Las Palmas de Gran Canaria
Restaurante Fuji en Las Palmas de Gran Canaria. Puntuación de 4,6/5 basada en 1.697 valoraciones. Horario: mar.–dom. 20:30–23:00.
C. Pedro Castillo Westerling, 20, 35008 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España¿Eres el propietario o gestionas este negocio?
El carpacho estaba espectacular!! Lo recomiendo mucho. Los shashimi de atún eran mantequilla. En general la cena muy buena.
Restaurante pionero en la isla en comida japonesa. He vivido todas sus etapas, desde su ubicación en Calle Fernando Guanarteme, la época de transición y modernización del local hasta su actual cambio de ubicación. En sus inicios era algo auténtico, simple, sin más lujos. Eso sí, siempre todo fresco. Posteriormente modernizado el local (que nunca tuvo buena acústica), daba la posibilidad de tener un mayor aforo y eso que siempre estaba lleno. Comenzó entonces la sofisticación, la inclusión de nuevas técnicas (de la mano de Miguel) y una comida más llamativa y gustativa aumentando si era posible la frescura y calidad. Ya se podía pedir incluso para llevar. Y ya por último, el cambio de ubicación del restaurante. Mucho más grande, con varios salones. Decoración más moderna, mobiliario más confortable. Al principio he de decir que no me gustó mucho el cambio porque llevó aparejado un servicio más pésimo y lento e incluso en 2023 nos atendió un camarero que no hablaba ni entendía el español. Dejamos que pasara el tiempo y parece que vuelve a ser el restaurante con el servicio y la calidad que siempre tuvo. Parece que todo se asienta. Sigue siendo un nuevo local con mala acústica. Por todo este periplo, le pongo un cuatro estrellas y no un cinco, que seguro se la pondré. En cuanto a la carta. Los clásicos de siempre con alguna inclusión más. La carta de vinos correcta con alguna referencia llamativa. Los postres es lo más flojo que tienen. La relación calidad/precio está un poco elevada para todo lo que a mi parecer tienen que pulir. Es imprescindible reserva. Y yo le sigo dando su oportunidad.
Hemos ido a cenar para probar este restaurante que es muy conocido en las Palmas, pero sinceramente no creo que volvamos debido a que la experiencia no ha sido muy agradable. Desde que hemos entrado por la puerta la atención no ha sido muy agradable debido que tras preguntarnos si teníamos reserva nos comenta que hemos llegado pronto (concretamente 15 minutos) de forma un poco desagradable, pese a que le dijimos que vendríamos más tarde nos dice que no y nos acompaña a la mesa. Durante la cena observamos que el trato a los clientes no es el mismo, que con algunas mesas había un trato muy amable pero en cambio con nosotras no era el mismo. Pero pese a todo lo mencionado lo que más nos ha disgustado es que tardanza entre plato y plato, y es una pena porque la comida está bastante buena con algunas excepciones como los maki que no nos gustaron porque entre otras cosas la calidad del producto creo que no es acorde a este restaurante.
Recién restaurado y cambio exclusivo de local casi a las faldas de las canteras se convierte en el número 1 de la restauración japonesa. Exquisito y con una calidad suprema en todos sus platos te garantiza una velada o almuerzo de ensueño. Para un paladar para los más exigentes y apasionados de la comida y textura japonesa. Felicidades
Obligatorio si estás en Las Palmas. Recomiendo reservar con tiempo. Servicio amable y calidad de la comida muy buena, especialmente los flameados (el de carabinero fue espectacular). Tempura de gambas y el sushi roll con foie también muy recomendable. Por último, relación calidad precio bastante bien!
Comida Japonesa espectacular. Disfruté mucho y me sorprendieron casi todos los platos. el carpaccio de atun estaba espectacular y las piezas de sushi que probamos estaban brutales, las mejores que he comido, mi favorito el de salmón flambeado. El servicio fue bueno ya que nos supieron recomendar muy bien los platos y lo único que no repetiría son las gyozas ya que te las encuentras similares en otros restaurantes. El precio es elevado pero merece la pena pagar cada plato.
Mejor restaurante de sushi sin duda. La experiencia fue un 10 desde el principio hasta el final. Nos dejamos aconsejar por el camarero y alucinamos. Tuvimos que pedirnos más cosas solo por seguir probando la carta. El servicio fue impecable. Nos atendieron y aconsejaron estupendamente. Así da gusto. Muy muy recomendado
Es uno de los mejores que he probado por no decir el mejor ! Servicio excelente desde el primer momento que nos reciben en la puerta, nos dejamos recomendar por el camarero y lo dejamos en sus manos . Simplemente le dijimos , sorpréndenos ! Terminamos la comida y nos quedamos mejor que satisfechos terminando con un café , helado de Té verde y una excelente tarta de Queso ! Muchas gracias por esta excelente experiencia!
Como restaurante me parece un 10. Hay que tener en cuenta que es caro, pero vale totalmente la pena. La comida sabrosa y elaborada, muy atentos al ritmo en que comíamos para irnos trayendo la comida y a que estuviésemos satisfechos. El carpaccio de atún y los nigiris de anguila nuestros favoritos, seguro que repetimos.
Era la primera vez que iba con mi pareja y fue una experiencia muy buena. Nos recomendaron probar el carpacho de atún y trufa, estaba buenísimo. En general los platos que pedimos estaban muy buenos. Por poner alguna pega, deberían de mejorar la carta de la web ya que algunos platos no tienen fotos ni los ingredientes de dichos platos. Tuvimos que pedir la carta física, y además dicha carta no es totalmente igual al de la web por lo que causaba confusión y tuvimos que preguntarle al camarero. Pero sin duda, volvería a ir de nuevo :)
Horario: mar.–dom. 20:30–23:00.
Días de cierre: lunes.
Dirección: C. Pedro Castillo Westerling, 20, 35008 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España.
Teléfono: +34 928 26 13 93.