena. El bacalao un poco frío pero muy rico. Atención del personal muy bien
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Lorenzo Artiles ★★★★★
Probamos por primera vez este restaurante, un local con la experiencia y prestigio de un grande Luis León, buenas carnes buenos primeros, buenos postres y servicio acorde a el local, buenos precios.
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David R ★★★★★
Sitio muy recomendable. La comida muy buena. Personal muy amable y atento En todo momento. Resaltar la salsa de mantequilla del entrecot. Los postres increíbles, al menos los dos que hemos pedido. Sin duda alguna sitio para repetir.
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Javier Portela ★★★★★
Un gran restaurante, la comida muy buena en especial la carne, muy sabrosa y bien asada. Un gran servicio de parte de su Maître Carmelo y su gran equipo. Sin duda una buena elección, recomendado.
Nueva opinión
Preguntas frecuentes
¿Qué horario tiene Restaurante Carbón Carbón?
Horario: mar.–jue. 13:30–22:00; vie.–sáb. 13:30–23:00.
¿Qué días cierra Restaurante Carbón Carbón?
Días de cierre: lunes y domingo.
¿Dónde está Restaurante Carbón Carbón?
Dirección: Marina Lanzarote, Av. Olof Palme, Sn, Local B33, 35500 Arrecife, Las Palmas, España.
¿Cómo contactar con Restaurante Carbón Carbón por teléfono?
Teléfono: +34 616 32 12 96.