Puerto de la Cruz
El Taller de Seve Diaz en Puerto de la Cruz. Puntuación de 4,9/5 basada en 1.093 valoraciones. Horario: mar.–sáb. 18:30–23:00.
Calle San Felipe, 32, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, España¿Eres el propietario o gestionas este negocio?
Una experiencia increíble. La comida un arte,los vinos,la delicadeza de los empleados al servirte,la amabilidad. Del chefs,(Seve)no podría sino decir que tiene magia en su cocina pero más en sus manos. Gracias por todo.
Espectacular el menú largo y volveremos a tomar el corto. El trato es inmejorable, cada plato representa la gastronomía canaria de la mejor forma posible. El chef Seve es un genio, lo recomiendo al 100%!
Restaurante acogedor, atención muy cuidada y amabilidad por parte de los camareros. Elegimos el menú corto, 6 pases. Nos preguntaron acerca de alergias y gustos. La comida exquisita y aunque minimalista, al final no defrauda y no te quedas con hambre. Nos ha sorprendido gratamente. Necesario reservar.
Es muy difícil conseguir mesa en este restaurante. Hay que estar pendiente de la web para lograr reservar un día que te cuadre. Fuimos con el menú sorpresa (68 euros) que incluye dos aperitivos, dos entrantes, un pescado, una carne y dos postres. La cantidad estuvo perfecta para nosotros, porque además queríamos probar el pan, que elabora el propio restaurante y que vale la pena, con un aceite de Jaén exquisito. Me encanta no saber lo que me van a traer, y que me sorprendan. Previamente te preguntan si hay algo que no comes o que no te gusta. En cambio, si pides el menú de 11 platos (96 euros), sabes exactamente lo que vas a comer. De los platos que probé, el que me pareció espectacular fue el último postre, con diferentes texturas de chocolate, plátano y parchita. Pero todos los platos estaban muy buenos, equilibrados, bien ejecutados, ningún pero. Lo disfrutamos mucho. El servicio es muy atento, y el local está bien emplazado en el barrio de la Ranilla en el Puerto de la Cruz. Es pequeño, pero le han sacado bastante partido. El aire acondicionado es demasiado fuerte: es aconsejable llevar una chaqueta, incluso en verano.
Tenía muchas ganas de ir. Había hecho la reserva meses antes porque nunca había podido ir sin reserva. Ese día por ejemplo, había una mesa libre y una pareja vino sin reserva y tuvo suerte. La atención muy bien, propia del lugar y de lo que esperas en un lugar así. En cuanto al menú, cogimos el menú sorpresa y nos llenamos. Valió mucho la pena. El emplatado estaba muy cuidado. Y el prepostre...algo que no olvidaré con facilidad...buenísimo. En concreto nosotros estuvimos en el sitio dos horas y poco...
Magnífico restaurante situado en el centro de Puerto de la Cruz. Pequeño y acogedor. Fui con unos amigos y pedimos el menú corto. Fue todo una experiencia gastronómica. El trato por parte del personal, exquisito. Salimos encantados. Sin duda, volveré!!!
Situado en el casco antiguo de la ciudad turística del Puerto de la Cruz. Sala pequeña pero diáfana y con ambiente agradable. Montaje de mesas bueno, con vajilla preciosa y copas adecuadas. Personal en sala amable, eficiente y perfecto conocedor de lo que se cuece en cocina. Dos menús degustación largo y medio, con raciones adecuadas para salir satisfecho del restaurante. Cocina creativa, con perfectos puntos de cocción y muy buen producto.....excelente....toda una sorpresa para el paladar más exigente. Carta de vinos completa con referencias para todos los gustos a precios adecuados. Un sitio para volver aunque es difícil conseguir reserva
Restaurante acogedor, ambiente sublime y elaboraciones excelentes. El menú completo compuesto por 11 platos te permite experimentar sensaciones brutales. Destaca la “materia prima” canaria. Muchas gracias a todo el equipo por permitirnos disfrutar de esta experiencia.
Un espectáculo visual y sensorial, una explosión de sabores armonizados con una presentación espectacular. Se respira calidad, buen hacer y profesionalidad en cada uno de los detalles. Cada plato es una obra de arte. Enhorabuena por el trabajo realizado y por el cariño que le ponen en cada pase, para completar el desfile que conforma una experiencia global magnífica.
Horario: mar.–sáb. 18:30–23:00.
Días de cierre: lunes y domingo.
Dirección: Calle San Felipe, 32, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, España.
Teléfono: +34 822 25 75 38.