Espacio IME

Opiniones

1. Juan Ramirez Devia ★★★★★

   Tuve la oportunidad de disfrutar del menú degustación largo en Espacio IME y fue una experiencia excelente de principio a fin. Desde el primer momento, tanto las camareras como el chef encargado demostraron una gran profesionalidad y atención. Cada plato estaba perfectamente elaborado, con sabores que reflejan lo mejor del producto de la Costa Tropical de Granada. El ambiente es tranquilo y cómodo, ideal para disfrutar sin prisas de cada propuesta del menú. El servicio fue impecable: el personal sabe exactamente cuándo marchar el siguiente plato, lo que hace que todo fluya con naturalidad. Lamentablemente me faltaron fotos del menú degustación, pero sin duda los sabores hablan por sí solos. Recomiendo totalmente vivir esta experiencia gastronómica — eso sí, id con tiempo, ya que estuvimos unas dos horas disfrutando del menú con calma.

   Casi 7 meses hace
2. Estefania Esparrell ★★★★★

   La verdad no sé cómo explicar la experiencia cada plato te hace viajar a un lugar diferente una explosión de sabores y sensaciones difícil de expresar. Platos único, un lugar muy bonito. La jefa de sala fue muy encantadora y atenta todo el tiempo, y dar la enhorabuena al dueño ya que después de la velada se acercó ala mesa para ver qué nos había parecido todo. Felicidades. No e subido todos los platos aunque si hice foto porque para mi gusto es mejor que cada uno descubra esa experiencia.

   Casi 7 meses hace
3. Carmen G T ★★★★★

   Probamos el menú Aromas de la Costa y fue una maravilla. Platos pequeños, sí, pero llenos de sabor y de cuidado en cada detalle. Se nota muchísimo la mano de Iván: la creatividad, el equilibrio de sabores… y cómo consigue que cada plato sea especial. Ana en la sala hizo que todo fuese fácil y agradable, pendiente de cada detalle. No es solo comer, es disfrutar de un viaje gastronómico que te deja con una sonrisa y con ganas de volver. ¡Bravo, chef, de verdad, nos ha encantado!

   Casi 8 meses hace

1. Rosa María Vergara Garrido ★★★★★

   Una experiencia para todos los sentidos. Excelente servicio y producto de gran calidad. Cada plato supera al anterior. El servicio de 10 y el ambiente más que acogedor. Tienes nuestra estrella Michelin después de nuestra experiencia vivida.

   Casi 9 meses hace
2. Gorka Martin Terron ★★★★★

   Una experiencia fantástica de principio a fin. El menú degustación sorprende por su equilibrio y originalidad, con platos que combinan producto local y mucho cariño en la cocina. El ambiente es tranquilo y el servicio muy profesional pero cercano. Se agradece el detalle de que el chef salga a saludar. Repetiremos sin duda.

   Casi 10 meses hace
3. Miguel Ruiz Cayuela ★★★★★

   Si te gusta la gastronomía de la zona este restaurante es de obligada visita donde su menú degustación te hará probar todos los sabores de los mejores productos de esta tierra. Un trabajo y dedicación admirable por parte del chef Iván y todo su equipo, el cual hace que la experiencia sea aún mejor. Indicar que el menú lo van cambiando durante todo el año adaptándose a los alimentos de temporada y también se puede ir a comer a la carta. Es preferible hacer reserva.

   Casi 2 años hace

1. Christian Miró Mazzitelli ★★★★★

   Un viaje sensorial maravilloso. El menú degustación con la opción de maridaje es lo más acertado. Se nota amor y respeto al producto local. Servicio profesional y eficiente. La explicación de cada plato y vino ha sido acertada y precisa. El ambiente no puede ser más agradable y hasta la música está bien elegida. Por poner una pequeña pega, algunos platos podrían ser un poco más generosos en la cantidad. Como el tartar de gamba o el cochinillo. Uno o dos bocados no son suficientes para disfrutar tan increíbles texturas y sabores. Una experiencia gastronómica brutal.

   Casi 2 años hace
2. Isaac Rodriguez Barbero ★★★★★

   Uno de los mejores restaurantes que he estado últimamente, una carta de temporada que elabora con productos locales y tradicionales de la zona pero con un toque de innovación, pero super importante para mi, sin olvidar el sabor, fundamental en todo restaurante. 100x100 recomendable. Precio bastante asequible para la calidad de comida y servicio que dan.

   Casi 2 años hace
3. Patricia Pineda ★★★★★

   Por fin un sitio de 10 en Motril. Toda la experiencia fue espectacular. He estado ya en muchos menús degustación, y puedo decir que este me ha sorprendido muy gratamente. Normalmente cuando vas a los menús degustación sueles probar cosas espectaculares que no sabes qué estás comiendo aunque siempre te explican los platos, aquí sin embargo, estás comiendo cosas espectaculares respetando la materia prima principal, por lo que en todo momento, cuando lo estás comiendo sabes exactamente qué estás comiendo y puedes hacer la comparativa de cómo sueles comerlo a cómo lo ha reconstruido Ivan. Cuidado hasta el más mínimo detalle, pues hasta cuando nos sacaron el gazpacho, el plato venía frío, por lo que al tomarlo, ya no sólo estabas disfrutando del gazpacho sino que la sensación al tocar el plato, hacía que sintieras más frescor. El trato de las camareras fue respetuoso, amable y a la vez cercano, por lo que cualquier duda que teníamos del plato, podíamos preguntar sin ningún problema. Al finalizar el menú, salió el Chef, Ivan para preguntarnos personalmente qué tal la experiencia. Trato que agradece porque pudimos tener una conversación cercana con él y podíamos comentar con más calma nuestra experiencia y nuestra sensaciones. Cuando nos íbamos a ir, una de las camareras salió a la puerta y nos mantuvo la puerta abierta para despedirnos. Está claro que los pequeños detalles, marcan la diferencia, y aquí Ivan lo está consiguiendo con creces. La verdad es que lo recomiendo muchísimo y sin duda, volveremos a ir en el siguiente cambió de menú. Enhorabuena a todo el equipo!!

   Casi 2 años hace

1. Estefania Martin ★★★★★

   Espectacular. Nos ha encantado este restaurante. Una apuesta gastronómica en Motril diferente, con productos frescos y de temporada. El servicio impecable, cuidan todos los detalles. El ambiente muy relajados. Pasamos una velada increíble. Sin duda repetiremos para probar su menú degustación. Todo riquísimo.

   Casi 2 años hace

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