Centro, Granada
Casa Ysla Pastelería-Cafetería / Piononos en Centro, Granada. Puntuación de 4,3/5 basada en 862 valoraciones. Horario: lun.–dom. 09:00–21:00.
Reyes Católicos, 57, Centro, 18010 Granada, España¿Eres el propietario o gestionas este negocio?
Pastelitos super caros. El bizcocho de la tres chocolates bastante seco, el hojaldre del canutillo medio rancio... A ver, que malo no estaba nada, pero muy normalitos, muy pequeños y muy caros. Lo mejor, que no sale en la foto, el pionono, y es exactamente igual al resto de las pastelerías. Las sillas muy incómodas. El personal muy amable.
**** DICIEMBRE 2023 **** Seguramente la pastelería granadina más típica, junto con el resto de sus franquicias, repartidas tanto por la capital como por otras localidades de la provincia. Además de gran variedad en pasteles, esta pastelería destaca sobre todo por el dulce de Granada por excelencia: el pionono. El pastelero Ceferino Isla, muy devoto de la Virgen, quiso rendir un homenaje al Papa Pío IX (Pío Nono), por haber proclamado el Dogma de la Inmaculada Concepción de María en 1854, así que en 1897 elaboró un pastelito que recordaba la figura papal: aspecto cilíndrico y algo regordito (bizcocho húmedo enrollado sobre sí mismo), revestido como el Papa con un balandrán blanco (canastillo de papel) y coronado con crema de azúcar tostado, que simboliza el solideo con el que el Papa cubre su coronilla, convirtiéndose , con los años, en el dulce más típico de Granada. Precios de 2023: Precio de 1 pionono: 1,6 € Caja de 6 piononos: 9,5 € Caja de 12 piononos: 16 € Accesible para silla de ruedas.
Pastelería ideal para probar los auténticos piononos de Santa Fe, un dulce típico de Granada que elaboran a diario en su propio obrador siguiendo la receta tradicional. Pequeños, cilíndricos y coronados con una capa tostada, los piononos tienen una textura dulce y jugosa que los hace irresistibles. Como curiosidad, su forma se inspira en la figura del Papa Pío IX (Pio Nono en italiano), en cuyo honor fueron creados en el siglo XIX. ¡Exquisitos! Mención especial también para la tarta de tres chocolates.
Hemos venido por recomendación. El trato ha sido estupendo, el pionono está muy bueno y la palmera de chocolate también. Ambiente tranquilo y agradable.
Para mí la cafetería más completa de Granada, los pasteles exquisitos, la bollería igual de buena, hojaldre buenísimo, pastel a moruna y empanadillas exquisitas, aquí se unen tradición con sus clásicos piononos y actualidad, una pastelería que para nada vive de las rentas. La atención de Sonia, Adri y Mireia es excelente, una pena que el sistema de turnos alternativos hace que se pierda clientela, los clientes habituales no podamos disfrutar de unos camareros excepcionales que debían de estar fijos de mañana de lunes a viernes.
Con el día nublado, después de bajar del Sacromonte, hemos entrado a tomar un café y hemos pedido unos dulces. El café bastante bueno y los dulces también. La chica que nos atendió muy simpática y atenta.
Pastelería típica de Granada, ofrece un lugar para sentarse dentro del local, probamos los piononos es un bizcocho pequeño empapado en almíbar que se puede comer de un mordisco, muy rico, los recomendamos. Aparte pedimos un tiramisú, un ferrero y una ensaimada rellena de nata todos estaban buenos aunque el más destacable fue el primero de los tres.
Pastelería emblemática de la ciudad de Granada. El establecimiento dispone de una mesa grande en el interior y barra donde poder degustar la gran variedad de pasteles que ofrece. También dispone de cafés e infusiones que complementa un magnífico desayuno o merienda. Tiene varias tiendas por toda la ciudad.
Iniciamos la degustación con la Milhojas Blanca. Una milhojas en la que lo que más destacó positivamente fue en las diversas capas de hojaldre que la componían. Unas capas muy crujientes y con un ligero sabor mantequilloso, que fue lo mejor del producto. No obstante, la crema pastelera me pareció que contaba con una textura excesivamente gelatinosa y nada cremosa. Además el sabor de la misma me pareció más bien insípido y lo cierto es que la capa superior de chocolate blanco tampoco me dijo nada. Si a eso le sumamos que el producto estaba excesivamente frío, siendo muy generoso la máxima puntuación que le puedo dar es un... Antes de adentrarnos en el producto estrella del establecimiento, quería probar el Croissant de Chocolate. Un croissant que estaba relleno de chocolate y que tenía una mitad también recubierta de dicho ingrediente. Tras el primer bocado lo primero que pude apreciar es que el producto estaba excesivamente frío y eso hacía que los sabores se apreciaran muy poco (entiendo que es para mantener los productos en buen estado, pero desde mi punto de vista no se pueden servir productos de bollería a esta temperatura). Si a eso le sumamos que la masa me pareció horrible, ya que era completamente blanda y era muy insípida, hace que por mucho que el chocolate sí que fuera de mi agrado, la puntuación acorde deba ser un... Finalizamos con el producto emblema de la franquicia y el que fue el mejor producto de los que degusté, el Pionono. Un dulce muy esponjoso y jugoso por las yemas y la leche. De la misma manera hay que destacar que la capa superior de canela fue bastante de mi agrado. Personalmente el ligero toque del ron no me encanta, porque no soy fan del alcohol en los dulces, pero entiendo que guste. De modo que, sin ser mi dulce preferido, es el gran motivo por el que debéis acudir a este establecimiento y de ahí que le otorgue una puntuación de... Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de gastronomía y viajes.
La verdad el pastel de oreo, estaba buenísimo. La caracola de crema buena pero no me encantó. En relación al precio , bastante bien
Horario: lun.–dom. 09:00–21:00.
Sí, Casa Ysla Pastelería-Cafetería / Piononos abre los 7 días de la semana.
Dirección: Reyes Católicos, 57, Centro, 18010 Granada, España.
Teléfono: +34 858 12 89 42.