Queso Artesano con un sabor ESPECIAL en el Oriente de Asturias. Ahora empresa de inserción sociolaboral , el primer queso solidario de Asturias. Un proyecto muy guapo con un queso delicioso !!!
Quesos muy ricos, el requesón espectacular. Todo 100% artesano elaborado con mimo y pasión. El fresco no puede faltar en nuestras cenas de vacaciones. Y la atención de Ana muy especial, lo mejor, llevamos más de 12 años sin faltar.
La experiencia es bastante buena. Familia muy cercana y explican todo el proceso muy bien. Molaría algo más de interacción con los animales siempre que se pueda. Pero Merece la pena. El queso muy bueno!
Ayer estuvimos para llenar la despensa, aunque luego son tan buenos y ricos que no llegan al fin de semana. ☺️... Y además los propietarios son gente maravillosa. Os lo recomendamos!!!
Instalación que engloba los tres sectores: primario, secundario y terciario además de ser una empresa de inserción socio-laboral gestionada por una familia. En la nave de las cabras pudimos observar lo bien tratadas que están: limpias con buena alimentación y sin estrés para que den mucha leche. Luego Ana nos explicó la transformación de la leche en queso, con una pasteurización inicial y unos tanques en los que se añade el cuajo natural y se remueve la leche a la temperatura adecuada. Esta sala parece un quirófano de lo limpia que está. Pudimos catar los diferentes quesos y así decidir cuáles comprar allí mismo. Gracias Ana, Silvia y Sergio por vuestra atención y dedicación. Se os nota el oficio!
La atención por parte de Ana fue de 10. Nos dio a probar los quesos, nos enseñó como se hacía el queso y vimos las cabras, porque las vacas estaban ya pastando en el monte. Y el queso estupendo!!! Un acierto visitarlo.
Os recomiendo q visitéis la quesería de cabras están muy guapas y limpias y elaboran unos quesos muy buenos de cabra, y de vaca y cabra, y Ana es encantadora nos dio unos trozos de queso para probarlos,
La atención fue magnífica nos dieron a degustar de todo, crudo de cabra, mezcla de vaca y cabra pero el queso Cabrales que probamos es de una calidad excelente (los ojos me picaban, la garganta ardía de lo bien curado que estaba y os juro que quería mas) unos de los mejores quesos que he probado nunca, me hizo recordar por qué soy una persona de quesos y mi mujer de embutidos así es, el mundo está dividido en gente queso y los demás, si lo visitan lleven algún juguetito canino como ofrenda a la cuidadora de la entrada que se alimenta de mimos, en serio el queso muy bueno especial para regalar o para uno mismo y si lo acompañan de una buen sidra no hay nada más que decir!!!
Excelente visita e inmejorable atencion la de Ana. Los niños y los no tan niños hemos aprendido mucho sobre quesos y cabras. Con degustacion de leche y quesos hemos terminado la visita de mas o menos una hora de duracion.
Quesería Bedón está ubicado en la calle Frieras, 33594 Llanes, Asturias, España
Puede contactar con Quesería Bedón al +34 985 40 71 99
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