Un lugar muy bonito con mucho estilo y gusto y con un personal y una atención excepcional. Si a eso le añadimos que degustamos unos vinos poco conocidos pero muy ricos y sorprendentes acompañados de un menú degustación exquisito, se convierte en todo un acierto venir hasta este lugar.
Experiencia recomendable en un lugar único con unas vista espectaculares. Al inicio te explican la historia de la bodega, los dueños y el proceso del vino, posteriormente se realizar la cata de los vinos con un gran protagonismo de la uva Moscatel de Alejandría. El menú ya para finalizar con mucho producto local de la comarca de la Axarquía. Todo esto de mano y con las explicaciones de Irina, muchas gracias. De vinos, destacaría el vino naturalmente dulce y el PiXel.
El resumen es que es una trampa para turistas. No es de mi agrado dejar una estrella, ya que el servicio por parte de Lucy y su compañera ha sido bueno, pero el precio exageradamente desorbitado para la calidad que recibes. Quiero dejar esta crítica como algo constructivo y también para advertir a los locales (y a los turistas también). Podría haberme explayado allí mismo pero no quería extender el día: 1. La visita a la bodega es simplemente una breve explicación de 10 minutos unido a un paseo de 20 metros. Podría ser más inmersiva y enseñar sus vides más especiales o algo más curioso que una breve explicación. Pero bueno hasta aquí no está mal, no sería para recomendar pero tampoco un mal rato. 2. Te dan a probar 4 copas chicas de vino, elegido por ellos, entre los cual hay alguno mejor y otros peores. Esto ya entra a gusto personal. En nuestro caso, estábamos agusto pero rodeados de turistas (únicos españoles) y poco inmersos en lo que es la cata. El vino David nos gustó. 3. Decidimos quedarnos a comer el menú de 10 pases, ya que leímos alguna crítica de que la comida está bien. Aquí nuestra decepción absoluta. Sería el punto en el cual se basa esta reseña, ya que si por la experiencia de la cata fuera, no dejaría ni reseña positiva ni negativa, simplemente no repetiría. Pero lo de la comida es de traca... rozando los 180 euros de cuenta total para comer un menú sin sentido, ni coherencia, ni ingredientes de calidad ni que combinen entre ellos, ni elaboración... La clave está en que no sabes qué vas a comer hasta que ya te has sentado y has elegido menu (fallo por nuestra parte fiarnos y dejarnos sorprender). Se repetían muchos ingredientes en los platos, con extra de nuez moscada todo y también mucho cilantro. No hay nexo ni con la zona ni con el entorno ni con las tradiciones ni con nada... Los sabores, ridículamente malos... Nos fastidió la experiencia totalmente por mucho que fuéramos con buena predisposición... No había por donde valorarlo positivamente. (Quizás el postre porque llevaba chocolate) Nos fuimos con una sensación más agri que dulce, sin ganas de entrar en debates allí, pero yo pienso que cualquier persona autóctona, o las propias camareras y cocineras/os tienen que sentir que 'los turistas pagan por cualquier cosa', con un poco de autocrítica no estarían orgullosos de su menú. En definitiva, no repetiría y por supuesto no recomendaría a todas esas personas de mi entorno que dudaban de ir o regalar la experiencia.
Engañada en mi propia tierra. El servicio ha sido muy bueno por parte de la anfitrionas y los vinos de la cata han estado bien pero muy enfocado a un turismo extranjero. Aún así hemos decidido quedarnos a degustar el menú de 10 pases y ha sido ahí cuando nos hemos sentido engañados: 154 euros por dos menús en los que no ha existido coherencia ni elaboración en sus platos en ningún momento. Es un menú para no superar el precio de 40-45 euros por persona ( siendo muy optimistas). Es reseñable que en ningún momento sabes lo que vas a comer en tu menú por lo que, al margen del factor sorpresa, es una decepción cuando llega. En definitiva, es un lugar al que ir para degustar sus vinos y poco más. Si no eres extranjero no es tu sitio.
Muy buena experiencia en esta bodega familiar. Con una pequeña introducción a la historia de como iniciaron el proyecto de la bodega, una breve visita por las zonas de fermentación y embotellado y una cata de 4 de los vinos. El personal es muy amable, y se esforzaba mucho por dar la mejor visita, ya que no hablaba un español fluido; aún así gracias al esfuerzo, nos enteramos perfectamente de todo. También disponen de restaurante en la misma bodega, con varios menús acompañados de sus vinos. Recomendable.
Un na buena bodega diferente y actual. Instalaciones excelentes, arquitectura bien en pensada. Como bodega es realmente buena, un vino que es diferente con una tonalidad de colores pastel y sabores suaves y con mucho variedad. Por destacar algo interesante nunca Ania probado un vino tinto dulce, una explosión de variedad y confucionismo en el primer sorbo, los siguientes sorbos son agradables y muy peculiares y gratificantes. Un punto a mejor por parte de la bodega es la cantidad en la cata es bastante poco. (suficiente para apreciar los sabores) no suficiente para los que sólo van a pasar el día y aprecia los sabores y la cálida. Pero muy bien todo.
Una experiencia muy completa. Desde la visita guiada y las explicaciones de Rosa, pasando por la cata de cuatro vinos excepcionales, hasta una variedad de menús para cada perfil con su maridaje opcional correspondiente. El servicio muy atento y correcto. El lugar integrado y respetuoso con el entorno. No es un restaurante para ir todos los días pero si que esperamos volver más adelante.
Bodegas Bentomiz está ubicado en la calle Finca El Almendro, Pago Cuesta Robano, 29752 Sayalonga, Málaga, España
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